Ook Nederland is inmiddels een Gin producent van aanzien. Zeker uit jeneverstad Schiedam – jenever en gin ontlopen elkaar tenslotte niet zoveel – komen diverse producten die er mogen wezen. Loopuyt Dry Gin heet één van de nieuwste exemplaren. Loopuyt verkeert in het Schiedamse gezelschap van Nolet’s Silver Dry Gin, Sylvius Gin en Bobby’s Schiedam Dry Gin. De Loopuyt distilleerderij komt oorspronkelijk uit 1772 en is eind 2012 weer heropgericht onder de naam
P. Loopuyt & Co Distillers.
Loopuyt wordt als volgt gemaakt. Twaalf botanicals, kruiden, zaden, bessen en veel schillen, worden los van elkaar gedistilleerd en daarna geblend tot de gewenste balans. Waar Sylvius en Nolet zich onderscheiden met één speciaal aroma of smaak (Sylvius – Anijs en zoethout, Nolet – Framboos en rozenblaadjes en Bobby’s – fruitig met oosterse kruiden en specerijen) doet Loopuyt het iets anders. Alle ingrediënten zijn belangrijk hoewel de fruitschillen m.i. een hoofdrol spelen. Dit geeft een hele frisse en zuivere Gin.
De fles is mooi strak met een zwartwit logo en het alcoholpercentage is 45.1%. Ik proefde hem met Thomas Henry Elderflower tonic en het resultaat was loepzuiver, fruitig en fris. Jeneverbes en kardemom zorgen voor ‘zoetspijzige’ karakteristieken. Het frisse karakter van de gin komt van de verse framboos, fruitschillen en bessen, een fruitmandje vol. Lavendel geeft spreekwoordelijke bloemigheid en de zwaardere tonen van nootmuskaat, kinabast en kardemom zorgen dat de gin body heeft en droog eindigt. Toch: de zuivere frisheid domineert. Van harte aanbevolen. Niet goedkoop met een adviesprijs van
€ 34,95, maar Loopuyt is het zeker waard.
ChvZ
