Spier Estate | Wijnen uit Zuid-Afrika en… kunst!
In 1692 was Spier een van de allereerste wijnboerderijen die in Stellenbosch werd gebouwd. Stellenbosch is zelf in 1679 opgericht, kun je nagaan. Vandaag de dag staat deze (gerenoveerde) wijnboerderij er nog steeds en ernaast staan 21 Kaap-Hollandse gevels. In die Kaap-Hollandse gevels bevinden zich de hotelkamers. Spier Estate (zoals het nu heet) is namelijk ook een vijfsterrenhotel met zwembad, golfbaan en diverse restaurants. Eeuwenoude eiken, die voor het eerst in 1682 werden geplant, staan in de tuinen en wijngaarden.
Ramos Pintos | Wijn! en port
Port komt uit de Douro, dat weet iedereen. Douro spreek je overigens uit als Dooruu, met een diepe u en dat weten weer minder mensen. Port is alleen niet meer zo populair als het vroeger was. Port maken is intensief. De druiven groeien op hellingen, het werken in de wijngaard en het plukken is daardoor zwaarder.
Corbières | Domaine d’Aussières
De meeste wijnliefhebbers kennen Lafite Rothschild. Een prachtig wijngoed in Pauillac, het kasteel, de wijngaarden erom heen zijn prachtig. De wijnen zijn steevast al voordat ze op de markt zijn verschenen en primeur uitverkocht. Lafite is sinds 1868 van de Rothschild familie en daar is sinds 1962 het een en ander aan toegevoegd nl. de […]
Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs 2026 | Inschrijven tot 30 maart
De 25ste editie van de wedstrijd om de Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs gaat van start. Ben jij hét horecatalent van Nederland op het gebied van gastheerschap? Zit het gastronomisch in de watten leggen van gasten en het verlenen van topservice in jouw bloed? Ben je tussen de 20 en 26 jaar? Schijf je dan uiterlijk 29 maart 2026 in.
Winterse | Witte wijnen
In dit jaargetijde worden er in principe meer rode wijnen gedronken, rode wijn wordt geassocieerd met kracht en warmte. Maar wit kun je ook prima drinken in dit jaargetijde. De kleur past ook nog eens goed bij sneeuw buiten. Het betreft hier witte wijnen die rond en zacht zijn, complex en met verdieping. Op Winebusiness.nl […]
Wine Paris 2026 | Een impressie
Alweer de achtste Wine Paris ging vorige week van start. Het begon als een kleine beurs met maar één hal. Nu zijn er zeven hallen, waar er één, nr. 7, drie verdiepingen heeft. In deze hal staan exposanten uit Frankrijk. Op de begane grond vind je Bourgogne en Bordeaux gebroederlijk naast elkaar. Grace Gaselle van de organisatie vertelt daarover ‘toen Vinexpo nog in Bordeaux zat, waren er niet of nauwelijks exposanten uit Bourgogne en dat is nu wel anders. Parijs is neutraler.’
13 – 17 april 2e Ribera del Duero Wine Educator Programme | Inschrijving gesloten
Na het succes van de eerste editie in mei vorig jaar, kondigt de Consejo Regulador van D.O. Ribera del Duero met trots de tweede editie van het Ribera del Duero Wine Educator Programme (RDDWE) aan. Dit exclusieve opleidingsprogramma vindt plaats van 13 tot en met 17 april 2026 in de Spaanse wijnregio Ribera del Duero.
Wine Paris 2026 | Groeit en bloeit
De Wine Paris 2026 is uitgegroeid tot het mondiale epicentrum voor wijn en gedistilleerd en verwelkomt inmiddels alle drankcategorieën. De beurs trok 63.541 vakbezoekers uit 169 landen, waarvan 51% internationaal (+20,75%), en 6.537 exposanten uit 63 landen (51% internationaal, +20%). Deze sterke groei bevestigt het toenemende wereldwijde gewicht van het evenement en zijn structurerende rol […]
Nieuw bestuur | Gilde van sommeliers
Tijdens een druk bezochte ledenvergadering is er begin februari een nieuw bestuur geïnstalleerd bij het Gilde van Sommeliers. Na 15 jaar in het bestuur, waarvan de laatste jaren als voorzitter heeft Heleen Boom de voorzittershamer overgedragen aan Job Seuren.
Spannend | Gemberlikeur
Gemberlikeur is lekker pittig met een redelijk alcoholgehalte van 30% ABV. Het drankje bestaat al ruim honderdtwintig jaar en een Britse royal stond aan de basis. Het ging als volgt.
In begin 1900 reed prins Edward, met als bijnaam The Playboy Prince, in een van de eerste cabrio’s. Hij genoot er vreselijk van uit te gaan rijden in een open auto. Dit had wel consequenties; een flinke verkoudheid en keelpijn. Om hiervan te herstellen ging de lijfarts van zijn moeder koningin Victoria op bezoek bij Berry Bros & Rudd. Konden zij een drankje maken om prins beter te maken? Berry Bros & Rudd ging aan de slag. Het resultaat was een drank met gember, honing en citroen. Edward werd en niet alleen beter van, hij vond het ook erg lekker. De drank werd gebotteld en kreeg als naam The Kings Ginger. Op alle feesten en partijen werd The Kings Ginger geschonken en nog steeds wordt deze drank door de Britse koninklijke familie enorm gewaardeerd, Koning Charles is bijvoorbeeld een enorme liefhebber van The Kings Ginger.
Zuid-Afrikaanse wijnexport gaat goed | Ondanks wereldwijde marktdruk
De Zuid-Afrikaanse wijnexport in het afgelopen jaar gaat goed door een langetermijnfocus op waardegroei, marktdiversificatie en strategische positionering.
Valentijns | Wijn
14 februari is Valentijnsdag. De dag der liefde, de dag van rode hartjes, de dag voor liefdesverklaringen, anonieme amoureuze brieven en de dag van een commercieel circus. Ook in Nederland. Het land kleurt rood op Valentijnsdag. De kleuren rood en rosé horen bij deze dag, hartjes zijn namelijk rood. Dat is duidelijk, maar dan blijft […]
Amsterdam Uncorked | 12 maart 2026
Op donderdag 12 maart 2026 vindt Amsterdam Uncorked plaats in de Kookfabriek Amsterdam. Amsterdam Uncorked is een dynamisch wijnevenement dat zich volledig richt op wijnprofessionals en in 2026 zijn tweede editie beleeft. De inschrijvingen zijn vanaf nu geopend. Tijdens deze eendaagse proeverij, die 4 dagen voor ProWein in Düsseldorf plaatsvindt, krijgen professionals de gelegenheid om tientallen wijnmakers, wijnhuizen en merken te ontmoeten. De eerste deelnemers hebben zich inmiddels al aangemeld, waaronder diverse wijnhuizen uit Zuid-Afrika. Ook importeurs kunnen zich aanmelden, mits zij aansluiten bij het landen- en regiothema van het evenement. In de komende periode wordt de line-up ingevuld met producenten uit meerdere internationale wijnregio’s.
Elzas | Ook op Wine Paris
Dankzij de uitstekende vertegenwoordiging van de regio dit jaar kunnen bezoekers van Wine Paris opnieuw proeven hoe dynamisch wijnen uit de Alsace kunnen zijn: 90 wijnbouwers en wijnhuizen uit de Alsace zullen van 10 tot 12 februari in Parijs, Porte de Versailles, exposeren en vakbezoekers verwelkomen.
Ribera del Duero | Groei van 1,6% in 2025
De Denominación de Origen Ribera del Duero heeft het boekjaar 2025 afgesloten met 92.422.803 verkochte flessen, een stijging van 1,6% ten opzichte van het voorgaande jaar. In een wereldwijd uitdagende context voor de wijnsector, met dalende consumptie, stijgende productie- en logistieke kosten en geopolitieke spanningen, bevestigen deze cijfers de veerkracht en stabiliteit van de herkomstbenaming.
Gault Millau | 2026
De winnaars van de prestigieuze Gault&Millau Awards 2026 zijn maandag 9 februari 2026 bekendgemaakt in TivoliVredenburg in Utrecht. Onder het toeziend oog van de top van de Nederlandse gastronomie werden zij op het podium bekroond, in 18 categorieën met hoofdprijzen zoals voor de ‘Chef van het Jaar’, de ‘Jonge Chef van het Jaar’ en ‘Opmerkelijke Nieuwkomer van het Jaar’.
Wine Paris 2026 | Een uitgebreid academy programma
Vinexposium geeft haar evenement in Parijs in 2026 een totaal nieuwe dimensie. Wine Paris groeit, herstructureert en evolueert om aan te sluiten bij veranderende consumptietrends. Drie beurzen – Wine Paris, Be Spirits en Be No – worden samengebracht onder één dak om het volledige aanbod van alcoholische én alcoholvrije dranken te laten zien. Tijdens de komende editie onderstreept Vinexposium zijn rol als motor van groei en innovatie in de drankensector, met oog voor de snel veranderende mondiale trends.
Elzas | Populair onder jongeren
De wijnwereld is voortdurend in beweging en ook de Nederlandse markt verandert mee. Waar de afgelopen jaren veel aandacht uitging naar natuurlijke en moderne stijlen, groeit nu de belangstelling voor duurzame en tijdloze kwaliteitswijnen, uiteraard verschillen de voorkeuren per generatie. Zo blijkt dat de belangstelling voor wijnen uit de Elzas de afgelopen twee jaar is toegenomen, met name onder jongere consumenten.
Depot Noir | Inkoop & opslag van wijnen + meer
Van leek tot liefhebber, vanaf deze maand kan iedereen met Depot Noir op een laagdrempelige manier toegang krijgen tot premium wijnen. Zonder dat je een eigen kelder of specialistische kennis nodig hebt. Amsterdammers Pia Spierings en Merijn Steins Bisschop ontwikkelden een vernieuwend abonnementsplatform waarmee je vanaf veertig euro per maand je eigen wijncollectie opbouwt. Depot Noir koopt, selecteert en bewaart de wijnen in een beveiligde, geconditioneerde depot. Alles wordt inzichtelijk gemaakt via een speciale digital cellar tool (webapp). Heb je een diner, verjaardag of gewoon zin om een fles te openen, dan bestel je eenvoudig uit je digitale kelder en wordt de wijn thuisbezorgd wanneer het jou uitkomt.
Zeepjes met champagne | Of rode wijn
Een mens wordt overspoeld met allerlei cadeau suggesties. Maar deze mogen er wezen voor wijnliefhebbers. Zeepjes gemaakt door Savonneries Bruxelloises met extracties van rode wijn of champagne. Leuk om te zien en heerlijk in het gebruik. Gelegen in een oude industriële wijk van Brussel vervaardigt Savonneries Bruxelloises zeep op artisanale wijze sinds 1926. Het bedrijf […]
Vinoloog in vijf minuten
Menigeen zal al dubben over de vraag: wat zal ik dit jaar weer eens op tafel zetten? Ook belangrijk en niet alleen voor een wijnjournalist: wat zullen we erbij drinken? Het aanbod is namelijk gigantisch: 51 wijn producerende landen, honderden geografische herkomstgebieden en 5000 verschillende duivensoorten. Ga er maar aan staan, zult u denken. Bibliotheken […]
Peugeot Saveurs | Roellinger designmolen
De samenwerking tussen Peugeot en Epices Roellinger begon 19 jaar geleden. Voor de pepermelange ‘Poivres des Mondes’ werd de klassieke Peugeot-molen met lade destijds in een nieuw jasje gestoken door designer Sylvie Amar. Zij is opnieuw aan de slag gegaan voor deze samenwerking. De nieuwe pepermolen heeft een natuurlijke houttint, als aanvulling op de originele […]
Prosecco | Bottega
Je hebt prosecco en je hebt prosecco. Én je hebt hele goede prosecco van Bottega. Bottega is vooral bekend vanwege de prachtige flessen waarin zij haar Prosecco bottelt, maar naast de verpakking is de inhoud ook goed. Het familiebedrijf is al decennialang gevestigd in het noorden van Italië. Sandro Bottega richtte destijds het bedrijf op. […]
Demeter | In Italië
Demeter is bekend en een sterk merk. Minder bekend is dat Demeter ook groot is in Italië. Daarom organiseerde het merk een persreis voor een kleine groep internationale journalisten. De reis ging van de eerste persconferentie in Rome naar Arce nabij Milan. De volgende een lange autorit naar Emilia in het noorden van Italië en het werd afgesloten met opnieuw een persconferentie in Milaan.