Groene Sterren Awards | Kook bewust en eet het verschil
‘We willen niet met onze vinger wijzen maar juist inspireren en goede voorbeelden positief belichten’, geeft Anja de Rijk, initiatiefneemster van De Groene Ster, aan. ‘Noem het een way of life waarbij duurzaam én genieten in de horeca naadloos in elkaar overgaan. Wanneer de consument vraagt waarom er bijvoorbeeld nog tonijn op de kaart staat, […]