Alentejo
De nieuwe wereld van Portugal: Alentejo Alentejo is heet, heet, heet!! Zo adverteert de regio-organisatie en zo leggen de wijnboeren ..
De nieuwe wereld van Portugal: Alentejo Alentejo is heet, heet, heet!! Zo adverteert de regio-organisatie en zo leggen de wijnboeren ..
Okhuysen: de geschiedenis en de proeverij Al in 1862 voerde een zekere heer genaamd F. Okhuysen een wijnhandel op de Bakenessergracht ..
‘Taste the waste’ Door Peter Klosse Ik voorspel je dat na jaren aandacht voor ‘zuinig zijn met energie’ de focus ..
Attilio Scienza: spanning in het glas Professionaliteit ten top straalt de zaal op de eerste verdieping van de PTA is uit. Per persoon ..
Fendant uit Wallis De bladeren vallen en het landschap kleurt prachtig in bruine en rode herfsttinten. Dit is ook bij uitstek ..
Eerst oogst Clos St. Gerlach Het weer was stralend tijdens de eerste druivenoogst van de wijngaard van Château St. Gerlach begin ..
Beste fair trade wijnen Stichting Max Havelaar en wijnportal By the Grape organiseerden maandag 4 oktober de tweede editie van de verkiezing ..
Proeven zonder grenzen Bedrijven worden steeds creatiever bij het bedenken van namen voor proeverijen, ergens moet een tasting ..
Lanson 250 jaar jong Chateau Versailles is 30 september het bruisende middelpunt van de 250e verjaardag van Lanson champagne. ..
De Duizend van Duijker Door Charlotte van Zummeren ‘Dit is mijn rijkste, leukste en verrassendste wijnboek tot nu toe’, zegt ..
Spirits of the world Marijn Smit doet verslag van de spirits lessen van Godfrey Spence, Unit 4 van de Diploma Course. Het schooljaar ..
Groen, groener, groenst Een actueel initiatief van Vinites, een proeverij met uitsluitend producten die natuurvriendelijk, biologisch, ..
Madeira, my dear? door Charlotte van Zummeren Voor de oudere generatie is een glaasje Madeira onlosmakelijk verbonden met het lied ..
Prinsjesdag 2010: bezuinigen op wijn? Het demissionaire kabinet heeft voor 3,2 miljard euro aan bezuinigingsmaatregelen genomen. ..
Positief Denken Willem Wittebol verslaat de lessen van de WSET Benelux Diploma Course, cursusjaar 2010. Daar zit je dan, maandagochtend ..
Residence toont temperament Door Charlotte van Zummeren Na het teleurstellende zomerweer is alleen de gedachte aan Spanje en Zuid ..
Haute cuisine met Berberana Door Charlotte van Zummeren De fijnste keuken met supermarktwijnen? Daar zal niet iedereen zomaar ..
Demystifying the Institute of Masters of Wine by John Salvi MW Afgelopen weekend heeft het IMW negen nieuwe geslaagden bekend ..
200 jaar Chili Chili con carne is bonen en vlees met pit. Dit gerecht dankt zijn naam aan de pepers en niet aan het land Chili, ..
Drie Michelin sterren? De spanning stijgt. In het najaar komt de Michelin gids weer uit en naar verluidt gaat de gids dit jaar ..
Savoie: Ook wijn Door Charlotte van Zummeren De naam van Savoie komt naar voren in velerlei producten en geschiedenissen. Om te beginnen ..
Pinot blanc uit Tjechië De vinologenopleiding wijdde enige jaren geleden enkele alinea’s aan wijnen uit Tjechië en Slowakije. ..
Grof Buttler heeft veelbesproken eigenaar door Charlotte van Zummeren Laszlo Bukolyi uit Hongarije is een ‘born again’ vigneron. ..
Kookschool Echoput verdubbelt capaciteit De Academie voor Gastronomie, gevestigd in en behorend bij Hotel de Echoput van Peter ..