Januari is bijna synoniem met 0% alcohol, maar je hebt ook mensen die in januari hele droge wijnen drinken, onder het mom van nomen est omen in dry january. De naam is het voorteken. Maar als het over dry januari gaat, blijven we sommige feiten herhalen. In Decanter stelt Dr. Michael Apstein – gastro enteroloog – gespecialiseerd in de lever – en wijnschrijver in Boston bijvoorbeeld dat het per persoon scheelt hoeveel alcohol iemand kan verwerken. Dit is afhankelijk van leeftijd en gewicht. De lever kan namelijk dagelijks best enige alcohol verwerken, mits het niet te snel en in grote hoeveelheden wordt ingenomen. Er is niets – zoals veel water drinken of achteraf koffie – wat de bloed-alcohol-concentratie kan beïnvloeden. En: er is volgens Apstein geen wetenschappelijk bewijs voor dat een maand niet drinken de lever een boost zou geven. ‘If you think you need to take a month off, you’re either drinking too much during the rest of the year or you have a guilty conscience.‘
Dat is dus goed nieuws. Matig drinken dus. En is januari dan niet een maand bij uitstek voor beendroge wijnen?
Albert Heijn heeft een groot portfolio met een aantal heerlijke beendroge wijnen:
- Sancerre Nicolas Carlin : Sancerre is een wereldberoemde witte wijn. Gemaakt van sauvignon blanc, afkomstig van kalkrijke wijngaarden in de Loirestreek. Heel verfijnd en opwekkend, met fruitige en minerale aroma’s. Drink deze Sancerre niet te koud, half uurtje eerder uit de ijskast halen. € 13,99
- AH Excellent Selectie Albarino : Een AH Excellent Selectie wijn heeft altijd iets te vertellen. Deze komt uit Rías Baixas (Galicië), in het noordwesten van Spanje. Hij bestaat uit albariño, een variëteit uit de streek. Kenmerkend voor de albariño-druif is de bloemige geur en de smaak van appel en citrusvruchten. Hij is fris en opwekkend met een stevige structuur. Heerlijk als aperitief en bij vis. € 7,99
- Bascarlon Rueda Verdejo : prijskwaliteit toppertje. Rueda heeft de wereld helemaal veroverd met zijn heerlijke wijnen van de verdejo. Deze smaakt heel verfrissend, met appel en citrus. Ideale wijn om gezellig mee te borrelen. Ook lekker bij vis. € 3,99
- Domaine des Noelles Muscadet : Muscadet was vroeger razend populair in Nederland. Dit is een strakdroge zilte wijn. Mosselen, garnalen of misschien oesters op het menu? Deze Muscadet past perfect bij al het zilte lekkers uit zee. Ook lekker als aperitief.
- AH Excellent Selectie Touraine : Deze sauvignon blanc uit Touraine – uit de Loire – heeft de tintelfrisse smaak van granny smith en citrusfruit. Heerlijk als borrelwijn en lekker bij salades en lichte (vis)gerechten. € 6,99
- AH Excellent Selectie Gruner Veltliner : grüner veltliner is een typisch Oostenrijks druivenras. Deze gruner veltliner is licht, zacht en sappig met fris fruit met een vleugje witte peper. Lekker als borrelwijn en goed bij kip en kaas. € 6,99
Dit is selectie van heerlijke beendroge wijnen uit het assortiment van Albert Heijn. Wist u dat op AH Online wel 422 witte wijnen staan. Neem eens een kijkje: AH witte wijnen
ps Toch liever alcoholvrij? dat kan ook bij Albert Heijn, er zijn 39 stuks: AH Alcoholvrije wijn
ChvZ
