Het Institut National de l’Origine et de la Qualité (INAO) heeft formeel het gebruik van zes nieuwe rassen in Bordeaux goedgekeurd. Het Franse bestuursorgaan voor de landbouw staat het gebruik van vier nieuwe rode variëteiten – rinarnoa, castets, marselan en touriga nacional – en twee witte variëteiten – alvarinho en liliorila – toe, aanplant kan dit jaar ingaan. Wijnboeren van AOC Bordeaux en Bordeaux Supérieur vroegen hierom in het licht van een veranderend klimaat. Deze zes rassen zijn bijzonder geschikt omdat ze laat rijpen en goed met waterstress om kunnen gaan.
De nieuwe variëteiten mogen 5% van het areaal uitmaken en niet meer dan 10% van de blend in rood of wit.
De huidige toegestane rassen zijn cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot, malbec, carmenère, petit verdot voor rood – en sémillon, sauvignon blanc, sauvignon gris, muscadelle, colombard, ugni blanc, merlot blanc en mauzac voor wit.
©Charlotte van Zummeren
Engelstalige bron en verder lezen: TheDB INAO 6 nieuwe rassen Bordeaux
