Even een toelichting. Dit artikel gaat over Albert en Heijn en duurzaamheid en begint met een (wellicht beetje saaie) toelichting. Maar je moet wel weten waarover het gaat, toch? Ahold Delhaize maakte begin 2022 bekend te streven om in 2040 klimaatneutraal te zijn en in 2050 in de volledige toeleveringsketen. Want dat is namelijk veel ingewikkelder, je moet andere organisaties zover krijgen dat ze doen wat jij wilt. Op het hoofdkantoor in Zaandam zit een speciaal team om dit streven te monitoren. In 2030 wil Ahold Delhaize namelijk 50% CO2 reductie hebben bereikt. Dit geldt natuurlijk ook voor de wijn. En als er een wijnbedrijf is wat er zich op heeft toegelegd om de CO2 emissie omlaag te krijgen, dan is dat Torres. Vandaar dat de wijnen van Torres een bijzondere plek in nemen in de duurzaamheidsplannen van Ahold.
Wijnbedrijven hebben met twee zaken te maken. Enerzijds stoten ze zelf CO2 uit die de opwarming van de aarde veroorzaakt en ten tweede moeten ze omgaan met de stijging van de temperatuur door die opwarming van de aarde die de wijnbouw beïnvloedt. Ook gaan wijnbedrijven, net zoals alle andere bedrijven, zoveel mogelijk over op alternatieve energiebronnen. We hebben het hier over een drietrapsraket: duurzaam, milieuvriendelijk en gericht op een betere (klimaat) toekomst. Torres is daarin heel concreet, het bedrijf wil in 2040 0% CO2 uitstoot, in 2024 is er al 30% bereikt. Op dit moment is het systeem voor het opvangen en hergebruiken van de CO2 uit de wijnfermentatie al drie jaar aanwezig in de belangrijkste winery in de Penedès.
Als je het over wijn en klimaat hebt, heb je het zeker over Torres. Onder de inspirerende leiding van Torres Sr. heeft het bedrijf tussen 2008 en 2021 21 miljoen euro uitgegeven voor de aanpassing en bestrijding van de klimaatverandering, dit omvat zowel aanpassings- als mitigatiemaatregelen zoals hernieuwbare energie of maatregelen voor energie-efficiëntie. In 2008 lanceerde Familia Torres het milieuprogramma Torres & Earth, toen werd afgesproken om elk jaar 11% van de winst te investeren om de ecologische voetafdruk aan te passen en te verkleinen. Het doel is om de CO2-uitstoot te verminderen tot 60% in 2023 en tot netto nul in 2040. In 2023 is al 37% van de uitstoot op alle gebieden, van de wijngaard tot de consument, verminderd in vergelijking met 2008.
Maar het feit blijft dat Torres gewoon hele goede wijnen maakt. Van instap tot de top. En dat is een kenmerk van de betere wineries in de wereld. Van de winery in Penedes komen de wijnen die het meest populair zijn bij Albert Heijn.
Vandaar dat Ahold een speciaal plekje in het hart heeft voor Torres, samen op weg naar minder CO2. By the way, hierbij de links naar De Sangre de Toro in diverse uitvoeringen:
Sangre de Toro Verdejo: uit Rueda komt deze Verdejo van Sangre de Toro. Knisperfris en fruitig met tropische tonen. € 6,99
Sangre de Toro Original: een fruitige easy-drinking rode wijn van grenache en carinena. Het beroemdste merk van de familia Torres is Sangre de Toro. € 3,99
Sangre de Toro Tempranillo: tempranillio is dé druif van Spanje, vandaar dat er een Sangre de Toro is van 100% tempranillo. Soepel en zacht, doordrinkbaar en fruitig. Met een backbone om ook bij de maaltijd goed te pairen. € 6,99
Sangre de Toro Reserva: De houtgerijpte Reserva van Sangre de Toro van grenache, syrah, cariñena. Een krachtige maar toch toegankelijke wijn met veel zwart fruit en kruidigheid. Hoort u de open haard al? € 11,99
Sangre de Toro Wit Alcoholvrij: deze ge-dealcoholiseerde wijn van Sangre de toro is gemaakt van de muscat druif. Dat geeft veel aroma’s en smaak. Deze drank heeft geen alcohol, dus je kunt veel van drinken zonder ergens last van te krijgen. € 6,99
Sangre de Toro Rood Alcoholvrij: een ge dealcoholiseerde wijn van Sangre de Toro is gemaakt van grenache en syrah. Een product met sap, fruit en kruidigheid en ook nog eens een drank waarvan je heel veel kunt drinken zonder ergens last van te krijgen.
ChvZ
