Chardonnay of sauvignon: welk wijntype ben je nou eigenlijk? Dat kom jij te weten tijdens de wijnadviezen op het Amsterdam Wine Festival dat vandaag op 6 september nog geopend is. Bij de wijnbar van Pays d’Oc IGP kun je kiezen uit wel 13 smaakprofielen en aan de hand van jouw persoonlijke advies ontdek je welke Pays d’Oc-wijnen perfect bij jou passen. Fris en fruitig, zacht en elegant of juist krachtig en uitgesproken: geen twee wijnliefhebbers zijn hetzelfde. Daarom draait bij Pays d’Oc tijdens het Amsterdam Wine Festival alles om de vraag: ‘Welk druivenras ben jij?’
Pays d’Oc IGP uit Zuid-Frankrijk staat wereldwijd bekend om zijn kwaliteit, diversiteit en uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. De wijnmakers krijgen alle vrijheid om karaktervolle wijnen van één druivenras te maken. Ze mogen wel 58 druivenrassen gebruiken, zoals de bekende Chardonnay, Merlot en Sauvignon blanc, maar ook Albariño, Tempranillo en Alicante. En dat maakt dit gebied ideaal voor iedereen om zijn smaakprofiel te ontdekken.
Bezoekers kunnen bij de adviesstand voor de Pays d’Oc-wijnbar hun smaakvoorkeuren ontdekken. Met behulp van een speciaal ontwikkelde kaart en een aantal gerichte vragen stelt Annemiek Hummelink een persoonlijk wijnprofiel samen. Vervolgens adviseert zij welke wijnen bezoekers het beste aan de Pays d’Oc-bar kunnen bestellen. Geen ingewikkelde wijntermen of keuzestress, maar toegankelijk en persoonlijk advies waarmee zowel beginnende wijndrinkers als doorgewinterde wijnliefhebbers nieuwe favorieten kunnen ontdekken.
Pays d’Oc IGP (Indication Géographique Protégée) is een officieel wijnkwaliteitslabel uit Zuid-Frankrijk en vertegenwoordigt 760 onafhankelijke producenten en 140 coöperatieve wijnkelders. Het Pays d’Oc IGP-label beslaat circa 50% van de wijngaarden in de Languedoc-Roussillon en is marktleider in exportvolume van Franse wijnen. Elke wijn wordt vóór certificering geproefd en beoordeeld door een panel van professionele wijnproevers. Zo wordt gegarandeerd dat elke fles voldoet aan de hoogste eisen op het gebied van authenticiteit, kwaliteit en consistentie.
In Nederland is 27% van de Franse wijnimport afkomstig van Pays d’Oc IGP-wijngaarden en meer dan 1 op de 4 flessen Franse wijn is een Pays d’Oc IGP. Pays d’Oc IGP staat bekend om het brede scala van 58 toegestane druivenrassen waarmee wijnmakers mogen werken.
Bron: pb
