Vandaag kwam het Institute National de l’Origine et de la Qualité (INAO) bijeen in Montreuil bij Parijs om te vergaderen over een meer concrete afbakening van Bourgondië. Tot ieders verrassing wilde de INAO 64 gemeenten, inclusief Chablis, het recht ontnemen om Bourgogne als AOC te gebruiken.

Aan de andere kant zouden alle gemeenten in Beaujolais wél het recht krijgen om hun wijnen te labelen als Bourgogne.

Ongeveer 400 Bourgondische wijnboeren, de senator François Patriat en de raadspresidenten van de departementen Yonne en Saône-et-Loire, protesteerden tijdens de vergadering van de INAO in Montreuil.

Het resultaat lijkt te zijn dat de INAO is afgestapt van het oorspronkelijke plan met betrekking tot de noordelijke gemeenten van de Bourgogne, maar het voorstel  dat Beaujolais-wijnen zich kunnen  labelen als Bourgogne ligt blijkbaar nog steeds op tafel.

Bron en verder lezen: TheDB INAO Bourgogne