Je kunt zowel de naam Verona als Veneto gebruiken voor deze wijnstreek, die ook voor non-vino toeristen een prachtig gebied is om te bezoeken. Maar hier gaat het over wijn, en wel over het Pasqua-huis Cecilia Beretta. Eerst uitleg over Veneto, dit is een (wijn)regio in Noord-Italië, in wat ze de kap van de laars Italië noemen. De streek grenst aan veel andere landen, streken en wateren: Oostenrijk, Friuli-Venezia Giulia, Livenza, de Golf van Venetië (Adriatische Zee, Middellandse Zee), Emilia-Romagna, Lombardije en Trentino-Zuid-Tirol. De hoofdstad van Veneto is o la la Venetië.
Veneto kent een gevarieerd landschap met in het noorden hooggebergte en in het zuiden lage vlaktes. Rondom Verona, Vicenza, Treviso en Padua liggen glooiende groene hellingen en wijngronden. Veel mensen zullen Veneto kennen van het Gardameer, het grootste meer van Italië. In Veneto ligt het oostelijke deel van de Po-Vallei en in het noorden een deel van de Dolomieten, een van de meest mooie bergstreken van Europa en volgens sommigen zelfs van de wereld.
Veneto kent een mediterraan klimaat, zoals een groot deel van Italië. Dit betekent dat de streek gekenmerkt wordt door milde winters en lange, hete en droge zomers. Perfect klimaat voor wijn. Wist u dat de meeste mousserende wijnen uit Veneto komen: Prosecco heeft de wereld veroverd.
De belangrijkste en bekendste Italiaanse wijnen van de regio zijn Valpolicella, Amarone, Bardolino, Soave en Prosecco. De rode wijnen Valpolicella en Amarone, de witte Soava en natuurlijk de mousserende Prosecco.
Cecilia Beretta
Cecilia Beretta is van de familie Pasqua, met het merk Cecilia Beretta lanceerden de familie hun premiumkwaliteit. Dat startte in 1980 en dat doen ze nu nog steeds. De naam komt van de 17e eeuwse Villa Beretta in Mizzole, in het oosten van de Valpolicella wijnregio.
De Pasqua familie had al eerder wijngaarden in in Mizzole en San Felice, maar er werd vanaf 1980 echt gas gegeven. Met Cecilia Beretta tonen de Pasqua’s de verscheidenheid en premiumkwaliteit van Valpolicella en Soave. Cecilia Beretta produceert slechts 200.000 flessen per jaar, met iedere fles haalt u een uniek pareltje in huis.
De Toscaanse Graziana Grassini zwaait met haar 30 jaar ervaring de scepter in de wijnkelders. Zowel duurzaamheid als biologische wijnbouw is een focus. Soave leverde recentelijk de eerste biologische Cecilia Beretta op; de Brognoligo Soave Classico DOC.
De wijngaarden van Cecilia Beretta vind je op de hellingen en het betere terroir van Valpolicella en Soave. De wijngaarden voor de rode wijnen liggen voornamelijk in het oosten van Valpolicella en Valpolicella Classico tussen Castello di Montorio, Mizzole en San Pietro in Cariano. In Soave Classico zijn de wijngaarden in Brognoligo.
De wijnen
Cecilia Beretta Pinot Grigio Grigioluna is een fruitige, sappige en elegante Pinot Grigio en heeft een prachtige stro-gele kleur. Heerlijk voor bij de lunch of borrel. € 6,26
Cecilia Beretta Soave Brognoligo Tropisch fruit met een vleugje kamille en een aangenaam bittertje. Gekleed in een prachtige buikfles. Heerlijke aperitief wijn, maar is heerlijk bij wit vlees en vis.
€ 9,41
Cecilia Beretta Lugana De trebiano voor deze wijn komt van Lugana, waar de druif super aromatisch is. Aromatisch, fruitig en met mooie zuren. € 11,66
Cecilia Beretta Soraie Rosso Veneto Deze sappige Rosso Veneto is afkomstig van de beste wijngaarden van de Valpantena in het noorden van Verona. Een blend van croatina, cabernet sauvignon, merlot en corvina. Een sappige fruitige rode wijn. Licht koelen en lekker slobberen € 8,06
Cecilia Beretta Cariano Valpolicella Classico Superiore Een heerlijk glas rode wijn met body afkomstig van San Pietro in Cariano. Deze Italiaanse topper wordt gemaakt van echte authentieke Italiaanse druiven corvina, corvinone en rondinella. Deze wijn met fruit en structuur wordt nog beter als je er iets bij eet.
€ 10,76
Cecilia Beretta Amarone della Valpolicella Docg Deze in een buikfles getooide charmante Amarone is de instap Amarone van Cecilia Beretta. ( de collega die hierna komt, komt van een specifiek terroir). Pruim, amandel, kers, gedroogd fruit en bittere chocolade, een echte smaakbom. Een Amarone met power. Gerijpt in barriques én nog in de fles zelf. Een zachte, volle, fluweelachtige rode wijn.
Cecilia Beretti Amarone Cariano Een wijn in de categorie now we are talking. Een top Amarone della Valpolicella Riserva van het beste terroir.. De druiven worden na de oogst 120 dagen gedroogd. Het vocht uit de druiven verdampt hierdoor en het suikergehalte neemt toe. Deze Amarone Riserva rijpt 24 maanden in barriques van Frans eiken en Italiaanse kersenhout en is hierdoor zeer intens, geconcentreerd met structuur en een pittig alcoholpercentage. Een zwoele wijn met kersenjam, tabak en kruidnagel. Hier moet je echt bij eten! € 40,05
De prijzen die bij de wijnen staan, zijn de aanbiedingsprijzen van dit moment. De wijnen zijn te koop bij Vinify.nl Het overzicht vind je hier: Vinify Cecilia Beretta
ChvZ
