De Marken is nog niet zo heel bekend in Nederland als wijnregio, toch komen daar mooie wijnen vandaan. Een tijdje terug besteedde Winebusiness.nl al aandacht aan de gehele regio: Una Gemma. Deze keer zetten we één van de wijnbedrijven centraal die tevens één van de grootste is : Garofoli.
De ruim zeventigjarige Daria Garofoli, de vrouw van eigenaar Gianfranco, is nog steeds heel actief binnen het familiebedrijf gevestigd in Loreto. Ze is niet meer de hoofdverantwoordelijke, het pensioen lonkt tenslotte, maar nog steeds het gezicht naar buiten. Wijnmaker is haar zwager Carlo Garofoli en zoon Giancarlo leidt het bedrijf. Garofoli introduceerde destijds de nu kenmerkende amforafles voor verdicchio. Garofoli was ook het eerste bedrijf dat ging bottelen. Het bottelen doen ze steeds, maar niet meer in amforafles. De meeste kwaliteitsproducenten, waaronder Garofoli, zijn overgegaan op normale flessen. Juist de goedkopere verdicchio’s, die je in NL veel in supermarkten ziet, worden nu gebotteld op amforafles.
Garofoli heeft 54 ha met montepulciano, verdicchio en trebbiano. Garofoli produceert ca 1,7 miljoen flessen, dit geeft al aan dat ze met lage opbrengsten werken, waarvan 60% wordt geëxporteerd. Henri Bloem verkoopt acht wijnen van Garofoli in Nederland. Garofoli produceert daarnaast vier mousserende wijnen, één met de methode charmat, de overige drie met de methode traditionelle. Deze wijnen zijn in Nederland niet verkrijgbaar.
De Marken
Verdicchio is de belangrijkste witte druif. Deze druif is vooral bekend van Verdicchio dei Castelli di Jesi, de heuvels ten noordoosten van Ancona, die tot 500 meter kunnen glooien. Classico geeft het historische productiegebied bij de stad Jesi aan. Superiore op het label wijnen duidt op een half procent meer alcohol dan classico, riserva’s – is inmiddels een DOCG – hebben nog eens een half procent extra.
Garofoli heeft de volgende wijnen van verdicchio:
Macrina 2016 – Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore 100% verdicchio : wit fruit, mineralig en lengte. Een heerlijke zomerse wijn. € 6,95
Podium 2014 – Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore 100% verdicchio, geselecteerd in de eigen wijngaarden van Montecarotto. Vol, rijk, krachtig en crèmig met veel wit fruit en een mooi bittertje. Dit is verdicchio die nog makkelijk verder kan ouderen.
€ 13,50
Ook de Fiorese Riserva 2012 laat zien hoe goed een verdiccho kan ouderen. De meeste zullen een beetje terugschrikken van de leeftijd, maar deze wijn kan het hebben! € 14,95
Montepulciano
Montepulciano is de belangrijkste rode druif. Rosso Conero is een redelijk bekende DOC in de omgeving van Ancona met 100% montepulciano. Serieus, fruitig en redelijk doordrinkbaar. Kan in het algemeen drie jaar liggen. Grootte van deze D.O.C. is 300 ha. De D.O.C.G. Rosso Conero Riserva rust 24 maanden en kan op zijn gemak 5 jaar ouderen. De DOC Rosso Piceno is doorgaans een blend van montepulciano en sangiovese. Superiore betekent hier dat de wijn uit Ascoli Piceno komt. Dit is een grotere DOC.
Garofoli produceert hier:
Piancarda 2014 – Rosso Cònero DOC 100% montepulciano Een jaar opvoeding op oude foeders. Véél sap: kersen, bramen, licht vanille. Koelen is hier het devies en daarna genieten. € 8,95
Grosso Agontano 2012 – Cònero Riserva DOCG 100% montepulciano uit eigen kalkrijke wijngaarden in de dorpen Piancarda en Paterno. 18 maanden opvoeding op barriques van Frans eiken, waarvan de helft nieuw. 12 maanden flesrijping. Geconcentreerde wijn met veel kersenfruit met chocolade, kruiden, structuur en frisheid. Echt een wijn om in alle rust van te genieten. € 17,95
Farnio Rosso Piceno 2016: sangiovese en montepulciano. Ontzettend fruitig en sappig. Koelen! € 5,50
Colle Ambro Rosso Piceno 2015: Montepulciano en sangiovese. Zeer soepele en fruitige wijn die door het subtiele houtgebruik een aangename backbone heeft. € 6,95
Komaros 2016: Italië is niet echt een land van de rosé, maar deze mag er wezen. Gemaakt van montepulciano. Véél fruit, licht, sappig en kruidig. € 5,95
Garofoli maakt nog meer dan deze wijnen, maar daarvoor is een bezoek aan De Marken noodzakelijk. Wat overigens een enorm plezante missie zou zijn, de streek is de moeite waard. De verhouding prijs en kwaliteit is enorm goed bij Garofoli. De prijzen liggen tussen de zes en achttien Euro en dan heb je echt wat in huis. Belle vini!
Charlotte van Zummeren
Foto: Daria Garofoli
