Een subtiele, delicate chardonnay uit Australië, kan dat? Jazeker. De firma Sidewood uit Adelaide Hills in Australië stuurde onlangs via hun Engelse agent een proeffles Sidewood chardonnay toe en ze waren benieuwd naar de bevindingen. In een woord: wow! Sidewood chardonnay is een wijn die aan alles behalve Australië doet denken: subtiel, delicaat, een beschaafd alcoholpercentage van 12,5%, balans, lengte en fruit. Wat wil een mens nog meer..
Er zijn meer mensen die er zo over denken want deze chardonnay van de winery in het koele gedeelte van Adelaide Hills heeft al de nodige prijzen in de wacht gesleept:
De chardonnay uit 2017 – de wijn die nu in de winkel ligt – en afgelopen april is gebotteld heeft nu al:
- Wine Orbit – Sam Kim – 93 punten en een gouden medaille
- Australian Wine Showcase – 93 pnten en een gouden medaille
De chardonnay uit 2016 die overigens niet meer te krijgen is, kreeg
- Van James Halliday 95 punten
- Van Wine Orbit – Sam Kim 92 punten
- Gold Medal – International Wine Awards Spain
- Gold Medal – Catavinum Wine Show Spain
De Australische Wijnen-goeroe James Halliday gaf de winery Sidewood 5 sterren , dat is een uitzonderlijke prestatie voor een jong bedrijf (2004) dat niet in handen is van een grote investeerders.
De druiven voor deze wijnen worden op verschillende rijpheden geplukt, zo behouden de wijnmakers het subtiele karakter. Fermentatie gebeurt op barrique met wilde gisten. Het mooie nieuws is dat deze chardonnay tot 21 oktober bij Albert Heijn te koop is voor de helft van de prijs: € 7,99 i.p.v. € 15,98. En dan heb je echt iets moois in huis voor weinig geld. AH Sidewood Chardonnay
Rennen naar de Albert Heijn dus! Ook online.
Het bedrijf Sidewood maakt overigens ook mousserend en bier en ciders. Vandaar de foto boven het artikel.
