Torelló | Cava Corpinnat en klasse xarel.lo
9 producenten hebben een paar jaar geleden samen de D.O. Cava verlaten. De D.O. Cava heeft namelijk geen geografische herkomstbepaling, de regels betreffen uitsluitend de wijze van productie. Juist Gramona, Recaredo, Nadal, Lopart, Sabate o Coca, Torello, Can Feixes, Julia Bernet en Mas Candi zijn gelegen in het hart van de Penedes. En het hart […]
Corpinnat w.o. Gramona & Recaredo | verlaten DO Cava
Negen producenten hebben formeel de banden met de Cava DO verbroken. Ze gaan verder onder de naam van hun eigen samenwerkingsverband Corpinnat, deze is trouwens door de EU erkend. De eerste flessen met de naam Corpinnat worden dit voorjaar verwacht. De negen producenten die deel uitmaken van Corpinnat zijn: Gramona, Llopart, Nadal, Recaredo, Sabaté i […]