Mijndert Pon (R.I.P.) is in Valle de Uco een held. Hij is daar benoemd tot Pioneer of the Uco Valley. Pon was in 1994 de eerste die wijnbouw startte in Valle de Uco. De streek ligt onder Mendoza, om precies te zijn onder Tupungato in Tunuyan.
Mijndert Pon moet zijn hart vergeven hebben aan Argentinië. De man stond niet bekend als wijnliefhebber of kunst- en antiekfreak en juist deze twee takken van sport heeft hij tot in extenso gemanaged. Landgoed Salentein is opgetrokken in Argentijnse sferen met een outside parillada en eigen Black Angus runderen op het 80 hectare tellende landgoed.
De wijnen van Salentein zijn in Nederland een premium merk geworden, er worden er ruim meer dan een miljoen verkocht. Bodegas Callia zit ook in het portfolio van Salentein. En Callia maakt o.a. in Pedernal hele aardige wijnen.
Callia heeft een inheemse druif – criolla – nieuw leven ingeblazen. De druiven komen van een oude en historische wijngaard in Valle de Culum in San Juan. En daar wordt een lichte rode wijn van gemaakt. Een heerlijke fruitige zomerwijn met aardbeien en kersen, maar wel koelen! Nu verkrijgbaar bij de Plus: Bodegas Callia Criolla.
Bodegas Callia maakt onder de naam Contra Cara een Chardonnay en een Malbec in Pedernal. Pedernal is een wijnstreek op hoogte (ca. 1300 meter) in Argentinië tussen Mendoza en San Juan en is bekend om zijn frisse wijnen van malbec, syrah en chardonnay.
Pedernal is een kleine twintig jaar als wijnstreek gelanceerd. Mijndert Pon begon daar Pyros Wines. De vallei heeft miljoenen jaren oude kalkbodem. Dit, gecombineerd met de hoogte, resulteert in wijnen met een bijzondere elegantie en puurheid. Zo ook de fruitige, mineralige Contra Cara Chardonnay en de Contra Cara Malbec die elegantie combineert met krachtige (rode) fruitigheid.
ChvZ
Gesponsord@VerbuntVerlinden
#NIX18
