Soolong | Alcoholvrije wijn met thee
Alcoholvrije wijn blijft voor wijnjournalisten een uitdaging. Alcohol is een smaakmaker. Haal je de alcohol uit wijn, dan haal je ook de smaak eruit. Maar producenten worden steeds inventiever en de producten beter. Zo stuitte winebusiness.wpprovider.nl/ op de mousserende, rode en witte wijn van Soolong. De gezelligheid van een glas wijn gecombineerd met de pure smaak van thee en kruiden en met70% minder calorieën. Een Soolong wijn is een gedealcoholiseerde witte wijn geïnfuseerd met thee. Ontwikkeld met de beste experts.
Rias Baixas, Ribeira | Ribeira Sacra
De Monnik Dranken werkt met drie nieuwe huizen in Galicië en die stellen we even aan u voor: Quinta Cousela in Rias Baixas, Pazo Casanova in Ribeiro en Adega Ponte da Boga in Ribeira Sacra. Rias Baixas is bekend bij iedereen, maar Ribeiro en Ribeira Sacra? Een legitieme vraag want Spanje kent 101 D.O.’s en niet velen zullen ze zo kunnen opsommen. Vijf D.O.’s zitten in Galicië, Rias Baixas is de bekendste, Ribeiro en Ribeira Sacra zijn de twee anderen. Monterrei en Valdeorra maken de vijf compleet, maar die komen in dit artikel verder niet aan de orde. Galicië ligt net over de grens met Portugal. Onbekend maakt onbemind zeggen ze weleens. Dat is van toepassing op Ribeiro en Ribeira Sacra, die wijnen moeten in Nederland met een lampje gezocht worden. Rias Baixas is alom vertegenwoordigd. Ourense is de belangrijkste stad in de regio en een bedevaartoord voor katholieke pelgrims als ze toch al in de buurt zijn om Santiago de Compostella te bezoeken. Deze gelovige bezoekers vormen de belangrijkste toeristenstroom.
Garnacha + albillo | El Hombre Bala
Garnacha (tinto) kennen wij in Nederland beter als grenache (noir), maar het gaat hier wel degelijk om een inheemse Spaanse soort. De garnacha heeft zon en warmte nodig, en geeft zwoele, zachte wijnen met redelijk veel alcohol tegenover lage zuren en tannines. Na de phyloxera crisis (begin 20e eeuw in Spanje) werd garnacha de meest […]
Alto Adige | Manincor
Met vijftig hectare wijngaarden nabij het meer van Kaltern hoort wijnproducent Manincor tot het beste wat Alto Adige op het gebied van wijn te bieden heeft. Manincor werkt biologisch-dynamisch en ligt prachtig in het groen vlakbij het meer. Kaltern ligt op een half uur rijden van Merano. Er zitten veel wineries in Kaltern, maar Manincor is absoluut de beste. We gaan even kijken naar Alto Adige, de geschiedenis en de wijnbouw.
Divin | Nolow wijnmerk met 0.0 %
De Monnik Dranken – een grote wijnimporteur – is trots op haar nieuwe alcoholvrije merk: Divin, wat je uitspreekt op zijn Engels: dive-in. Induiken dus, op zijn Frans zou het goddelijk betekenen. Divin is gevestigd in de Loire en onderdeel van het gerenommeerde familiebedrijf Les Vignobles Villebois. Divin richt zich volledig op het produceren van […]
Languedoc | Domaine Gayda
Domaine Gayda ligt in de Languedoc, ongeveer 25 km ten zuidwesten van Carcassonne. Deze producent richt zich niet op het produceren van appellationwijnen, maar alleen op Pays d’Oc’s. Dit geeft ze de vrijheid om druiven uit verschillende Zuid-Franse gebieden en percelen met elkaar te blenden zonder allerlei beperkende bepalingen. Diversiteit en out-of-the box thinking vormen […]
Sem Beks | SVH Wijnmeester
Op de laatste vrijdag van juni is Sem Beks (32), hoofd-sommelier bij Restaurant De Librije*** in Zwolle, geslaagd voor zijn Meesterproef SVH Wijnmeester. Sem is na zijn inauguratie de 36ste SVH Wijnmeester in Nederland. Restaurant De Librije is hiermee het enige restaurant waar 4 SVH Meesters werkzaam zijn: Thérèse Boer is SVH Wijnmeester en SVH Meestergastvrouw, Gert Wiltvank is SVH Meestergastheer en Nelson Tanate is SVH Meesterkok. Jonnie Boer, die in april 2025 plotseling overleed, was SVH Meesterkok. Voor Sem en het team was het daarom een lange en intense dag van veel emoties. Beladen, maar door de sterke team spirit ook vol vreugde en trots.
Klosse | Wines
Klosse Wines is een nieuw initiatief om online wijn te kopen. De familie Klosse is eigenaar van het restaurant De Echoput, begonnen als Neerlands eerste wild restaurant. Toenmalig eigenaar Jaap Klosse begon al in 1970 met het importeren van wijn. Zijn zoon Peter Klosse had en heeft uitgesproken ideeën over wijnen. Te duur, te massaal gemaakt, teveel bestrijdingsmiddelen en ga zo maar door. Hij breidde het portfolio van zijn vader nog verder uit en opende een winkel om de wijnen te verkopen in de Echoput. In 1991 wordt nog een winkel geopend, in Apeldoorn.
De Echoput | opent 2 nieuwe restaurants
22 juni vierde familie Klosse het 70-jarig bestaan van De Echoput met een feestelijke jubileumlunch in Hoog Soeren. Tijdens een feestelijke middag op het terras van het vernieuwde restaurant Grand Bistro Echo werd niet alleen teruggeblikt op zeven decennia wildgastronomie, maar ook vooruitgekeken naar de toekomst. Die toekomst begint deze week, met de officiële opening van het Wild Atelier – by Jonathan Zandbergen.
30 juni | Amsterdam Uncorked
Op maandag 30 juni vindt er een nieuw dynamisch wijnevenement plaats in Postillion Hotel Amsterdam: Amsterdam Uncorked, een initiatief van Pitch PR. Overdag is er gelegenheid voor wijnprofessionals om 75 wijnmakers en merken te ontmoeten en ’s avonds mogen consumenten komen proeven. Op dit eendaagse event presenteren zowel gevestigde wijngebieden als opkomende wijnlanden hun wijnen aan importeurs, retailers, sommeliers, chefs, inkopers, journalisten en ’s avonds aan wijnliefhebbers.
Languedoc | Chateau Canet
In het buitenland zijn meerdere Nederlanders actief in de wijnbouw. Wat bezielt deze mensen, hoe kwamen zij tot deze passie? winebusiness.wpprovider.nl/ spreekt vandaag met Floris Lemstra van Chateau Canet in de Languedoc.
Domein Holset lanceert | Rosé Brut 2022
Domein Holset lanceert de nieuwe Rosé Brut 2022. De eerste fles werd feestelijk geopend tijdens Holset Ontkurkt op zondag 1 juni. De Rosé Brut is een sprankelende wijn, gemaakt van chardonnay en pinot noir. De druiven komen van twee wijngaarden met een bijzondere ligging in het Zuid-Limburgse Heuvelland. De Fromberg bij Voerendaal heeft een bodem die rijk is aan kalksteen en profiteert door de helling optimaal van de zon. Hier ontwikkelt pinot noir zijn ware potentieel. Chardonnay ontwikkelt door de relatief hoge ligging in Holset (aan de voet van de Vaalserberg, op 180 meter hoogte) verfijnde zuren. Directeur en wijnmaker Kirsten Abels: ‘We maken onze wijnen duurzaam, met oog voor de natuur, mens én smaak. Na het succes van onze eerste rosé vorig jaar – die binnen enkele maanden al was uitverkocht – kregen we veel vraag naar een opvolger. Deze mousserende blend van chardonnay en pinot noir draagt de signatuur van Domein Holset: verfrissend, stijlvol en karaktervol. Een ode aan de zomer.’
CORPINNAT | In de Veranda
Corpinnat producenten streken neer in de Amsterdams Veranda vlakbij het Amsterdamse bos. In de ene zaal kon er geproefd worden, in de andere zaal waren er mc’s. Frank Smulders MW lichtte in die twee masterclasses e.e.a. toe waarna er zeven Corpinnat’s werden geproefd. Het verhaal is – ongeveer – als volgt. De D.O. Cava heeft geen geografische herkomstbepaling, de regels betreffen uitsluitend de wijze van productie. Er mag bijvoorbeeld machinaal geoogst worden en 49% van de wijn mag gekocht worden – waar dan ook. Juist de Corpinnat-producenten zijn gevestigd in het hart van de Penedes. En het hart van de Penedes, in het Catalaans Corpinnat (cor=hart, pinnat=Catalaans voor Penedes), biedt het juiste terroir voor topcava. 9 producenten hebben een paar jaar geleden samen de D.O. Cava verlaten, inmiddels zijn dat er vijftien en Corpinnat is nog groeiende. De vijftien zijn nu: Gramona, Llopart, Nadal, recaredo, Sabete i Coca, Torello, Huguet de can Feizes, Julia Bernet, Mas Candi, descRegut, Pardas, Bufadors, Cisteller, Viader en Mas de la Basserols. Ze zijn allemaal gevestigd in en rond de stad San Sadurni d’Anoia. Vanaf 20219 zijn de eerste flessen gebotteld met de nieuwe naam Corpinnat en de toevoeging EU Brand, want de organisatie is als brand goedgekeurd door de EU.
Zomerse rode wijnen | Licht gekoeld
Het is weer prachtig weer. Dan hebben we dorst en dat houdt ook in lichter alcoholisch lekkerder is. Dit betekent dat we voor lichtere witte en rode wijnen gaan. In de komende weken bespreken we hier in verschillende artikelen lichtere witte en rode wijnen.
Victor & Charles Champagne | Bij Vinetiq
De Belgische wijnboetiek Vinetiq, gespecialiseerd in cool climate wijnen, gaat samenwerken met het premium Champagnehuis Victor & Charles. Een bijzonder verhaal van Belgische ondernemerskracht, waarbij twee gepassioneerde spelers elkaar vinden in hun liefde voor kwaliteit, terroir en verfijning. Champagne Victor & Charles is het geesteskind van de Antwerpse ondernemer Filip Mertens, die het huis in 2016 oprichtte als eerbetoon aan zijn vader Charles en grootvader Victor. Hun gedeelde liefde voor gastronomie en champagne vormt de ziel van het merk. Samen met Franse champagneproducent Nicolas Bauget, een vijfde generatie wijnbouwer uit Épernay, bouwde Mertens aan een collectie champagnes die vakmanschap en elegantie uitstralen. De druiven zijn afkomstig van 12 hectare wijngaarden rond Épernay, waaronder premier cru-terroirs zoals Grauves en Hautvillers. De Champagnes werden intussen al veelvuldig bekroond. “Deze samenwerking voelt heel natuurlijk aan. Victor & Charles deelt onze visie op terroir, finesse en het belang van afkomst. Dat het bovendien om een Belgisch Champagnehuis gaat, maakt het verhaal des te sterker” aldus Pieter Raeymaekers, oprichter van Vinetiq.
Nep-Champagne | Op de markt gebracht
De Franse justitie heeft vier jaar cel geëist tegen een wijnboer die nepchampagne maakte. De namaakbubbels zouden zijn verkocht in veertig landen, waaronder Nederland. Naar verluidt leverde dat de wijnboer 2,6 miljoen euro op. Chopin deed het als volgt. Hij kocht in 2022 en 2023 wijn op in Zuid-Europa en daar voegde hij kunstmatige aroma’s en koolzuur (CO2) aan toe. Chopin maakt ook echte champagne en in die winery voorzag hij de nepchampagne van de juiste labels. Het CIVC zal hier niet blij mee zijn.
Loire | Domaine Berthier
Precies in het hart van de appellaties Sancerre, Coteaux de Giennois en Pouilly Fumé ligt het Domaine – Vignobles genoemd – van de familie Berthier. Al vijf generaties lang maakt deze familie wijn. Sinds 2012 hebben de broers Clément en Florian Berthier de touwtjes in handen. Ze hebben de taken goed verdeeld: Florian is met zijn liefde voor terroir verantwoordelijk voor de wijngaarden, terwijl Clément de wijnmaker is. Terroir, natuur en omgeving is voor beide broers heel belangrijk; deze aandacht bezorgde Berthier een Bio-certificering in 2022.
Sogevinus heet nu | Kopke Group
Sogevinus kondigt zijn naamswijziging aan en heet vanaf nu Kopke Group. De groep blijft zijn portfolio verder ontwikkelen en heeft de ambitie om uit te groeien tot een wereldwijd bedrijf voor erfgoedwijnen. De nieuwe merkidentiteit dankt zijn naam aan het meest historische merk van de groep: Kopke. Kopke, opgericht in 1638 is ’s werelds oudste Port wijnhuis.
Vrijdag 13 juni | World Verdejo Day
Iedere tweede vrijdag van juni is het World Verdejo Day. Dé ideale reden om extra te genieten van een lekker glas wijn van deze unieke druif. Maar welke Verdejo kies je dan eigenlijk? De witte Verdejo uit het Spaanse wijngebied Rueda is de populairste keuze. Je herkent ze aan het groene RUEDA-label. We drinken er in Nederland meer dan vijf miljoen flessen per jaar van.
Chileense topproducent | Errazuriz
‘From the best land, the best wine’. Deze uitspraak van oprichter Don Maximiano Errazuriz geldt nog steeds voor de producten van deze Chileense premium wijnproducent. Eduardo Chadwick is van de vijfde generatie en de naam Errazuriz staat nu garant voor een brede range wijnen, in totaal meer dan vijfendertig. Errázuriz heeft wijngaarden in drie verschillende […]
NL Limoncello | Hoge score IWSC
DMC Liquors & Spirits uit Peize is opnieuw in de prijzen gevallen op de International Wine & Spirit Competition (IWSC) in Londen. Met een uitzonderlijke score van 98 van de 100 punten heeft het Nederlandse merk de felbegeerde Gold Outstanding Award gewonnen — een erkenning die wereldwijd wordt gezien als een van de hoogste onderscheidingen binnen de drankenindustrie.
AH | Provence rosé
Rosé en mooi weer horen bij elkaar. Het is ook niet voor niets dat een slechte zomer invloed heeft op de rosé verkoop. Nou, daar is in 2025 geen sprake van. Het voorjaar is prachtig en de zomer gaat deze maand beginnen. Provence is van oudsher hét gebied voor rosé. Provence is daarnaast het oudste […]
Zuid-Afrika | Bellingham
Bellingham is een prachtige Zuid-Afrikaans huis met een bijzondere geschiedenis. De gebouwen van Bellingham onder de rook van Franschhoek – de oudste wijnschuur bestaat al sinds 1672 – én de eerste duizend wijnstokken werden hier in 1693 neergezet, een eeuw na de eerste pogingen van VOC-gouverneur Jan van Riebeeck. Dit gebeurde door Hollander Gerrit Janse […]
Klasse | uit Wallis
Zowel Gault & Millau als Robert Parker rekenen het domein La Madeleine – André Fontannaz & Filles tot de Zwitserse crème de la crème. Gastschrijver Sander de Vaan sprak met de grondlegger, André Fontannaz. Fontannaz richtte in 1991 het bedrijf op in Vétroz (kanton Wallis) en positioneerde zich al gauw als een pionier in duurzame […]