Alcoholvrije dranken worden gepositioneerd als een luxe en verfijnde keuze in de markt en het nieuwe French Bloom sluit hier  bij aan. Het biedt een alternatief voor degenen die op zoek zijn naar een premium, alcoholvrije ervaring, zonder in te leveren op smaak of kwaliteit. French Bloom is opgericht door Maggie Taittinger en Constance Jablonski. Gezamenlijk zijn zij op zoek gegaan naar een mooi alcoholvrij alternatief. Met de expertise van Taittinger, familielid van het gerenommeerde champagnemerk, zijn ze erin geslaagd om mooie kwaliteiten op de markt te zetten, volledig alcoholvrij.

De wijnen van chardonnay en pinot noir wijnen worden van hun alcohol onttrokken door middel van een de-alcoholiceringsproces genaamd, vacuüm extractie.  Vacuümdestillatie is een techniek waarbij de wijn onder vacuüm wordt gebracht, waardoor het kookpunt van alcohol wordt verlaagd tot 25-30°C. Hierdoor verdampt de alcohol en wordt vervolgens verwijderd, wat helpt om de delicate smaken en aroma’s van de wijn te behouden. Deze methode is zeer effectief en wordt vaak gebruikt voor het produceren van premium alcoholvrije wijnen.

Alle cuvées van French Bloom zijn gemaakt van 100% natuurlijke ingrediënten en hebben minder calorieën.

French Bloom Le Blanc: fris, fruitig met aroma’s van peer, appel en citrus. Gemaakt van chardonnay uit de Languedoc.

French Bloom Le Rosé: fris, fruitig met aroma’s van rozenblaadjes, rood fruit en perzik. Gemaakt van chardonnay en pinot noir uit de Languedoc.

French Bloom Extra Brut Blanc de Blancs: verfrissende minerale tonen, met hinten van gedroogde abrikozen en witte bloemen. Gemaakt van chardonnay uit Limoux.

Bron: pb