Divin maakt naast 0.0% chiquere alcoholvrije wijnen met een alcoholpercentage van minder dan 0.5%, deze zijn er in de variëteiten sauvignon blanc en pinot noir. De druiven komen ook uit Touraine. Het productieproces voegt aroma’s én een klein beetje alcohol toe aan het einde van het de-alcoholiserings-proces. Alcohol is een smaakmaker in de wijn. Door iets van alcohol in de Vigneron toe te voegen, is er meer smaak.

De Vignerons zijn bij uitstek geschikt zijn om te serveren bij een diner. De meeste alcoholvrije wijnen zijn door het hoge suikerpercentage niet geschikt om te serveren bij een diner, omdat bij het drinken bij een maaltijd de suikers meer naar voren komen. Maar de Vignerons wijnen zijn juist gemaakt voor bij de maaltijd, de wijnen hebben een laag suikerpercentage. De flessen zien er ook nog eens mooi uit. De wijnen zijn gebotteld in mooie robuuste Bourgogneflessen en met wax afgesloten.

Deze alcoholvrije wijn is afkomstig van percelen met oude wijnstokken. Een deel rijpt in roestvrijstalen vaten om frisheid en fruit te behouden, en een ander deel rijpt 10 maanden op barrique.

Divin Vigneron Sauvignon Blanc biedt een harmonieuze smaak met uitgesproken aroma’s van wit fruit, peer, zwarte bes, kersenbloesem, wilde brandnetel, vanille, vers hout en koffienuances. In de mond elegant en fris, met structuur en body.

Divin Vigneron Pinot Noir Dit is een elegante alcoholarme rode wijn. De druiven worden met zorg verbouwd in de eigen wijngaarden in Touraine. Via vacuümdistillatie bij lage temperatuur wordt de alcohol zorgvuldig verwijderd, daarna worden aroma’s en een beetje alcohol toegevoegd. Het resultaat is een elegante drank met kers, aardbei, balsamico en een vleugje eikenhout. Elegant, delicaat en vol finesse.

De Vigneron wijnen hebben een consumentenadviesprijs van 19 Euro.

ChvZ

Info over een verkoopadres in de buurt? even een mailtje  naar info@monnik-dranken.nl

Lees hier over de alcoholvrije wijnen van Divin: Divin | Nolow wijnmerk met 0.0 %