BBQ hoort bij dit zomers weer. Maar wat drinken we erbij? Wijn natuurlijk! Wijnen die geschikt zijn voor de BBQ zijn aan de ene kant robuust, en aan de andere kant rond en soepel. Een goede combinatie om tegenspel te bieden aan rokerigheid. En deze combinatie hebben alle onderstaande wijnen, in dit artikel bespreken we een aantal rode wijnen van Albert Heijn.
We blijven erop hameren, drink de rode wijnen niet te warm. De kamertemperatuur in onze tijd – zeker in de zomer – is te warm om rode wijn te drinken. 15 graden is beter. Zet dus de rode wijn een uurtje in de ijskast voordat je ervan gaat genieten en haal de witte er op dat moment uit.
Finca Valdepiedra Cantos de Valpiedra Rioja Crianza In de Rioja worden elegante en fruitige wijnen gemaakt, een eigenschap die eigen aan de druif tempranillo en het mooie klimaat in de streek. Valdepiedra heeft 80 hectares aan de rivier de Ebro en daar komen de druiven vandaan. De Crianza heeft hout meegekregen, maar niet overdone. Van Albert Heijn wordt weleens gedacht dat ze alleen wijn inkopen van grote wijnhuizen. Deze sappige en zachte Cantos de Valpiedra komt van een klein familiebedrijf en wordt hogelijk gewaardeerd in binnen- en buitenland. Dus sla je slag! Licht gekoeld perfect bij de BBQ. € 9,99
Casillero del Diablo Reserva Especial Cabernet Sauvignon Casillero del Diablo is de toplijn van het grootste Chileense wijnhuis Concha y Toro. Voor de Reserva Especial komen de druiven van wijngaarden met een kleirijke granietbodem in de Maule Valley. De wijn rijpt deels in vaten van Frans eikenhout voor een verfijnd kruidig accent, en deels in Amerikaans eikenhout dat zwoele, specerijen-tonen toevoegt. Deze topper kun je het beste even van tevoren openmaken en in grote glazen schenken, lucht doet de wijn goed. € 9,99
Guigal Côtes du Rhône Rouge: Guigal kun je blind kopen. Wat begon als een klein familiebedrijf is inmiddels een wereldberoemd wijnmerk met een plaats in de Top 1 Most Admired Winebrands in the World. De wijn is stevig mét een bite, ook fruitig met een vleugje kruidigheid. Licht gekoeld perfect bij de BBQ.
€ 9,99
Chateau Coulon Organic Vin Biologique Een biologische wijn. Corbieres in de Languedoc heeft het ideale klimaat om biologisch te werken. Veel zon, veel wind en weinig regen. In de Corbieres zijn de wijngaarden omgeven door lage struiken, de zgn. garrigue, die een kruidige geur verspreiden. Die mediterrane kruidigheid zit ook in de wijnen uit de streek. De Coulon is van alle markten thuis: fruitig en kruidig, stevig en stoer, krachtig en tegelijkertijd toch zacht. Lekker slobberen! € 5,99
Lindeman Gentlemans Cabernet Sauvignon In alle opzichten een bijzondere wijn. Op het label oprichter Henry Lindeman die destijds de heren kolonisten wat etiquette wilde bijbrengen. Language, please in dit geval; een heer heeft geen onwelvoeglijk taalgebruik nodig om een punt te maken. In deze cabernet sauvignon is ook nog eens 2% fortified wine toegevoegd en dat geeft de wijn een heel zwoel karakter. Verder veel zwart fruit en kracht met een zachte afdronk. Licht gekoeld perfect voor bij de BBQ. € 9,99
De wijnen van Albert Heijn zijn regelmatig in de aanbieding, de prijzen kunnen variëren.
Happy BBQ!
ChvZ
