Chique zoet | Quady Winery
Californië en zoete wijn? Geen combinatie die bij de meesten een lampje doet branden. Toch komen er uit Californië fantastische zoete wijnen.
In 1975 verhuisden Andrew en Laurel Quady naar de San Joaquin Valley. Ze wilden terug naar de natuur en Andrew wilde graag een graad in de oenologie behalen. Tot die tijd werkte hij bij een explosievenfabrikant en Andrew was daar klaar mee. Dus het werd wijn. In het begin verbouwden de Quadys zinfandel. Enkele jaren later 1975 ontdekte Andrew een wijngaard met de zeldzame orange muscat. Het echtpaar besloot zoete wijnen te gaan maken. De orange muscat werd de basis van de – nu zeer beroemde – Essensia.
Sensorysationally sweet | Proeverij met chique zoete witte wijnen
Toegegeven, het is al een maand geleden. Toch willen we aandacht besteden aan een unieke proeverij van zoete wijnen bij Grand Hotel Karel V in Utrecht op 13 mei jongstleden. Wijnprofessionals uit het gehele land verzamelden zich om een zestiental (edel)zoete witte wijnen van absolute topklasse deels blind te proeven en te vergelijken. Een unieke […]