Twee jaar geleden en vorig jaar publiceerde winebusiness.nl een Bag In Box test. Deze artikelen worden tot op de dag van vandaag nog zeer frequent gelezen. Reden om in 2020 een update te doen. Enkele inzendingen bereikten ons later, daar doen we nu kond van. Dit is de nieuwe oogst van de rode en witte BIB van Puech-Haut: Le Benjamin. Puech-Haut heeft een heel art-programma rondom deze BIB’s, ieder jaar nieuwe ontwerpen, en dat doen ze al twintig jaar. De nieuwe oogst levert een volle rijpe witte wijn op en een soepele rode wijn met zachte tannines. Beide wijnen koelen!
Nu even terug naar het begin.
Wat is een Bag in Box of wijntap?
De Bag in Box – Albert Heijn noemt het wijntap, een term die meer to-the-point is voor de consument – is een luchtdichte container om vloeistoffen te vervoeren en op te slaan. Deze container bestaand uit een plastic zak in een kartonnen doos. Om de vloeistof te gebruiken moet de gebruiker het karton gedeeltelijk openen en een kraan uit de plastic zak halen. Deze tapkraan is zo ontworpen dat er geen lucht bij de vloeistof kan komen tijdens het tappen en bewaren. Hierdoor kunnen vloeistoffen langer bewaard worden dan een geopende fles. (Wikipedia)
Wijn in Bag in Box was in Nederland niet zo populair, maar daar komt verandering in. De kwaliteit wordt ieder jaar beter en dat is ook te zien in de test hieronder. In Frankrijk, maar ook in Scandinavië, is het normaal om wijn uit BIB’s te drinken en zijn er ook hogere kwaliteiten te vinden. In Parijs zijn er zelfs gespecialiseerde wijnwinkels die uitsluitend BIB’s verkopen. Zowel in Frankrijk als Scandinavië zijn BIB’s zelfs heel populair, naar men zegt in Scandinavië vanwege de reden dat je niet ziet hoeveel je drinkt.
Wat zijn de voordelen?
De langdurig houdbaarheid: BIB’s of wijntaps zijn tot 6 weken houdbaar. Alle BIB’s zijn geproefd na opening en daarna weer na 1 à 3 weken. Bij geen enkele BIB werden afwijkingen geconstateerd na een aantal weken geopend te zijn geweest.
Grote keuze: De keuze in Nederland is inmiddels groot en gevarieerd. De BIBs komen van over de hele wereld en de kwaliteit is in het algemeen goed.
Flessenbak: daar hoef je niet heen. Het karton bij het papier en de plastic zak bij het plastic.
Goed voor de kleine drinker én voor de liefhebber: als je weinig drinkt, kun je weken toe met één bag in box en de kwaliteit is beter dan uit een klein flesje. Ben je liefhebber, dan hoef je minder naar de supermarkt of wijnwinkel.
BIB’s kunnen er goed uit zien! Het oog wil ook wat en dan zit je bij sommige BIB’s ontzettend goed. Het is uiteraard aan smaak onderhevig, maar we noemen hier: de kunstzinnige tonnetjes van Puech Haut – daar zijn er al 100 verschillende van gemaakt sinds 2000 – en de houten kist van de Bordeaux Chateau LHorens.
Het eenvoudige tapsysteem: de tappunten moeten uit het karton worden gewurmd. En soms is het even graaien, maar het wordt goed aangegeven.
De grootte, die varieert en dat is handig. BIB’s en wijntaps die hier besproken zijn, zijn er in de maten 5 liter, 3 liter en 2,25 liter.
Wat zijn de nadelen?
Als je de wijn niet lekker vindt? Dan zit je met een geopende BIB waar je niets mee kan. De ingestuurde BIB’s waren allen aangenaam tot goed. Het is een kwestie van goed kiezen. Daarbij kan onderstaande proeflijst helpen.
Dit jaar zijn er een kleine veertig BIB’s en wijntaps ingestuurd. De BIBs van JP. Chenet en Grand Sud zijn verkrijgbaar bij meerdere aanbieders en zijn te vinden onder het kopje Grand Chais de France.
De BIBs en wijntaps hebben een link meegekregen naar de verkoopsite, sommigen hebben die link (nog) niet.
Alle Bag in Box die in dit artikel zijn opgenomen vonden we de moeite waard, een aantal sprongen eruit, die hebben de aanbeveling warm aanbevolen. De BIBs zijn mede geproefd door consumenten.
Mitra
Preignes chardonnay 3 liter : romig, zacht en mild. € 19,99. Mitra Preignes Chardonnay Warm aanbevolen
Preignes merlot 3 liter: fruitig met een zachte backbone. Zowel borrel als dinerwijn. € 19,99 Mitra Preignes Merlot Warm aanbevolen.
Albert Heijn
AH Fris & droge Zuid-Afrikaanse huiswijn wit wijntap 3 liter Zuid-Afrika € 10,99 Vol, fruitig, aromatisch en droog AH ZA Fris & droog
AH Biologische Chardonnay wijntap Chili 2 liter € 9,99 Chili Biologische Chardonnay, vol en zacht AH Chili Biologisch Warm aanbevolen
AH Biologische Merlot wijntap Spanje 2 liter Vol, rond, soepl en sappig € 10,49 AH Biologsiche merlot Warm aanbevolen
Listel Grain de Gris wijntap 1,5 liter Frankrijk € 11,99 Frankrijk Een lichte rosé van grenache, carignan en cinsaut. Licht, fris en fruitig.
Hardys Crest Wit wijntap Australië € 18,99 Sauvignon blanc en chardonnay met een hoofdrol voor de suavignon. Meer fris dan romig AH Hardys Crest
Settesoli Pinot Grigio wijntap Italië 3 liter € 12,99 Een frisse, fruitige en vrolijke slobberwijn.
Les Dauphins Côtes du Rhône 2,25 liter wijntap 14% Frankrijk € 14,99 soepele, middelzware rode wijn met een fruitige, licht kruidige smaak AH Les Dauphins Rood Warm aanbevolen
HEMA
Hema witte huiswijn 3 liter Frankrijk € 11,50 colombard en gros manseng frisdroge, florale en fruitige wijn. Hema witte huiswijn
Hema Spaans Rood 3 liter: € 11,50 garnacha, tempranillo en mazuelo. heerlijke, soepele wijn met aroma’s van cassis en bosbessen. Hema Rode Huiswijn
Les Genereux
Château Puech-Haut Rouge Languedoc Le Benjamin Rouge BIB 3 liter € 32,50 Syrah, genache, merlot en cabernet sauvignon geven een volle smaak, met veel fruit en soepelheid. Prachtig kunstzinnig tonnetje. Koelen! Benjamin Rouge Warm aanbevolen
Château Puech-Haut Rosé Languedoc Le Benjamin Rosé BIB 3 liter € 32,50 De Benjamin rosé is gemaakt van grenachedruiven en sappig en fruitig. Een heerlijke slobberzomerrosé. Prachtig kunstzinnig tonnetje Benjamin Rosé
Château Puech-Haut Blanc Languedoc Le Benjamin Blanc 3 liter € 32,50 Multi- blend van sauvignon, chardonnay, marsanne en viognier is droog, vol en zuiver met een lekker vetje. Prachtig kunstzinnig tonnetje Benjamin Blanc Warm aanbevolen
Bodegas Piqueras Almansa monastrell-syrah 3 loter € 32,50 De volle en zachte en mondvullende rode wijn met rijpe tannines is gemaakt van monastrell- en syrahdruiven, rijpt kort in eikenhouten vaten. Véél wijn voor weinig geld. Almansa syrah monastrell Warm aanbevolen
Bodegas Piqueras Almansa verdejo-sauvignon blanc BIB 3 LITER 2018 € 15,95 Geurige droge witte wijn met een stralend aroma. Fris en aromatisch. Ideale zomerwijn. Almansa SB Verdejo
Jumbo
Waterval Cabernet Sauvignon/Merlot Zuid-Afrika 2,25 liter Prijs: 10,99 Krachtig en soepel, robuust en krachtig. Een eetwijn! Jumbo Waterval Rood
Waterval Chardonay/Colombard Zuid-Afrika 2,25 liter € 10,99 Toegankelijke fruitige doordrinker. Waterval wit
Jumbo droog & fris Cotes de Gascogne 3 liter € 10, 99 Zeer aromatisch, verleidelijk. Warm aanbevolen.
Mezzacorona Pinot Grigio Italië 3 liter € 17,00 : lekker fris wegtikken, slecht 11,5%.
Selection half-zoet rosé Frankrijk € 10,99: minder zoet dan je misschien zou verwachten. Een aangename rosé.
Aldi
Chardonnay 3 liter € 9,99 Zacht boterig en fruitig. Een doordrinker. Chardonnay Warm aanbevolen
Plus
Casa del Duque Tempranillo rosé wijntap 3 liter € 10,99 Sappig en aantrekkelijk Casa del Duque rosé
Casa del Duque Merlot wijntap 3 liter € 10,99 Zachte tannines, aangenaam fruit en een lekker droogje. Casa del Duque merlot
Casa del Duque Sauvignon Blanc wijntap 3 liter € 10,99 Verfrissend en knisperfris Casa del Duque SB
Marques de Toledo Verdejo wijntap 1,50 liter € 7,99 Aromatisch, fruitig en knisperfris Marques de Toledo Verdejo
Marques de Toledo Cabernet Sauvignon Tempranillo wijntap 1,5 liter € 7,99 Pittig, krachtig én sappig. Borrel én eetwijn. Marques de Toledo CS merlot
Chateau LHorens 3L BIB Bordeaux €19,99 Robuuste wijn met structuur en veel zwart fruit. Aanwezige doch zachte tannines. Een goede instap Bordeaux. Een hartstikke leuke houten box. Cadeau-idee voor op het aanrecht! Chateau LHorens bIB Warm aanbevolen
Coop
Caveau Chardonnay wijntap 3 liter € 12,99 Vol, rond, romig en fruitig. Warm aanbevolen Chardonnay Coop
Caveau Cabernet Sauvignon wijntap 3 liter € 12,99 Echt Frans, stevig, minder zoet. Een goede wijn en eetwijn Caveau CS
Jean Arnaud
Francois Lurton Fumées blaches Frankrijk 3 liter € 24,75: exotische sauvignon blanc druiven. Aromatisch en knisperfris, licht rokerig. Warm aanbevolen.
Vinox.nl: online bestellen vnl Bag in Box uit de Languedoc
Le Petit Pont blanc Languedoc5 liter € 27,95 Aromatisch en zacht Petit Pont blanc
Le Petit Pont rosé Languedoc 5 liter € 27,95 Grenache en cinsault, een zachte, crémige rosé Petit Pont rosé
Le Petit Pont rouge Languedoc 5 liter € 27,95 Een multiblend van grenache, cinsault, syrah en mourvedre. Een easydrinking rode wijn.Petit Pont Rouge
Cave de Roquebrun Terras de Mayline rouge Languedoc 3 liter € 25,95 Een stevige, kruidige wijn met bessen en bramen. Een eetwijn! Cave de Roquebrun Rouge
Cave de Roquebrun Terres d’Orb blanc Languedoc blanc 5 liter € 32,95 Exotische aromatische wijn van 100% viognier met een lekker vetje, licht bloemig. Terres d’Orb blanc
Cave de Roquebrun Col de Lairole blanc Languedoc 5 liter € 34,50 Een zachte, romige, exotische fruitige wijn van grenache en rousanne. Een aanrader! Col de Lairole blanc Warm aanbevolen
Dom Brial Le Tonnelet IGP blanc Languedoc 5 liter € 29,95 Macabeo, grenache en viognier geven zachtheid, bloemigheid, frisheid en een vetje Le Tonnelet Blanc
La Découverte rouge by Aurelie Vic Languedoc 5 liter € 32,95 Blend van grenache, carignan en syrah. Een strak elegante en plesante easy drinking wijn La Decouverte rouge Warm aanbevolen
Grand Chais de France
JP.Chenet Rosé BIB 3L Languedoc verkrijgbaar bij DirckIII € 14,99 Grenache en cinsault, zacht, fris en fruitig. Prima rosé JP. Chenet rosé
Grand Sud Chardonnay Languedoc 3L verkrijgbaar bij Coop, Jan Linders, Plus, Poiesz en Jumbo €14,49 Vol, romig en zacht. Lekker! Warm aanbevolen
Grand Sud Rosé Merlot 3L verkrijgbaar bij Coop, Jan Linders, Plus, Poiesz en Jumbo €14,49 Zeer fruitige rosé merlot .
Grand Sud Merlot 3L verkrijgbaar bij Coop, Jan Linders, Plus, Poiesz en Jumbo €14,49 Fruitig, licht romig en kruidig. Easy-drinking merlot. Warm aanbevolen
ENTRECOTE Frankrijk 3 liter merlot, cabernet en syrah, Robuuste wijn met 13,5 % krachtig fruit en een licht zoetje dat velen zal aanspreken. Nog niet verkrijgbaar
FRUITS DE MER Frankrijk Sauvignon, semillon Fris, aromatisch, een heerlijke doordrinker. Nog niet verkrijgbaar.
Neleman
Het ontwerp van de BIB’s van Neleman kreeg een Gourmand World Cookbook Awards in de categorie Design in Food Culture én een Special Award in de categorie Wine in Drinks Culture.
Neleman Wine in Books cabernet sauvignon-monastrell organic 3 liter € 27,95: sappige, fruitige easy drinking rode wijn. Deze is licht gekoeld het lekkerste. Neleman Rood Warm aanbevolen
Neleman Wine in Books macabeo viognier organic 3 liter € 27,95 : fris, aromatisch en fruitig. Een doordrinker. Neleman wit
Het enige jammere van de BIBs van Neleman is dat aan de ‘saaie’witte kant de schenktuit zit. Verder is het een hartstikke leuk ontwerp.
Charlotte van Zummeren
Foto’s: @Lhorens @CharlottevanZummeren @Puech-Haut @AHLesDauphins @Neleman
