Al drie keer publiceerde winebusiness.nl een Bag In Box test. Deze artikelen worden tot op de dag van vandaag nog zeer frequent gelezen. Reden om in 2021 een update te doen. Even terug naar het begin.
Wat is een Bag in Box of wijntap?
De Bag in Box – Albert Heijn noemt het wijntap, een term die meer to-the-point is voor de consument – is een luchtdichte container om vloeistoffen te vervoeren en op te slaan. Deze container bestaand uit een plastic zak in een kartonnen doos. Om de vloeistof te gebruiken moet je het karton gedeeltelijk openen en een kraan uit de plastic zak halen. Deze tapkraan is zo ontworpen dat er geen lucht bij de vloeistof kan komen tijdens het tappen en bewaren. Hierdoor kunnen vloeistoffen langer bewaard worden dan een geopende fles. (Wikipedia)
Wijn in Bag in Box was in Nederland niet zo populair, maar daar komt verandering in. De kwaliteit wordt ieder jaar beter en dat is ook te zien in de test hieronder. In Frankrijk, maar ook in Scandinavië, is het normaal om wijn uit BIB’s te drinken en zijn er ook hogere kwaliteiten te vinden. In Parijs zijn er zelfs gespecialiseerde wijnwinkels die uitsluitend BIB’s verkopen. Zowel in Frankrijk als Scandinavië zijn BIB’s zelfs heel populair, naar men zegt in Scandinavië vanwege de reden dat je niet ziet hoeveel je drinkt.
Wat zijn de voordelen? Circulair!
De langdurig houdbaarheid: BIB’s of wijntaps zijn tot 6 weken houdbaar. Alle BIB’s zijn geproefd na opening en daarna weer na 1 à 3 weken, afhankelijk van de grootte. We verwachten niet dat BIB’s de volle 6 weken openblijven, daarvoor zijn er ook te veel kleine maten. Bij geen enkele BIB werden afwijkingen geconstateerd na 1 tot 3 weken geopend te zijn geweest. In de 4e week krijg je wel een licht kwaliteitsverlies, maar de wijnen blijven acceptabel.
Grote keuze: De keuze in Nederland is inmiddels groot en gevarieerd. De BIBs komen van over de hele wereld en de kwaliteit is in het algemeen goed.
Flessenbak: daar hoef je niet heen. Het karton bij het papier en de plastic zak bij het plastic. Tegenwoordig kun je zelfs circulaire wijn noemen.
Goed voor de kleine drinker én voor de liefhebber: als je weinig drinkt, kun je weken toe met één bag in box en de kwaliteit is beter dan uit een klein flesje. Ben je liefhebber, dan hoef je minder naar de supermarkt of wijnwinkel.
BIB’s kunnen er goed uit zien! Het oog wil ook wat en dan zit je bij sommige BIB’s ontzettend goed. Het is uiteraard aan smaak onderhevig, maar we noemen hier: de kunstzinnige tonnetjes van Puech Haut – daar zijn er al meer dan 100 verschillende van gemaakt sinds 2000.
Het eenvoudige tapsysteem: de tappunten moeten uit het karton worden gewurmd. En soms is het even graaien, maar het is vrij makkelijk en wordt goed aangegeven.
De grootte, die varieert en dat is handig. BIB’s en wijntaps die hier besproken zijn, zijn er in de maten 5 liter, 3 liter, 2,25 liter en 1,5 liter pouches.
Wat zijn de nadelen?
Als je de wijn niet lekker vindt? Dan zit je met een geopende BIB waar je niets mee kan. De ingestuurde BIB’s waren allen aangenaam tot goed. Het is een kwestie van goed kiezen. Daarbij kan onderstaande proeflijst helpen.
Dit jaar zijn er een kleine 65 BIB’s en wijntaps ingestuurd, de inzendingen stijgen ieder jaar substantieel. Niet alle BIB’s zijn ‘geslaagd’ voor deze test, in dat geval worden ze niet vermeld.
Alle Bag in Box die in dit artikel zijn opgenomen vonden we de moeite waard, een aantal sprongen eruit, die hebben de aanbeveling warm aanbevolen. De BIBs zijn mede geproefd door consumenten.
Easy drinking
Het alcoholgehalte van de meeste BIB’s is 12%, 12,5% en heel soms 13 of 13,5 % en in een enkel geval 14,5%. Dus zeer acceptabel. Het zijn over het algemeen easy drinking wijnen voor ieder moment.
Mitra
Preignes chardonnay 3 liter: romig, zacht en mild. Prima wijn van de aimabele eigenaren van Preignes le Vieux € 19,99. Mitra Preignes Chardonnay Warm aanbevolen
Preignes merlot 3 liter: fruitig met een zachte backbone. Zowel borrel als dinerwijn. € 19,99 Mitra Preignes Merlot Warm aanbevolen.
Yali Wild Swan Sauvignon Blanc 3 liter € 18,99Deze BIB wordt gemaakt door Ventisquero uit Chili dus kwaliteit verzekerd. Komt van een bijzonder gebied: De El Yali Wetlands zijn erkend als ecologisch reservaat sinds 1996, onder bescherming van CONAF, een onafhankelijke Chileense natuurbeschermingsorganisatie die het behoud van wouden en natuurgebieden nastreeft en ondersteunt. Een frisse, fruitige sauvignon met een zacht tropisch karakter. Met deze SB haal je sauvignon haters binnen boord! El Yali SB Warm aanbevolen
Yali Wild Swan Cabernet Sauvignon Blanc 3 liter € 18,99 Deze BIB wordt gemaakt door Ventisquero uit Chili dus kwaliteit verzekerd. Komt van een bijzonder gebied: De “El Yali Wetlands zijn erkend als ecologisch reservaat sinds 1996, onder bescherming van CONAF, een onafhankelijke Chileense natuurbeschermingsorganisatie die het behoud van wouden en natuurgebieden nastreeft en ondersteunt. Stevig van smaak, ook een mooie frisheid, rijpe tannines en in de afdronk een mooie balans tussen fruit en hout. El Yali CS Warm aanbevolen.
Albert Heijn
AH Fris & droge Zuid-Afrikaanse huiswijn wit wijntap 3 liter Zuid-Afrika € 9,99 Blend van meerdere druiven, er zal ongetwijfeld chenin blanc bijzitten. Vol, fruitig, aromatisch en droog. Lekkere borrelwijn of bij de lunch AH ZA Fris & droog
AH Soepele Zuid-Afrikaanse huiswijn rood wijntap 3 l € 9,99 Een blend met o.a. waarschijnlijk pinotage. Zachte en fruitig, een heerlijke easy drinking rode wijn. Zit de 5 al in de klok? AH Zuid-Afrikaanse soepele huiswijn Warm aanbevolen
AH Vol & droge Zuid-Afrikaanse huiswijn wit wijntap 3 l € 10,99 Tropische rijke wijn met mooie frisheid. Word je blij van. AH Vol & Droog witte huis-wijn-tap
Hardys Crest Rood wijntap 3 l € 18,99 Australië, South East Echt Australisch: Zacht, rond en stevig. Heerlijk asl standalone glas, ook goed bij de maaltijd. Hardys Crest Rood Wijntap
AH Biologische Chardonnay wijntap Chili 2 liter € 9,99 Chili Biologische Chardonnay, vol, crèmig en zacht AH Chili Biologisch Warm aanbevolen
AH Biologische Merlot wijntap Spanje 2 liter Vol, rond, soepel en sappig € 10,49 AH Biologische merlot Warm aanbevolen
Listel Grain de Gris wijntap 1,5 liter Frankrijk € 11,99 Frankrijk Een lichte, doordrinkbare rosé van grenache, carignan en cinsault. Licht, fris en fruitig.
Hardys Crest Wit wijntap Australië € 18,99 Sauvignon blanc en chardonnay met een hoofdrol voor de suavignon. Meer fris dan crèmig, een strakke wijn AH Hardys Crest
Settesoli Pinot Grigio wijntap Italië 3 liter € 12,99 Een frisse, fruitige en vrolijke wegdrinkwijn. Zit de vijf al in de klok?
Wild Pig Chardonnay Pouch 1,5 liter wijntap € 9,99 Een wijn voor ieder moment. Vol, rond en sappig Wild Pig Chardonnay Pouch
Wild Pig Merlot Pouch 1,5 liter wijntap € 9,99 Mooie merlot: fruitig, elegant en sappig. Wild Pig Merlot Pouch
Origin Chardonnay wijntap 2,25 liter wijntap Wit: vol, fruitig & droog uit La Mancha in Spanje. Lekker slobberen! € 8,69 Origin Chardonnay Warm aanbevolen
Origin Merlot wijntap 2,25 l € 8,69 Deze frisse, fruitige Merlot uit La Mancha is rond en soepel, de druiven krijgen daar veel zon en die vrolijkheid spat uit het glas. Origin Merlot Wijntap
Origin Sauvignon Blanc 2,25 liter € 8,69 Fris en aromatisch, strakke wijn met een tikje abrikoos. Origon sauvignon blanc
Los Molinos Rood wijntap 3 l € 9,99 Spanje, Valdepeñas Soepele tempranillo uit Spanje met veel sap en fruit. Easy-drinking-toppertje Los Molinos Rood Warm aanbevolen
Los Molinos Rosé wijntap 3 l € 9,99 Spanje, Valdepeñas Een rosé van tempranillo, deze heeft een bite. Daardoor extra lekker bij iets te eten. Los Molinos Rosé
Los Molinos wit wijntap 3 liter € 9,99 Spanje, Valdepeñas Knisperfrisse fruitige witte wijn van airén en verdejo. Als stand-alone glas of bij de lunch en/of aperitief. Los Molinos Wit
Viña Albali Valdepeñas Rood wijntap 3 liter Bio van tempranillo € 14,99 Zacht, soepel, vol en fruitig. Erg aangenaam. Ook nog eens biologisch. Vina Albali Bio Rood Warm aanbevolen
Viña Albali Wit Wijntap 3 liter Bio € 14,99 Knisperfrisse, zachte en aromatische verdejo. Vina Albali Wit Warm aanbevolen
Cellier des Dauphins Rouge wijntap 3l € 9,99 Deze komt uit de Rhône. De druiven worden niet aangegeven, maar je kunt ervanuit gaan dat er syrah bijzit. Mooie zijdezachte kruidige Rhône wijn met een bite. Een heerlijke sappig stand-alone glas en prima bij maaltijden. Cellier des Dauphins Rood Warm aanbevolen
HEMA
Hema witte huiswijn 3 liter Frankrijk € 11,50 colombard en gros manseng: frisdroge, florale en fruitige wijn met een alcoholpercentage van 11,5, lekker wegslobberen.
Hema Spaans Rood 3 liter: € 11,50 garnacha, tempranillo en mazuelo. Soepele, makkelijke wijn met aroma’s van cassis en bosbessen.
Hema Spaans Rosé 3 liter € 11,50 Lekkere slobberrosé van 100% garnacha, fruitig. Ontbijtrosé.
Les Genereux
Les Genereux scoort ieder jaar weer met hun prachtig vormgegeven tonnetjes waar stuk voor stuk goede wijnen in zitten.
Château Puech-Haut Rouge Languedoc Le Benjamin Rouge BIB 3 liter € 32,50 Syrah, genache, merlot en cabernet sauvignon geven een volle smaak, met veel fruit en soepelheid. Prachtig kunstzinnig tonnetje. Koelen! Warm aanbevolen
Château Puech-Haut Rosé Languedoc Le Benjamin Rosé BIB 3 liter € 32,50 De Benjamin rosé is gemaakt van grenachedruiven en is sappig en fruitig. Een heerlijke slobberzomerrosé. Prachtig kunstzinnig tonnetje Warm aanbevolen
Château Puech-Haut Blanc Languedoc Le Benjamin Blanc 3 liter € 32,50 Multi- blend van sauvignon, chardonnay, marsanne en viognier is droog, vol en zuiver met een lekker vetje. Prachtig kunstzinnig tonnetje Warm aanbevolen
Bodegas Piqueras Almansa monastrell-syrah 3 liter € 32,50 Dit is een allemansvriend monastrell en syrah met een duidelijk zoetje. Als je niet van zoet houdt, houd je ook niet van deze wijn. Vol en zacht met rijpe tannines. Rijpt kort in eikenhouten vaten. Véél wijn voor weinig geld.
Bodegas Piqueras Almansa verdejo-sauvignon blanc 3 liter € 15,95 Geurige droge witte wijn met een stralend aroma. Fris en aromatisch. Ideale zomerwijn. Warm aanbevolen
Jumbo
Waterval Cabernet Sauvignon/Merlot Zuid-Afrika 2,25 liter Prijs: 10,99 Krachtig en soepel, robuust en krachtig. Een eetwijn! Jumbo Waterval Rood
Waterval Chardonay/Colombard Zuid-Afrika 2,25 liter € 10,99 Toegankelijke fruitige doordrinker. Waterval wit
Aldi
Chardonnay 3 liter € 9,99 Zachte boterig en fruitige Australische chardonnay. Een doordrinker. Warm aanbevolen
Plus
Casa del Duque Tempranillo rosé wijntap 2,25 liter € 10,99 Een lichte en frisse rosé, sappig en aantrekkelijk Casa del Duque rosé
Casa del Duque Merlot wijntap 2,25 liter € 10,99 Zachte stroefheid, aangenaam fruit en een lekker droogje. Heerlijk doordrinkbaar, borrelwijn. Casa del Duque merlot
Casa del Duque Sauvignon Blanc wijntap 2,25 liter € 10,99 Spaanse sauvignon blanc, op RVS opgevoed. Verfrissend, knisperfris en licht tropisch met een beetje ananas. Casa del Duque SB
Casa del Duque Chardonnay wijntap Fris, fruitige, rijke chardonnay uit Spanje. 2,25 liter € 10, 99 Casa del Duque Chardonnay
Coop
Caveau Chardonnay wijntap 3 liter € 12,99 Klinkt Frans, is Frans: Vol, rond, romig en fruitig en met een mild alcoholpercentage. Warm aanbevolen
Caveau Cabernet Sauvignon wijntap 3 liter € 12,99 Lijkt Frans, is Frans: stevig, fruitig en krachtig. Een goede eetwijn Warm aanbevolen
Vinox.nl: online bestellen vnl Bag in Box uit de Languedoc
Wijnhandelaar Vinox.nl stuurt ieder jaar weer goede kwaliteit BIB’s in. De meeste BIB’s van Vinox hebben een inhoud van 5 liter. De chardonnay en merlot van Preignes staan bij de Mitra in 3 liter, bij Vinox zijn ze in 5 liter.
Preignes Sauvignon blanc Languedoc 5 liter € 32,95 Knisperfrisse fruitige stuivende sauvignon blanc. Een wijn waar je heel blij van wordt.
Preignes Viognier Languedoc 5 liter € 32,50 Een fruitige wijn – denk aan appeltje, peertje – die ook licht romig en tropisch is. Warm aanbevolen
Le Petit Pont blanc Languedoc Vermentino Colombard liter € 27,95 Zeer toegankelijk, aromatisch en zacht Warm aanbevolen
Le Petit Pont rosé Languedoc 5 liter € 27,95 Grenache en cinsault, een zachte, crémige rosé. Deze blijf je doordinken
Le Petit Pont rouge Languedoc 5 liter € 27,95 Een multiblend van grenache, cinsault, syrah en mourvedre. Een easydrinking rode wijn.
Cave de Roquebrun Terres d’Orb blanc Languedoc blanc 5 liter € 32,95 Exotische aromatische wijn van 100% viognier met een lekker vetje, licht bloemig.
Cave de Roquebrun Terres d’Orb Rouge Languedoc 5 liter € 32,95 Spannende geconcentreerde en uitgebalanceerde blend van cabernet, grenache, carignan en merlot. Zowel aangenaam als krachtig. Kan als borrel én dinerwijn.
Cave de Roquebrun Col de Lairole blanc Languedoc 5 liter € 34,50 Een zachte, romige, exotische fruitige wijn van grenache en rousanne. Dit is wijn! Warm aanbevolen
Dom Brial Le Tonnelet IGP blanc Languedoc 5 liter € 29,95 Macabeo, grenache en viognier geven zachtheid, bloemigheid, frisheid en een vetje
Dom Brial Le Tonnelet IGP Rouge Languedoc 5 liter € 29,95: Grenache, mourvèdre, syrah en carignan. Soepel, doordrinkbare fruitige en aangename wijn. Ook echt wijn, geen slobbertje. Warm aanbevolen.
La Découverte rouge by Aurelie Vic Languedoc 5 liter € 32,95 Blend van grenache, carignan en syrah. Een strakke elegante, krachtige wijn. Heerlijk bij de maalltijd, kan ook zo rouge Warm aanbevolen
Aurelie Vic Minervois AOP 3L Een dijk van een wijn in een schattige kubusvorm. Grenache, syrah, carignan, krachtig, sappig en fruitig. Warm aanbevolen! Prijs per stuk € 29,95
Oh la la rosé Domaine Vic 3L € 19,95 Heerlijke, fruitige rosé met backbone en karakter. Warm aanbevolen
Dom Brial Le Pot blanc Muscat sec 3L € 19,95 Deze is zo aromatisch, dat stuift je glas uit. Een Muscat sec uit Côtes de Roussillon, perfect bij kaas trouwens.
LeBonBib
Een nieuwe online aanbieder in deze jaarlijkse BIB-test. LeBonBib is gespecialiseerd in Bag in Box.
Ravel Rosé Een sappige, stevige, crèmige rosé uit de Provence, precies wat je verwacht van een kwaliteitsrosé uit de Provence. Château Montaud, Terres Ravel, € 23 Warm aanbevolen.
Fattoria Mantellasi Toscaanse witte wijn van Fattoria Mantellassi, multiblend met o.a. vermentino, chardonnay en sauvignon blanc. fris, vol, zuiver en mineralig, € 23 Warm aanbevolen.
Neleman
Het ontwerp van de BIB’s van Neleman kreeg een Gourmand World Cookbook Awards in de categorie Design in Food Culture én een Special Award in de categorie Wine in Drinks Culture.
Neleman Wine in Books cabernet sauvignon-monastrell organic 3 liter € 27,95: sappige, fruitige easy drinking rode wijn met een zwoel karakter. Je moet er een beetje van houden. Deze is licht gekoeld het lekkerste. Warm aanbevolen
Neleman Wine in Books macabeo viognier organic 3 liter € 27,95 : fris, aromatisch en fruitig. Een doordrinker.
Diverse aanbieders
Pampas del sur white bib 3 L Dirckiii € 12,49 Een Argentijnse aromatische Bag in Box. Er staan geen druivenrassen vermeld, maar het aromatische doet vermoeden dat er torontes inzit. Lekker, perfecte lunchwijn.
Pampas del Sur red BIB3 L Dirckiii € 12,49 Een hele lichte Argentijnse rode wijn van 11,5%. Soepel en doordrinkbaar. Lunchwijn. Warm aanbevolen
Drakensberg rosé bib Hoogvliet € 11,99 Frisse, fruitige slobberrosé. Hoogvliet BIB Drakensberg rosé
Drakensberg dore steen bib Hoogvliet € 11,99 Fruitige aromatische chenin blanc, in Zuid-Afrika heet dat droë Steen. € 11,99
Drakensberg cabernet cinsault bib Hoogvliet € 11,99 Een doordrinkbare soepele rode wijn, lekker slobberen.
Nog niet in NL, maar hopelijk snel wel.
Calmel & Joseph LES SACRÉS Rébus Blanc 5 l, een blend van grenache blanc 30% – roussanne 30 % – viognier 20 % – vermentino 20 %. Zacht, mild en fruitig. heerlijk.
Calmel & Joseph CÉRÈS 5 l: een blend van 40% mourvèdre, 30% cinsault en 30% grenache noir. Romig, fruitig en juicy.
Calmel & Joseph LES SACRÉS Rébus Rouge 5 l, een blend van 60% grenache – 30% syrah – 10% mourvèdre. geen houtopvoeding, dus veel sap en fruit. Zeer toegankelijk.
Dat was het weer voor 2021. Tot volgend jaar.
Charlotte van Zummeren
