Sherry | Is bijzonder veelzijdig
Eén van de unieke kanten van sherry is het solerasysteem waardoor er meerdere oogstjaren in een fles samenkomen. Wat de bekende drank nog specialer maakt, is dat dit kan leiden tot oude en zeer oude sherry’s met een ongeëvenaarde smaak. Door het solerasysteem, waarbij meerdere oogstjaren over opgestapelde houten vaten zijn verdeeld, heeft sherry altijd delen van meerdere oogstjaren in iedere fles. Van recente tot soms zeer oude. We spreken daarom altijd over een gemiddelde leeftijd. Langer gerijpte stijlen en zeer oude sherry’s zijn een klasse apart.
Internationale | Shery week
In november vieren we voor de 10e keer Internationale Sherry Week, het jaarlijkse festival dat sherry-liefhebbers trakteert op grote- en kleine evenementen over de hele wereld. Dit jaar ligt de focus op sherry tussen 6 en 12 november. Tijdens de Internationale Sherry Week worden wereldwijd een groot aantal inspirerende online- en offline evenementen georganiseerd, zoals […]
Oudejaarsavond | Bij alle gangen sherry?!
Op oudejaarsavond wil je genieten. Niet uren in de keuken staan en alle gezelligheid missen. Met deze tips heb je met minder moeite nog meer plezier. En wat blijkt, sherry is de perfecte matchmaker. Maak oud en nieuw anders, uniek en gastronomisch verrassend. Een dubbel onvergetelijk feest. Met oudjaar is het heerlijk om een avond […]
Sherry | Is en blijft uniek
Er wordt de laatste tijd steeds meer Sherry gedronken en de basisinformatie over deze versterkte wijnen is bij velen bekend, zoals de variatie in smaak (droog tot zoet) en variatie in kleur (licht tot donker). Er is echter ook veel te vertellen over de wijngaarden en de druivengroei in de Sherry driehoek, want hoe kunnen […]
Bezoek Jerez | Een aanrader
Staan de vakantieplannen al vast of heb je nog inspiratie nodig voor een bijzondere bestemming? Dan mag een reis naar Jerez de la Frontera, de belangrijkste stad van de Sherry driehoek, in het zonnige Andalusië niet ontbreken. In Jerez de la Frontera, beter bekend als dé Sherrystad, bezoek je de mooiste bodega’s met een rijke […]
Sherry Academy | Online cursussen
De opmars van Sherry wijnen in Nederland blijft niet onopgemerkt. Nu de groep Sherry liefhebbers zich blijft uitbreiden speelt de D.O. Sherry wijnen met beschermde oorsprongsbenaming daarop in met de lancering van dé online Sherry Academy in Nederland. Voor jong en oud en zowel gevorderde wijnliefhebbers als professionals kunnen zich gratis inschrijven om zich bij […]
Sherry | Een nieuw begin in NL?
De Nederlandse pitch voor sherry is naar PitchPR gegaan en die zijn voortvarend aan de slag gegaan. Een zoommeeting en tasting met sherry-educators en een sherry show voor bloggers, (wijn)journalisten en andere geïnteresseerde pers. Onlangs kwam PitchPR met een persbericht om sherry weer onder de aandacht van de (her)startende sherry drinker. Pitch komt met een […]
D.O. Sherry | Start Europese campagne op de Nederlandse markt
Vandaag start het Spaanse Denomination of Origin Sherry Wijnen met een grootschalige en nieuwe Europese gefinancieerde campagne voor de Nederlandse markt. Met het thema “en als je ontdekt waarom we uniek zijn? Sherry, als geen ander” wil de officiële organisatie – de Consejo Regulador – van de D.O. Sherry Wijnen, Manzanilla en Sherry Azijn de […]
Finalisten Nederlandse | Copa Jerez 2020 bekend
Het is een jaar dat vraagt om alternatieve oplossingen. Gelukkig voor de horeca kunnen sommige dingen nog wel doorgaan. Na het inleveren van een geschreven en gefotografeerd 3-gangen menu met een toelichting van waarom welke sherry bij welk gerecht past, heeft de jury de teams van restaurant Spectrum, Mei Wah, Oonivoo, Noble Kitchen en De […]
Sherry Week 2019 | 4 – 10 november
Deze week is de zesde Sherry Week, dit jaar editie 2019. In de eerste week van november zullen duizenden restaurants, bars, wijnwinkels en bodega’s over de gehele wereld Sherry proeverijen organiseren, speciale menu’s serveren en andere Sherry evenementen organiseren als een ode aan de bekende Zuid-Spaanse wijn. Ook thuis kunnen mensen deelnemen door bijvoorbeeld een […]