De bekende Nederlandse Master of Wine Frank Smulders maakt bekend dat hij het wijngoed Domaine Ane Avril in Chateauneuf-du-Pape overneemt. Naar nu duidelijk wordt was dit ook de reden dat hij onlangs stopte met zijn Liskar Garnacha project in Navarra.
Frank Smulders: “Mevrouw Avril is inmiddels 86 en heeft geen opvolging, dus deze buitenkans kon ik niet afslaan. Het domaine omvat 3,2 hectare grenache, en daarmee heb de afgelopen jaren in Navarra al lekker kunnen oefenen. Hoewel het hier natuurlijk wel stukken kouder is.‘ Smulders heeft wel al plannen voor het domein. ‘Ik ga een topcuvée maken van meer dan 100 jaar oude, ongeënte grenache stokken. Als eerbetoon aan de eigenaresse noem ik hem ‘L’Ane de Avril ‘.
Ook wil Smulders biodynamisch gaan werken. ‘Mijn vaste voornemen is een wijn te maken die ook op worteldagen goed smaakt. En ruikt. Ik ga het terrein met een ezel bewerken, en heb deze versnipperde bladzijdes uit de eerste originele druk van Rudolf Steiner’s boek over wijnmaken te eten gegeven. In die tijd waren boeken nog vrij van chemicaliën, dus dat moet geweldige shit gaan geven voor de bemesting. Als ik de wijn dan bottel wanneer de maan laag staat en Saturnus in het vierde kwadrant, dan kan er eigenlijk weinig meer mis gaan’.
Foto: @TimMossholder Unsplash
