De Loire is een streek die veel te bieden heeft en ten opzichte van Nederland relatief dichtbij ligt. Veel Nederlanders gaan er dan ook jaarlijks heen, om kastelen te bezoeken en lokale wijn te drinken. Tijdsbestedingen waar de Fransen zelf ook al eeuwen van houden.
De Loire is met zijn ruim 1.000 kilometer lengte de langste rivier van Frankrijk. Vanuit de Ardèche en via de bekende plaatsen Orléans en Tours stroomt de Loire voorbij Nantes in de Atlantische Oceaan. De wijngaarden van de Loire liggen aan weerszijden van de rivier en strekken zich uit tot de Bourgogne.
Alhoewel bekend om zijn witte wijnen komen er ook rode wijnen uit de Loire. Zowel wit als rood hebben in de Loire beschaafde alcoholpercentages van om en nabij de 12,5%. Dit maakt de Loire een cool-climate-streek bij uitstek en dat past perfect bij verantwoord alcoholgebruik, een actuele trend. De Loire is de derde grootste wijnproducent van Frankrijk met circa 60 appellations, 60.000 hectares en een wijnomzet van zo’n 3 miljard euro. Circa 60% van de wijn wordt geëxporteerd.
Vignobles Berthier: Biologisch!
Precies in het hart van de appellaties Sancerre, Coteaux de Giennois en Pouilly Fumé ligt het Domaine – Vignobles genoemd – van de familie Berthier. Al vijf generaties lang maakt deze familie wijn. Sinds 2012 hebben de broers Clément en Florian Berthier de touwtjes in handen. Ze hebben de taken goed verdeeld: Florian is met zijn liefde voor terroir verantwoordelijk voor de wijngaarden, terwijl Clément de wijnmaker is. Terroir, natuur en omgeving is voor beide broers heel belangrijk; deze aandacht bezorgde Berthier een Bio-certificering in 2022.
De wortels van de familie Berthier liggen in de appellation Coteaux de Giennois. De wijnen uit Giennois zien zij tot op de dag van vandaag als hun core-business. De Berthiers maken nu ook wijn van hun redelijke nieuwe wijngaarden in Sancerre, Menetou Salon en Pouilly Fumé.
AOC Coteaux du Giennois
De appellation Coteaux du Giennois bestaat sinds 1998, maar in deze streek wordt al wijngemaakt sinds de 6e eeuw. Dit is ontdekt via restanten in wijngaarden en kelders. Deze wijnstreek van ongeveer 200 ha ligt aan beide zijden van de Loire : van Gien in het noorden tot Briare in het zuiden. Opmerkelijk is dat de wijngaarden van Coteaux de Giennois, gesitueerd ten noorden van Poully-Fumé en Sancerre, in twee wijngebieden liggen, namelijk de Loire en de Bourgogne.
De appellation heeft 200 hectares, 37 producenten en maakt in totaal 7700 hl. De druiven zijn sauvignon blanc, pinot noir en gamay. Zowel wit, rood als rosé vallen in de appellation. Voor rood en rosé is de blend van pinot noir en gamay verplicht. Bij een andere invulling wordt Vin de France de kwalificatie.
Centraal bij de wijnen van Clément en Florian staat frisheid, mineraliteit en fruit. De wijnen zijn krakend fris, elegant en subtiel. Clément Berthier heeft daar mooie woorden voor: ‘Vinification is an art, a philosophy’.
Coteaux de Giennois blanc: in deze wijn vind je tonen van bloesem, granny smith, limoen, asperge en dille. De Giennois Blanc heeft een elegante en frisse smaak met citrusfruit en een lichte kruidigheid. Een zeer fruitige en frisse doordrinkbare sauvignon blanc.
Coteaux de Giennois rouge: in deze rode wijn zit pinot noir en gamay met tonen van zwarte bessen, kersen, bosbessen, frambozen en kruidnagel. Het is een lichte, fruitige en smaakvolle rode wijn. Licht gekoeld is deze wijn een feestje.
Menetou Salon: dit is een iets minder bekende appellation van de Loire, maar deze mag er wel wezen. Uit Menetou Salon komen prachtige wijnen. Berthier’s Menetou Salon heeft tonen van kruisbessen, limoen, grapefruit en groene appel met een vleugje abrikoos en passievrucht.
Sancerre Blanc: rode Sancerre bestaat ook, dat wordt nog weleens vergeten. Vandaar de toevoeging Blanc. Een krakend frisse wijn met tonen van kruisbessen, grapefruit, munt en dille. Een kanjer van een wijn met citrusfruit, passievrucht en witte peper.
Sancerre les Chasseignes: eenmaal gedronken zal deze wijn niet snel worden vergeten. De fles is afgesloten met witte wax en dat staat chique. De druiven komen van de single vineyard Les Chasseignes, een terroir met veel leisteen. Het is een wijn met balans, lengte, intensiteit en complexiteit. Iedere slok fascineert met tonen van appel, abrikoos, passievrucht, munt, venkel, witte peper en amandel. Een perfecte balans met een subtiele kruidigheid en diepgaande mineraliteit.
ChvZ
Fourcroy heeft de mooie wijnen van Vignobles Berthier in het assortiment.
Foto: @VignoblesBerthier
