Piemonte is een van de mooiste wijngebieden in de wereld, zo is de mening van wijnexperts en wijnjournalisten. Aan de voet van de bergen is de Nederlandse vertaling van de Piemonte. Italië laat zich geografisch kenschetsen als een kaplaars. In het noorden, in de kap van de laars, ligt Piemonte. Lieflijke dorpjes, nog relatief onontdekte steden als Turijn en heerlijke delicatessen, van truffels tot karakteristieke wijnen zoals de Barolo en Langhe rosso. Het leven is goed in Piemonte. Door de combinatie van glooiende heuvels, wijnbouw, kerken en kastelen wordt Piemonte ook wel omschreven als het Toscane van het noorden.
Piemonte is ook – of juist – beroemd om zijn wijnen. Sinds 2014 staat het wijngaardlandschap Piemonte op Unesco Werelderfgoedlijst en dat zegt genoeg. En wat betreft de wijn: In de jaarlijkse top 100 van wineries van Wines & Spirits staan steevast een paar wijnbedrijven uit de Piemonte.
Piemonte heeft een grote reputatie als het gaat om rode kwaliteitswijnen. In Piemonte huisde vanaf 1563 het koninklijk Huis van Savoye en die hielden wel van een slokje van de lokale wijn. Vandaar de koninklijke associatie.
Castello di Neive
Piemonte is een heel groot wijngebied. Castello di Neive ligt in de Langhe. De bekende plaatsen Alba en Asti zijn het middelpunt van de wijnindustrie in de regio. Neive – een kleine stad gelegen ligt tussen Alba en Asti – wordt omgeven door glooiende heuvels met wijnranken. Het landgoed en het kasteel van Castello di Neive is eeuwenoud en heeft een grote band met de stad Neive. In 1735 begon Manfredo Bongiovanni met de bouw van het palazzo dat later Castello di Neive werd. Het huidige wijnbedrijf Castello di Neive is opgericht in de jaren zestig door de familie Stupino. Het huis is diep geworteld in een eeuwenoude traditie terwijl het tegelijkertijd altijd een open en toekomstgerichte visie heeft behouden.
Wijngaarden
Di Neive is erg trots op de wijngaarden. Iedere wijngaard is uniek en heeft een apart verhaal vaak gecombineerd met de druiven die erop groeien voor een bepaalde wijn. Deze druiven worden apart gevinifieerd. De Barbaresco Albesani di Stefano is zo’n wijn van een single vineyard.
De wijngaard Santo Stefano ligt in Neive en behoort tot de historische kern van Barbaresco. Neive is een van de drie officiële dorpen binnen de appellatie. De wijngaard heeft een zuidwestelijke expositie, dit zorgt voor optimale rijping van Nebbiolo. De kalkrijke mergelbodems dragen bij aan structuur en aromatische finesse.
De Santo Stefano wijngaard is een MGA, Menzioni Geografiche Aggiuntive, een cru.
De wijn staat bekend om zijn fruit, florale tonen, specerijen en subtiele aardse tonen. Door de zuurgraad en tanninesbeschikt kan Santo Stefano zeer goed ouderen.
De wijnen
Castello di Neive maakt een pinot nero (pinot noir), dat is redelijk uniek. En het is een fraaie wijn. Pinot nero voelt zich thuis op kalkrijke bodems. Deze wijn doet het goed bij lichte vlees- of pastagerechten gerechten.
Een andere wijn – en druif – waar Castello di Neive heel trots op is, heet Albarossa. De druif heet een kruisig te zijn tussen nebbiol en barbera, maar daar zijn de geleerden het na DNA-onderzoek het nog niet over eens. De druif leidt een stevige wijnen met een alcoholpercentage tussen de 14.5 en 15.5. De Albarossa van Castello dit Neive heet een percentage van 15.5 maar dat merk je niet echt. Het is een donker rode geconcentreerde wijn met veel fruit die het goed doet bij stevige gerechten. De wijn kun je beter pas na een paar jaar drinken. Het huidige jaar is 2020.
Ook een Langhe Arneis zit in het portfolio. Arneis wordt op meerdere plekken gemaakt, niet alleen in de Roero, en is aromatisch en een beetje vettig.
De Dolcetto heeft zachtere tannines en een lagere natuurlijke zuurgraad, waardoor de wijn soepel en drinkbaar is. Dit is een rode wijn die je ook kunt drinken as je niets erbij eet.
Castello di Neive maakt nog meer wijnen. Perfecte Wijn heeft er veertien in het assortiment.
Castello di Neive maakt prachtige wijnen.
Charlotte van Zummeren
