We zijn een beetje laat met de bespreking van deze wijn uit de Okhuysen proeverij van afgelopen oktober, maar belofte maakt schuld. Lidewij van Wilgen die inmiddels al jaren furore maakt met haar domaine Mas des Dames was traditiegetrouw weer aanwezig met haar amant én arts Olivier Serres Cousiné. Winebusiness.nl proefde haar wijnen vaker en op deze proeverij valt de top cuvée La Dame een beetje tegen, terwijl we deze kennen als een uitstekend glas. Lidewij was de eerste om te erkennen dat de wijn op deze proeverij niet uitblonk, maar ‘thuis is deze jaargang top, ik drink hem dagelijks en hij is dan altijd prima. Waarschijnlijk is het de temperatuurschok’. Maartje van Veldhuizen stuurde ons op verzoek in december een fles na en deze smaakte weer als vanouds. Want La Dame – gemaakt van grenache, syrah en carignan – is een heerlijk glas wijn met véél sap, chocola, kersen en licht vanille, een beetje romig en zacht. Een pracht glas. Je hebt al een fles voor € 10,90 bij Okhuysen
Rubriek(en):
Proeverijen
