Aan het Nederlandse Gin firmament is een nieuwe ster verrezen: Schermer Dry Gin. Schermer, een bedrijf dat inmiddels van de kinderen van Paul Robert Blom is, distilleert al sinds 1782.
Tot een eeuw geleden zat Gin in het huisgemaakte assortiment. Op een gegeven moment zijn er ze ermee gestopt, waarom is onduidelijk. Nu is de Gin er weer terug en hoe! Een duidelijk eigen floraal signatuur danst het glas uit. Afhankelijk van de tonic die gebruikt wordt, is de Gin soepel of krachtig.
Ik probeerde Schermer Dry Gin met Fentimans tonic en het resultaat was een prachtig aromatische GT.
Schermer richt zich met deze Dry Gin vooral op Horeca en slijters, op verzoek kan de Gin namelijk ook onder een eigen label gevoerd worden. De prijs ligt onder de € 25,– Rennen!
