Het is voor het eerst dat de World Wine Tour van initiatiefnemers Coravin neerstrijkt in Nederland. Tijdens de eerste Nederlandse editie hebben wijnliefhebbers de mogelijkheid om gedurende de hele maand september de meest exclusieve wijnen te proeven. De deelnemende locaties, beide bekend om het unieke aanbod aan wijnen, zijn wijnbar Oocker (Wine Bar of the Year 2024) in Amsterdam en wijnbar NOTK in Rotterdam.
De Coravin World Wine Tour heeft verschillende proefmenu’s met een variatie van bijzondere wijnen, allemaal per glas te proeven. Elke deelnemende locatie presenteert een selectie van gewilde en bekroonde wijnen, geschonken met Coravin. Dit geeft gasten de mogelijkheid om verschillende jaargangen en regio’s te ontdekken van wijnen die normaal zelden per glas verkrijgbaar zijn. Van 1 tot en met 30 september kun je jouw persoonlijke ‘wine flight’ geheel zelf, of samen met de wijnkenners, samenstellen.
Wijnen van Oocker en NOTK
Wijnbar Oocker is dit jaar uitgeroepen tot Wine Bar of the Year 2024. Deze bijzondere wijnbar biedt een selectie van meer dan 350 wijnen aan om te proeven. Oocker zal onder andere exclusieve wijnen als Clos Rougeard of Nicolas Barbou’s Utopie Creative uit de Loire, een Bourgogne van Domaine Fourrier of Lou Dumont, en Champagne van Frederic Savart schenken. Om de avond compleet te maken kun je naast een goed glas wijn ook genieten van de authentieke gerechten bereidt door chef Eric.
Ook NOTK Wine Restaurant & Bar – een juweeltje in Rotterdam – schenkt een uitgebreide collectie wijnen per glas. Waar mede-eigenaar Lukas Wiegman zichzelf 2 jaar lang de “Beste Sommelier van Nederland” mag noemen. De eenvoudige, smaakvolle gerechten van chef Jurgen vormen een perfecte aanvulling op de Coravin World Wine Tour-curated wijnkaart. De wijnen die worden geserveerd tijdens de World Wine Tour zijn onder andere: Chateau d’Yquem, Mouton Rothschild, Francois Carillon en Marques de Murieta.
“Tijdens de World Wine Tour, laat de technologie van Coravin een andere manier zien waarop we wijn beleven. Door Coravin behoudt de wijn zijn versheid voor weken, maanden of zelfs jaren. Daardoor kunnen restaurants een breder assortiment wijnen per glas aanbieden. We zijn verheugd samen te werken met iconische restaurants om de wijnervaring van gasten te verrijken, zodat zij uitzonderlijke wijnen kunnen ontdekken zonder een volledige fles te drinken.”, aldus Greg Lambrecht, oprichter en uitvinder van Coravin.
Naast Nederland vindt de World Wine Tour ook plaats in de Verenigde Staten, Verenigd Koninkrijk, Frankrijk, Italië en Australië. De World Wine Tour-menu’s zijn in september te bestellen door gasten die een tafel reserveren bij een van de deelnemende restaurants.
Over Coravin
Coravin is wereldwijd het eerste en enige wijntechnologiebedrijf dat zich richt op het veranderen van de manier waarop de wereld wijn beleeft. Dankzij innovatieve technologie stelt Coravin wijnliefhebbers, kenners en professionals in staat om wijn op een nieuwe manier te proeven, serveren, drinken en verkopen. De bekroonde Coravin Wine Preservation Systems maken het mogelijk om elke wijn, in elke gewenste hoeveelheid te schenken en de levensduur van flessen weken, maanden of zelfs jaren te verlengen.
Coravin biedt hoogwaardige producten om wijnprogramma’s per glas uit te breiden. Van restaurantsommeliers tot eigenaren van wijnwinkels, Coravin-producten worden wereldwijd gebruikt en vertrouwd door wijnprofessionals om succesvolle en unieke wijnprogramma’s te ondersteunen.
Voor meer informatie, bezoek Coravin Wereld Wijnreis of volg op Instagram @coravin.
Bron: pb
