Twee onervaren broers erven van hun opa Carlo de winery en weten in het begin niet wat ze ermee aanmoeten. Het zijn de broers Pico en Vitaliano Maccario die 1997 in Mombaruzzo, gelegen in het hart van de Barbera d’Asti DOCG, de succesvolle wijnen van Pico Maccario zijn gaan maken. Gaandeweg worden ze gepassioneerde en zeer perfectionistische wijnboeren. Van de barbera, 50 van de 70 hectares zijn aangeplant met deze druif, weten ze prachtige wijnen te maken. Respect voor de natuurlijke omgeving en modern wijngaard management liggen hier aan ten grondslag. De technologische ontwikkelingen worden op de voet gevolgd, zodat ook toekomstige generaties succesvol kunnen blijven. Resultaat zijn prachtige wijnen. Ik proefde de d’Asti en d’Asti Superiore en de Montferrato Rosso. Klasse voor ongeveer 10 Euro.
Rubriek(en):
Proeverijen
