Ook dit jaar verstuurde Jean Michel Deiss, bevlogen wijnmaker uit de Elzas en vooral geroemd vanwege zijn biodynamische field-blend wijnen (complantation) weer een Nieuwjaarswens naar zijn contacten. Gastschrijver Sander de Vaan, die deze producent interviewde voor zijn Wijngids Frankrijk (uitgeverij Edicola), verzorgde de vertaling naar het Nederlands:
Beste allen,
Zittend in het hart van de nacht, nog ver verwijderd van de dageraad, onder de cirkel van licht van mijn geliefde lamp, ongeduldig wachtend op de ochtend en klaar voor de opwinding van obscure maar bevrijdende handenarbeid, herlees ik mijn vroegere wensen voor jullie allemaal. En ik moet toegeven dat die cirkel van licht de afgelopen jaren steeds geïsoleerder leek, een bleke gloed in een oceaan van zorgen en dreigingen. Ik voelde pijn om de wereld, en sommigen bekritiseerden mij daarvoor, terecht oordelend dat “wensen optimistisch moeten zijn”!
Maar hoe kunnen we de onzekerheid van deze tijd negeren, de kwetsbaarheid van onze democratieën, de onhoudbare ongelijkheid van rijkdom, de psychiatrische megalomanie van fascistische leiders? En de voortdurende oproep tot moord die door alle conferenties klinkt in naam van nieuwe vergoddelijkte afgoden: publiek en geld. De aanhoudende aanval op de bodem die ons voedt, de lucht die ons vervult, de zee die ons bewaterd! Waarheen gaan wij op dit fragiele blauwe schuitje, dat sommigen in hun meest demiurgische dromen willen laten zinken ten gunste van een technologische eeuwigheid op Mars? Ja, de cirkel van mijn lamp had moeite om jullie te bereiken, een broos voertuig van wankele hoop, onzekere wensen, kinderlijke en misschien belachelijke gebeden die trachten werkelijkheid te worden. En toen kwam 2025, en symbolisch raakten we de bodem: nu liggen grote omwentelingen voor ons…
Toch moeten we reageren, weigeren de voorspelde keten van rampen te aanvaarden, opnieuw het dek van het stuurloze schip beklimmen en de haven terugvinden. Met welke middelen? Voor 2026 stel ik er drie voor, gesmeed door ervaring en gevormd met zachtheid: de stoïcijnse zoektocht, een soort persoonlijke samenvatting van alle morele filosofieën; de zoektocht naar waardigheid in alles, want uiteindelijk heeft alleen datgene wat niet te koop is echte waarde; en stilte en afstand nemen van de paar werkelijk giftige individuen voor wie niemand iets kan doen. Dit zijn mijn wensen voor ieder van jullie in 2026. Dien de schoonheid, wat het ook kost, en droom van een economie van vriendelijkheid in plaats van de bedompte dampen van de Trumpiaanse deal. Aanvaard dat mensen onvolmaakt, onvervuld en verdeeld zijn; alleen ware liefde kan hen vullen en herstellen, en dat vraagt om zuivere intentie en het afwijzen van gemakkelijke leugens in alles. Begrijp dat uiteindelijk, in onze onvolmaakte wereld, alleen de soevereine Natuur haar beloften nakomt en een belichaamde vorm is van evenwichtige uitwisseling, trouwe verdragen en vrede zonder verliezers. De perfecte vrucht!
Het zijn deze principes die we de afgelopen maanden op het domein hebben toegepast met Mathieu en Victoire, die zich voorbereidt om zich bij ons aan te sluiten. Dankzij jullie allemaal en een prachtig team van geduldige toewijding hebben ze ons in staat gesteld om solide vooruitgang te boeken: een zeer mooie oogst 2025, een gezonde economie, de toegewijde verzorging van ons nieuwe perceel op de Rangen de Thann, met de bijna magische aankomst van een vat van deze wijn precies tussen de Altenberg en de Schoenenbourg; de toevoeging van een schitterend nieuw perceel op de Schlossberg en de geduldige uitvoering van de aanplant ervan: het vrijmaken van braakland, het herstellen van de lage muurtjes, bodembeheer, en de productie in 2026 van stekken van wijnstokken die in 2027 geplant zullen worden; en tenslotte de verbazing in de kelder bij het zien van de eerste flessen Marckrain, deze “Limite du Royaume” (grens van het Koninkrijk), die zo’n indruk maakt door de complexiteit van zijn tanninerijke weelderigheid voor een wijnstok van tien jaar oud. We hebben nog veel prachtige projecten in voorbereiding die geleidelijk onze dagen zullen vullen en rondom ons een voorbeeld zullen stellen van de wedergeboorte van een Elzasser wijncultuur gebaseerd op terroirs, field blends en de uitmuntendheid van deugdzaam handelen.
Mogen deze enkele woorden, ’s nachts geschreven, jullie in 2026 bereiken, staand op het dek, de riem stevig vastgrijpend, vastbesloten zelf een voorbeeld te zijn: een “volle” fles die, hoewel technisch leeg en zonder kurk, met een vergeeld en stoffig etiket, koppig en stil in een hoek blijft staan en toch de aroma’s van herinnering blijft verspreiden, krachtige smaken, een duizelingwekkende speekselvorming en de duidelijke aanwezigheid van hen die ons reeds hebben verlaten, die wij hebben ontmoet en liefgehad. Weiger flessen te zijn die technisch vol en perfect volgens industriële normen zijn, maar innerlijk leeg, zonder duidelijke intentie of waardigheid: tegenover hen lopen nu onverschillige menigten voorbij, sentimentele mensen die dorstig zijn naar idealen…
Hier ligt 2026 voor ons. Het zal zijn wat wij ervan maken. Ik wens jullie de rust van winterochtenden, het diepe blauw van warme avonden, dagen vol inspanning, vreugdevolle thuiskomsten, ontroerende ontmoetingen en vele “volle” flessen. Dan zullen we in vrede zijn, verwonderd over de wereld, dorstig om te herstellen wat hersteld kan worden. En tegelijk gewone zondaars, machteloos tegenover de poging tot heiligheid!
Met oprechte groet,
Jean Michel DEISS
Fot: @Deiss Mathieu & Jean-Michel
