Met een paar hete dagen achter de kiezen, kan een wijnjournalist zich er gelukkig weer mee gaan bezighouden wat we nu gaan drinken. Met hitte drinkt een mens tenslotte anders dan met koud weer. Afgelopen weekend werden we heerlijk verrast door tropische temperaturen een stralend blauwe lucht. Weer dat schreeuwt om witte wijn. En dan liefst witte wijn die niet te sterk is. Een doordrinkwijn, een slobbertje. Om nog aangenamer de dag door te komen. Pinot grigio is zo’n wijn. De populariteit van deze druif – en wijn – is in de laatste 20 jaar zó gegroeid dat in Italië de aanplant van deze druif verzesvoudigd is. Het aantal wijngaarden pinot grigio in Italië is bijna net zo groot als dat van chardonnay.
Met al die druiven moet iets gebeuren en dat liet Cantina di Soave zich geen twee keer zeggen. Dit is geen klein bedrijf ; een samenwerkingsverband van meerdere wijnboeren die met elkaar meer dan 6.000 hectares wijngaarden hebben in Noord-Italië.
Via AH Online kun je wijnen bestellen die niet altijd in de winkel verkrijgbaar zijn. Iets om de gaten te houden, want daar staan leuke aanbiedingen op zoals de Cadis Pinot Grigio van Cantine di Soave uit 2015. Een Pinot Grigio met veel sap, licht van alcohol met 11,5 % abv. fris en fruitig, appelig en lekker. Cadis komt uit Veneto, de regio van Venetië, een stad waar het ook zo goed dorstlessen is. Via AH Online nu 23,94 voor zes flessen, want er komen vast nog meer mooie dagen aan. AH Online Cadis Pinot Grigio
Als je dan toch eenmaal bij eenmaal op de site van AH Online bent, is de Zuid-Afrikaanse Ribshack Red van Douglas Green een echte aanbeveling. Gemaakt door een klasse wijnmaker: Jacco Potgieter. De wijn is een combinatie van shiraz en pinotage, sap van de pinotage en kruidige kracht van de shiraz – en Potgieter staat garant voor zachte, stevige en fruitige producten. Echt een wijn voor bij een BBQ. Kost wat meer, maar dan heb je ook wat. Ook via AH online: AH Online ribshack red
