Van een paar vrienden rond de eetkamertafel tot een informele proeverij of een exclusief walking dinner: International Sherry Week nodigt iedereen uit om deze november de veelzijdigheid van Sherry te ontdekken via foodpairings, cocktails en gedeelde ervaringen in een wereldwijde Sherry party.

Er is waarschijnlijk geen beter moment om Sherry te (her)ontdekken dan in 2026. Jerez is dit jaar namelijk uitgeroepen tot Spaanse Gastronomische Hoofdstad van het Jaar, waarmee de culinaire cultuur van Sherry’s thuisregio volop in de spotlight staat. Van 2 tot en met 8 november brengt International Sherry Week bars, restaurants, wijnhandelaren, sommeliers, producenten en liefhebbers samen om deze diverse wijnstijl te vieren.

Sherry Week is inmiddels toe aan haar 13e editie en zet de categorie op de kaart via proeverijen, spijscombinaties en andere gastronomische en culturele evenementen. In 2025 vonden er meer dan 4200 events plaats in 27 landen.

Ook Karel Klosse, Sherry educator en één van de oprichters van “The Secret Sherry Society” hoopt dat deze uitnodiging voor iedereen toegankelijk voelt. “Meedoen aan de ‘Sherry party’ betekent voor mij de deur wagenwijd openzetten voor iedereen,” zegt Klosse. “Sherry heeft weliswaar een eeuwenoude historie en lange geschiedenis, maar het genieten ervan is juist voor het hier en nu. En op zoveel verschillende momenten.”

Zet Sherry op tafel

Voor wie een evenement of etentje plant tijdens Sherry Week, is foodpairing hét perfecte vertrekpunt. De uiteenlopende stijlen van Sherry reiken veel verder dan de traditionele rol als aperitief: Fino en Manzanilla bieden frisse en zilte tonen bij lichte gerechten, terwijl Amontillado en Oloroso juist nootachtige, rijke aroma’s toevoegen aan gerechten met meer complexiteit.

“Dit jaar willen we mensen dan ook uitnodigen om te experimenteren het buitengewone gastronomische potentieel van Sherry te ontdekken,” aldus Klosse. “Dat kan betekenen dat je geniet van een ijskoude Fino bij ambachtelijke kibbeling of wat olijven, een Manzanilla combineert met sushi of oesters, of ontdekt hoe prachtig stijlen als Amontillado en Oloroso passen bij de specerijen, rijkdom en complexiteit van herfstachtige smaken of de Aziatische keuken.”

Hiervoor hoef je natuurlijk geen expert te zijn. “Ik zou zeggen dat nieuwsgierigheid en enthousiasme belangrijker zijn dan vakkennis,” zegt hij. “Niemand hoeft alles van Sherry te weten om ervan te kunnen genieten of het te introduceren bij vrienden of klanten. Samen de uiteenlopende stijlen ontdekken maakt juist deel uit van het plezier.”

Maak er een Sherry feestje van

Cocktails en verfrissende mixdranken bieden nog een toegankelijke manier om in te stappen. Rebujito’s, Sherry Cobblers, Sherry Spritzes en Sherry & Tonics laten gasten op een vertrouwde manier kennismaken met deze wijnen, of dat nu thuis is of aan de bar.

Voor wijnhandelaren en horecaondernemers kan een informele inloopproeverij, een speciaal arrangement of een ‘Sherry van het moment’ het middelpunt vormen van de week. “Winkeliers kunnen bijvoorbeeld een opvallende Sherry Week display inrichten, serveertips meegeven, een specifieke Sherry Cocktail uitlichten of hun klanten uitdagen om een verrassende spijscombinatie te proberen,” vult Klosse aan.

Doe mee met International Sherry Week

International Sherry Week vindt plaats van 2 tot en met 8 november 2026. Ook in Nederland en de Benelux staat gastronomie centraal tijdens de Sherryweek.  Het programma van 2026 omvat proeverijen, spijsevents en cocktailnights door het hele land. Het is zelfs nog mogelijk om een evenement aan te melden via de officiële website, of het nu gaat om een proeverij, een diner met pairings, een cocktailavond, een pop-up event of een gezellige avond thuis met vrienden.

Bron: pb