Corbières | Castelmaure
Coöperaties hebben niet altijd de beste naam, maar er zijn gelukkig uitzonderingen. De uitzondering in dit artikel is Castelmaure uit de Corbières. Deze coöperatie werd opgericht in 1921 en is innovatief en vooruitstrevend. Castelmaure gaat met zijn tijd mee, maar altijd buiten de gebaande paden. In de jaren zeventig nam Castelmaure een moeilijke beslissing: de […]
Elzas Grand Cru | Vorbourg GC voor pinot noir
De AOC Alsace Grand Cru’s breiden uit. Na de Grands Crus Kirchberg de Barr en Hengst in 2022 is het nu de beurt aan Vorbourg om erkend te worden als Grand Cru appellation. Dit besluit bevestigt de uitstekende kwaliteit van pinot noir in de Elzas. Grand Cru Vorbourg strekt zich uit over de gemeenten Rouffach […]
Sicilië | Cardilla van Pellegrino
De Siciliaanse producent Pellegrino heeft weer een nieuwe wijnloot aan de stam: Cardilla. Betaalbare wijnen met het typische Siciliaanse karakter. Sicilië is de op een na grootste wijnbouwregio van Italië. De invloed van de zee op het klimaat is uiteraard sterk. Het vraagt om druiven die, ondanks de hitte, wijnen met goede zuren kunnen opleveren. […]
Rioja | Bodegas Altanza
In 1998 nemen vijf vrienden het initiatief om in Rioja Alta tijdloze Rioja’s met een moderne twist te gaan maken. Anno 2024, 26 jaar later, beschikt bodegas Altanza over 13 unieke percelen met druivenstokken op een landgoed van 300 hectare. Atlanza werkt bij voorkeur met Franse barriques. Wijnmaker Carlos Ferreiro gebruikt voor zijn rode wijnen […]
Elzas | Domaine Viticole de la Ville de Colmar
Prachtige landschappen, gastronomie, vakwerkhuizen en wijn, dat is de Elzas in een notendop. De Elzas wisselde vele malen van nationaliteit. Nu wordt er al jaren volop Frans gesproken in de Elzas, maar dat is weleens anders geweest. Naast deze verbrokkelde geschiedenis is er de eeuwenoude wijnbouw, ooit meegekomen met de Romeinen en aan het eind […]
SLURP! | Is nu van Cordier, staat bij AH & heeft nieuw uiterlijk
Slurp! introduceert de nieuwe range met een totale make over bij Albert Heijn. Slurp! sinds 2021 voor 100% in eigendom van het Franse wijnbedrijf Cordier. Voor deze herintroductie is er goed gekeken naar de koopbeslissingen van de nieuwe generatie onervaren jonge wijnconsumenten. Zij worden de laatste jaren overspoeld met merken, smaken en verpakkingen van wijnen, […]
Charles Symington | Nieuwe President van Primum Familiae Vini (PFV)
Elk jaar benoemt Primum Familiae Vini (PFV) – een vereniging van twaalf prestigieuze families uit de wijnwereld – een van haar leden tot voorzitter om op te treden als vertegenwoordiger op verschillende evenementen over de hele wereld. Dit jaar volgt Charles Symington van Symington Family Estates in Portugal Véronique Drouhin van Maison Joseph Drouhin in […]
Puglia | Tormaresca
Sommige wijnhuizen zijn een brand of merk op zich. Denk aan Torres in Spanje. Van instap tot icoonwijnen, alles heeft kwaliteit. Dat geldt ook voor Antinori in Italië. Kwaliteit staat voorop bij Antinori. Hun core-business zit in Toscane, maar daarbuiten hebben ze ook huizen. Bijvoorbeeld in Puglia: Tormaresca. Puglia is een wijnstreek in Zuidoost-Italië die […]
Pernod Ricard | Verkoopt wijnportfolio
Pernod Ricard heeft zijn internationale wijnportfolio verkocht aan Australian Wine Holdco Limited (AWL), een consortium van institutionele investeerders en eigenaar van Accolade Wines. De transactie omvat de verkoop van zijn portfolio van internationale wijnmerken die eigendom zijn van en geproduceerd worden door Pernod Ricard Winemakers, met producenten in Australië, Nieuw-Zeeland en Spanje, en volgt na […]
Champagne | Castelnau
De champagnestreek is een breiwerk van vele growers, coöperaties, kleine en grote merken. Eén van de vele steekjes aan deze trui is dus Castelnau. 100 jaar geleden lanceerden een groep ondernemende wijnboeren in Epernay een nieuw Champagnemerk ter ere van een Franse generaal uit de eerste wereldoorlog die Generaal Curières de Castelnau heette. Een familie […]
Djokovic | Eigen wijnmerk
Of Djokovic Wimbledon nog een keer wint, valt te bezien. Gisteren veegde de latere overwinnaar Carlos Alcaraz letterlijk de vloer met hem aan. Als troost kan Djokovic zijn eigen wijn gaan drinken. Hij heeft inmiddels twee labels op de markt: Djokovic Syrah en Djokovic Chardonnay. Djokovic’ heeft 5 ha wijngaarden en een winery in de […]
14 juli | Marie-Antoinette & Pouilly-Fumé
Zij is niet alleen een bron van inspiratie voor het witte doek in onze tijd, ook toen zij leefde raakte het volk niet over haar uitgepraat. Een Habsburgs luxepaard, een snob, een nymfomane. Ze was een onwetend jong Oostenrijks koningskind dat op 14 jarige leeftijd werd uitgehuwelijkt aan de 15 jarige kroonprins – dauphin – […]
Wijn opslaan | Wijnklimaatkasten
Als je van wijn houdt, ben je ook gelijk geïnteresseerd hoe je het op moet bergen. Zeker voor mensen die kleiner behuisd zijn. Daar is inderdaad iets voor te zeggen. Afgezien van het kleiner behuisd zijn, is een wijnkelder tegenwoordig geen gemeengoed meer. Mensen hebben het geduld niet meer om wijnen op te leggen. Een […]
AH | Natuurwijnen
Er bestaat een tendens in Nederland om natuurlijke wijnen of wijnen zonder interventie te drinken. Bij natuurwijn doet de wijnmaker zo min mogelijk in wijngaard en kelder. Geen pesticiden, industriële gisten of sulfiet bijvoorbeeld. Wist u dat de EU wel 50 toevoegingen in wijnen accepteert? Van sulfiet tot aan suiker (onder strikte voorschriften)? Bij natuurwijnen […]
Team Basiliek | Nederlandse Copa Jerez 2024
Eind juni streden de drie geselecteerde teams Restaurant Puur Sanh, Restaurant Basiliek en Restaurant Zoldering op het podium van de Nederlandse finale van de prestigieuze Copa Jerez. Na een indrukwekkende sherry-spijs presentatie wisten sommelier Anne Marie Nijhoff en chef Yornie van Dijk van Restaurant Basiliek * uit Harderwijk zich te kwalificeren voor de internationale finale […]
100% rosé appellation | A.O.P. Tavel
Is het nu een rosé of is het een lichte rode wijn? We hebben het vandaag over de robuuste rosé wijnen van Tavel. Even terug De producenten noemen Tavel de koning van de rosé. De streek heeft een lange geschiedenis. De Romeinen brachten de wijnstokken naar Tavel. De wijnstokken bleven, maar de grond werd daarna […]
Four Lines Verdejo | Het oog wil ook wat
Het oog wil ook. Deze Rueda is niet alleen heel smakelijk, de fles is een rechtstreekse verwijzing naar het strand. Blauw-wit hoort bij de kust en daar pas deze Rueda naadloos bij. Met zijn opvallend blauwe fles met vier witte strepen is de Four Lindes Rueda Verdejo een opvallende verschijning in het wijnschap in de […]
Go Orange | Haut Patio
Menig hart zal harder kloppen door de wedstrijd om 11 uur. Iedereen zit dan klaar, gekleed in het oranje. Wat is dan mooier om ook iets oranjes in het glas te hebben. Orange wijnen zijn witte wijnen die gevinifieerd worden als rode wijnen, dus met de velletjes. Winebuisness.nl vond een fraaie bij de Wijnbeurs. Dankzij […]
Sybille Kuntz | Wijnmaken in compromisloze vrijheid
Gastschrijver en wijnjournalist Sander de Vaan interviewde Sybille Kuntz over haar werk in de Moezel: De beste wijngaard in het dorp Lieser (Mittelmosel) is Niederberg-Helden en dat hadden de Romeinen al door. Zij installeerden hier de grootste wijnmakerij van het gebied omdat de druivenstokken op de steile hellingen (tot wel 70%) vrijwel face-to-face de middagzon […]
Maastricht gaststad | Michelin oktober 2024
The Grand | Oriolo Garden Bistro
Oriole Garden Bistro, het sfeervolle mediterrane restaurant gelegen in Sofitel Legend The Grand Amsterdam, heeft een belangrijke mijlpaal bereikt door voor het eerst te worden opgenomen in de Gault&Millau Nederland lijst voor 2024. Oriole Garden Bistro is een van de nieuwkomers dit jaar, met een score van 12/20 punten. Het restaurant, dat de essentie van […]
Chili | Viña Leyda
Het Chileense Viña Leyda produceert dankzij zijn unieke ligging in de Leyda Vallei, op slechts vijf kilometer van de Stille Oceaan, wijnen met een prachtige concentratie van smaak en mineraliteit. De wijnen onderscheiden zich door hun gevoel van herkomst en unieke karakter in geur en smaak. De elegantie van twee wijnen van Leyda werd benadrukt […]
Hilton beste werkplek voor vrouwen | In de Nederlandse hotelbranche
Hotel- en resortketen Hilton heeft de zesde positie behaald op de prestigieuze Great Place to Work for Women-lijst, samengesteld door de organisatie Great Place to Work. Hiermee is het hotel de hoogst genoteerde werkplek voor vrouwen binnen de Nederlandse hotelbranche. De uitreiking vond plaats eind maart, tijdens de Women’s Visibility Awards in het Internationaal Theater […]
Peugeot | Boreal molen
Peugeot presenteert Boreal, een nieuwe collectie tijdloze en met de hand gemaakte pepermolens. Het tijdloze en minimalistische ontwerp is geïnspireerd op Scandinavisch design. Alle Boreal molens zijn gemaakt van beukenhout, afgewerkt met lak en in 7 rustige pastelkleuren verkrijgbaar. Elke molen is zorgvuldig en functioneel ontworpen en ligt prettig in de hand. Ze zijn voorzien […]