Risky grapes: merseguera & bobal | Atance
Het zal je maar overkomen als druif zijnde. Merseguera uit de regio Valencia wordt door The Oxford Companion to Wine weggezet als lacklustre, dat betekent glansloos. In het vuistdikke boek Wine Grapes staat er iets milder uninspiring en dat deze blijkbaar karakterloze druif het goed doet in een blend met malvasia. En dat is precies […]
Familia Torres | Herintroduceert terraswijnbouw in DO Penedès
Familia Torres plant forcada op het historische landgoed Les Escostes in Llacuna en herstelt daarmee ook de terraswijnbouw in Penedès. Het is een letterlijk ‘ancestral’ wijnbouwproject in Alts d’Ancosa in de Penedès. Het doel is om historische wijnlandschappen en terrasvormige bergwijngaarden te herstellen en tegelijkertijd maatregelen te nemen om zich aan te passen aan klimaatverandering. […]
AOC Bordeaux & Bordeaux Supérieur | 7 nieuwe druivenrassen
AOC Bordeaux en Bordeaux Superieur mogen 7 nieuwe druivenrassen gebruiken. De maatregel moet de wijnboeren in staat stellen de gevolgen van de klimaatverandering, zoals hitte of hevige regenval, beter te verwerken. Het Syndicat Viticole staat toe dat de producenten zeven bijkomende druivensoorten mogen gebruiken: marselan – kruising tussen grenache en cabernet sauvignon – , touriga […]