Er blijft ieder jaar meer en meer wijn over in Franrijk, vooral de AOP Bordeaux heeft door een aantal warme zomers grote overschotten. Zeventig jaar geleden was het wijnconsumptiegemiddelde nog 130 liter wijn per jaar, nu is dat 40 liter. Franse supermarkten verkochten afgelopen jaar 15 procent minder rode wijn. Witte wijn en rosé daalde met 3 tot 4 procent. De Bordelaise wijnboeren vragen al langer aandacht voor hun problemen. Ze willen compensatie om wijngaarden te rooien. Anders verdwijnen er legio banen in de toekomst. De Franse overheid kiest desalniettemin voor het destilleren van het overschot voor industriële alcohol. In 2020 kocht de overheid ook wijnoverschot op toen de horeca verplicht dicht moest tijdens de coronapandemie. Toen werd de alcohol gebruikt voor ontsmettingsmiddelen.
Bron: ANP
