Wijnverrassingspakketten zijn in, vaak in abonnementsvorm en zowel horeca als consumenten zijn er blij mee. Sligro biedt het aan en de Wijnbeurs nu ook. Al sinds 1976 selecteert het panel van Wijnbeurs.nl op basis van punten die worden toegekend tijdens blinde, vergelijkende proeverijen. Het panel proeft blind en ziet de flessen niet, die krijgen een donker omhulsel zoals vaker bij blindproeverijen. Ze weten wel de druif of het gebied.
Het proefpanel bestaat uit een team van wijnexperts. Elke proever geeft punten, maximaal 100. Elke wijn wordt zo precies mogelijk beschreven. 100 punten wordt nooit gehaald: 99 punten komt sporadisch voor. Wijnen met minder dan 75 punten maken sowieso geen kans. Na de proeverij worden de flessen onthuld en worden de winnaars op de proeftafel erbij gezet. De wijn met de hoogste punten is het doel. Wijnen die iets lager scoren, maar wel erg aantrekkelijk zijn geprijsd, komen ook in aanmerking voor selectie. De allerbeste wijnen worden er dus zo uitgepikt. Vaak van een andere producent dan het jaar ervoor.
Proefpanelbox
De Proefpanelbox wordt elk seizoen samengesteld door het proefpanel. Normaal is deze alleen in abonnementsvorm beschikbaar, en soms als kennismaking éénmalig te verkrijgen. Deze pakketten worden per kwartaal toegestuurd met een brochure erbij die de wijnen toelicht aan de hand van opmerkingen over de wijn van een van de proefpanelleden. Het herfstpakket van 2025 werd als kennismaking aan ondergetekende gestuurd.
Het zijn 10 wijnen, 2 x 4. Een witte en een zwarte zijn dubbel.
Er zaten een paar heel leuke wijnen bij, toegelicht in een bijgeleverde brochure. Een ziltig exotische grillo, aanbevolen door Jim James. Een witte Costières de Nimes met body, finesse en fijne zuren met de complimenten van Tineke Jansen. Bij rood raadde Julie Bonroy een zachte, kruidige en stevige Mithra Rhone aan. Het alcoholpercentage van 15% verbaasde me, je proeft het er niet aan af. JimJjames raadde uit de Cevennes Les Mémoires d’Excellence aan met een bijzondere blend van gelijke delen pinot noir en cabernet sauvignon (40%) en 20% merlot. Stevig, fruitig en sappig. Echt heel bijzonder. In Cevennes kunnen ze pinot noir en cabernet sauvignon blenden, en dat kan niet in veel andere gebieden.
Er zaten nog meer leuke andere wijnen in en de waarde van de wijnen bij elkaar opgeteld is uiteraard hoger dan de prijs van het abonnement.
De proefpanelbox kost € 89 per kwartaal: https://www.wijnbeurs.nl/proefpanelbox-wijnabonnement
ChvZ
