Proefnotitie: de wijnen van Ampelio Bucci
Villa Bucci ligt bij Montecarotto in de Marken en is één van de Castelli di Jesi. Vanuit deze villa wordt het familiebedrijf van maar liefst 440 hectare bestierd. Dit zijn niet alleen druiven, bij Bucci worden zoals bij zoveel wineries bijvoorbeeld ook olijven, graan en zonnebloemen geteeld. Alles op biologische wijze. Ampelio Bucci, het hoofd van de familie heeft nog hele andere besognes en interesses dan wijn: hij is business consultant in onder andere de mode en voedselindustrie én professor in Milaan op het gebied van ‘entrepeneurship’. Eerst en vooral is Ampelio echter een gepassioneerd wijnmaker, werkend vanuit de gedachte dat de druiven de kwaliteit van de wijn bepalen en dat zo min mogelijk moet worden ingegrepen in de kelder.
Zijn Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Riserva is door Gambero Rosso al diverse malen uitgeroepen tot beste witte wijn van Italië. De Classico Superiore die Winebusiness.nl proefde is minder aromatisch dan z’n grote broer. De wijn laat zich het beste karakteriseren als een allemansvriend en past moeiteloos bij niet te zware maaltijden, vis en schelpdieren. De andere wijn van Bucci, de Rosso Piceno Pongelli is gemaakt in een verfijnde stijl die aan rode Bourgogne doet denken en stond in 2008 in de finale van het proefschrift wijnconcours. De wijn is sappig en fruitig met backbone van de sangiovese. Een heel aangenaam palatum met dito afdronk. Business consultant en professor Bucci geeft met deze wijn zijn visitekaartje af. Belissimo!
Voor meer informatie en verkoopadressen http://www.pallaswines.nl/
