Met de donkere dagen in het verschiet, laat Winebusiness.nl ook het licht schijnen op andere mooie en wat sterkere producten. Dat kan port en sherry zijn of whisky, maar ook cognac. Vandaag de Louis Royer Cognac uit Jarnac. Louis Royer is een van de grootste cognachuizen ter wereld. Het bedrijf is met zijn Louis Royer XO in China nummer 1 en produceert wereldwijd huismerken voor de allergrootste cognacverkopers. Deze brands van Louis Royer worden ook in Nederland verkocht. De meest bekende is Joseph Guy. Weet u nog… een eerlijke Franse cognac? Een ander huismerk die Louis Royer maakt is Marquis, het huismerk van Gall & Gall.
Louis Royer – overigens ook de naam van een Vlaams beeldhouwer – heeft geen eigen wijngaarden. Het huis dat al decennialang in handen is van Suntory, koopt druiven en distilleert de wijn tweeemaal voordat de jarenlange rustpauze op hout aanvangt. De geschiedenis van Louis Royer begint in 1853 wanneer de familie zich vestigt in Jarnac aan de oevers van de Charente. Nog steeds bevinden het kantoor en de enorme cognackelders zich in deze plaats die ook wel de hoofdstad van het cognacgebied wordt genoemd. Talloze medailles en onderscheidingen vielen de cognac van dit huis ten deel. Zo kreeg het huis de dubbele gouden medaille op de San Francisco International Wine and Spirit Competition uitgereikt, een van de meest prestigieuze onderscheidingen op gedistilleerd gebied. Royer maakt diverse cognacs van verschillende leeftijden. Zo ook de imponerende Cask Strength Force. Louis Royer VSOP cognac bevat de frisse, fruitige hints van eaux-de-vie uit Borderies gecombineerd met nootachtig kruidige tonen van volgerijpte eaux-de-vie. Een fijne cognac die in balans is. De XO heeft meer tonen van caramel en vanille, vijgen en eikenhout. Een kwestie van smaak welke de voorkeur heeft. Volgens sommigen is het vloeken in de kerk, maar gekoeld is cognac ook heel aangenaam. Een trend die de streek heeft opgepakt, sommige cognacs worden gebotteld in rechte flessen zodat ze het beste in een klomp ijs passen. Frozen cognac.
Die van Louis Royer zijn niet bedoeld voor in een klomp ijs. Klasse cognacs.
