Albert Heijn | herfstwijnmarkt t/m 25 oktober
De wijnafdeling van Albert Heijn mag twee keer per jaar een feestje geven, en wel in het voor- en in het najaar. De markt is bij het ene filiaal wat groter als bij de andere naargelang de grote van de wijnafdeling. De wijnen zijn met zorg gekozen en bijzonder én de kortingen zijn zonder meer […]
Corona | Voorzitter Wijnacademie treedt af
Bericht van de Wijnacademie: Onze voorzitter Frank Jacobs heeft zijn functie vanaf 1 oktober jl. neergelegd wegens gezondheidsredenen. Door de besmetting met het COVID-19 virus begin maart van dit jaar heeft Frank al zes maanden last van anosmie, een verlies van reukvermogen en mede daardoor ook deels smaakvermogen en een chronische vermoeidheid. Het bestuur en […]
Rhône: Domaine Brunely | Eerlijk & puur
Domaine Brunely is nog niet zo heel oud. Rémy Carichon, de eerste generatie van het latere domaine, was vooral kweker van planten waaronder jonge wijnstokken. Zijn kwekerij lag binnen de appellation Vacqueyras en hij zag om zich heen volop wijngaarden. Dit deed hem wel wat, ook omdat hij zelf wel een slokje wijn wist te […]
Recensie | Wijn Festijn
Jaarlijks verschijnen er honderden kookboeken in Nederland. Dat kan niet gezegd worden van wijnboeken en zeker niet van wijnspijs boeken. Maar nu is er een wijnspijsboek verschenen van de hand van Maarten van den Dries, een wineprofessional die bij diverse importeurs heeft gewerkt en nu voor zichzelf is begonnen. In zijn boek Wijnfestijn kun je […]
Meininger’s International Wine Entrepreneur of the Year | Andrea Sartori van Sartori di Verona
Tijdens de International Wine Conference in Düsseldorf van Meininger Verlag zijn gisteravond de felbegeerde Excellence in Wine and Spirit -prijzen uitgereikt aan vooraanstaande persoonlijkheden en families in de Wine & Spirits. De awards zijn er in de categorieën Nationale en Internationale Wijnentrepreneur en Wijnfamilie van het jaar, Lifetime Achievement, Honorary Award en Spirit Brand of […]
Aantal reserveringen bij restaurants verdubbeld | ‘Een avond met een zwart randje’
Het aantal boekingen voor restaurants is dinsdag, op de dag dat er extra maatregelen worden tegen het coronavirus worden aangekondigd, verdubbeld. ‘Het is als een laatste dans.’ Lees verder in Het Parool: Parool dinsdag maatregelen
Wijnscheurkalender 2021 | Met veel bekende gezichten
Iets nieuws: er ligt nu een Wijnscheurkalender 2021 in de winkel met tal van boeiende wijnweetjes en interviews met vele beroemde experts en liefhebbers, waaronder Jancis Robinson, Eric Asimov (New York Times), Tim Atkin (BBC), Charlotte van Zummeren (winebusiness.wpprovider.nl/, Winelife), Frank Smulders MW, Edwin Winkels, Henk Spaan, WK sommeliers Paolo Basso en Marc Almert, NK […]
Meininger’s bekroonde | Duitse rode wijnen
De VDP winery Rings uit Freinsheim (Pfalz) is bekroond met de Collectie van het jaar 2020 bij Meininger’s Red Wine Award. Nadat het wijnhuis in 2018 al indruk wist te maken met zijn rode wijnen, imponeren de rode wijnen van de broers Steffen en Andreas Rings ook dit jaar weer. De 2018 Felsenberg Spätburgunder GG […]
Lafite Rothschild | Authenticatiezegel & 150 jaar Lafite op label 2018
Om de authenticiteit van de flessen Château Lafite Rothschild en Carruades de Lafite te garanderen, wordt sinds februari 2012 een authenticatiezegel aangebracht op de capsules van de gelabelde flessen. Het zegel bestaat uit een unieke code die niet kan worden gereproduceerd en die is gekoppeld aan een alfanumerieke code. Op de site van Lafite kan […]
Zuid Afrika’s DGB | Nieuwe grootaandeelhouder
De Zuid-Afrikaanse vermogensbeheerder Capitalworks en zakenman Tim Hutchinson – lange tijd hoofd van de spiritstak van DGB – hebben het meerderheidsbelang van DGB dat in handen was van Brait, de aan JSE genoteerde onafhankelijke investeringsmaatschappij, voor een niet nader genoemd bedrag verworven. ‘Het heeft zeker geen consequenties voor de dagelijkse operatie. De nieuwe CEO komt […]
Vertrekkende smaakprofessor Peter Klosse | ‘Geef groente en fruit smaak terug’
Groente en fruit moeten hun smaak terugkrijgen. Dat is een van de principes die volgens dr. Peter Klosse, lector Gastronomie en ‘smaakprofessor’ aan de Hotel Management School Maastricht van Zuyd Hogeschool, verankerd zouden moeten worden in het wereldvoedselsysteem. Als groente en fruit hun smaak terugkrijgen, gaan we er ook meer van eten. Smaak verdient meer […]
Barossa Valley | Langmeil
Een van de oudste en bekendste wijngebieden van Australië is Barossa Valley. Dit wijngebied ligt ten noordoosten van Adelaide. Shiraz groeit hier laag bij de grond en de wijnstokken hebben diepe wortels. Zo kunnen zij het beste tegen de hitte. De wijngeschiedenis van Barossa gaat terug tot 1842, in die tijd kwamen veel Duitsers naar […]
1e wijn in NL? | Met vergunning voor toepassen 100% natuurlijke sulfietvervanger?
Een paar jaar geleden geleden werd het (wijn)journaille voor een lunch uitgenodigd om de eerste wijn te proeven met de natuurlijke sulfiet vervanger Sure. Deze wijnen waren ontwikkeld door Terra Vitis i.s.m. wetenschappers en gemaakt door Stan Beurskens, en hij is niet de eerste de beste in de Nederlandse wijnwereld. De sulfietvervanger Sure is een […]
Hennessy | Very Special Limited Edition
Het persbericht eindigt met een zin waarmee het ook had kunnen beginnen. ‘De Hennessy Very Special Limited Edition is de drank voor elk very special moment – of je ‘m nu puur, met ijs of in de mix drinkt.’ Voor sommige old-school-cognac-drinkers is het vloeken in de kerk, maar cognac is ook on the rocks […]
Corona | Librije in zwaar weer
Dat corona hard in de samenleving hakt, moge duidelijk zijn. Medisch en economisch zal en heeft dit virus zwaar huis(ge)houden en de horeca staat vooraan waar de klappen vallen. Zo’n gegeven wordt aan de hand van persoonlijke verhalen nog schrijnender. Afgelopen week deden Therèse en Jonnie Boer hun verhaal in de Volkskrant. Tot op heden […]
Familia Torres | Grans Muralles Decanter’s Best of Show
Vandaag, 5 oktober, werd in Nederland een virtuele master class gehouden voor horeca en pers van 5 top wijnen van Torres: Milmanda 2017, Mas La Plana 2016, Reserva Real 2016, Grans Muralles 2016 en Mas de la Rosa 2017. Chief-winemaker Josep Sabarich leidde de proeverij, Miquel Torres jr. was op het laatst verhinderd. De wijnen […]
Kopstootjes-automatiek? | Jazeker, Cocktailbar Dutch Courage heeft een heuse automatiek
In corona-tijd een bar beginnen? Wereldwijd bekroonde bartenders Tess Posthumus en Timo Janse doen het. Waar coronamaatregelen de verbouwing flink vertraagden, opent cocktailbar Dutch Courage vanaf 14 september officieel de deuren. De cocktailbar op de Amsterdamse Zeedijk 12 is een ode aan jenever en oud-Hollandse likeuren en combineert 150 verschillende jenevers met een uitgebreid aanbod […]
Tenuta Monterosola | Toscane met een Zweeds tintje
Via Art House PR kwamen er een paar prachtige samples de kant van winebusiness.wpprovider.nl/ op. Het gaat om de winery Monterosola. Deze winery ligt tussen Chianti en Bolgheri bij Volterra en niet van Florence, Pisa en Siena. Toscane o la la Toscane is een veelvuldig en breed bezongen vakantieland en wijngebied. Het is één van […]
Een nieuwe Spaanse familie: Cruz del Castillo | Een vinueze vuelta door Spanje
‘Het werd gewoon letterlijk en figuurlijk een reis door Spanje.’ Aan het woord is – of beter gezegd zijn – meerdere medewerkers van Oud Reuchlin & Boelen. Want de speurtocht naar een nieuwe Spaanse wijnrange leidde het projectteam van OR&B door het hele Iberische schiereiland. In deze reis koos het team buiten de Rioja ook […]
VinVin | Gamechangers in Wine
Voor de kopstudie Weinakademiker schreef ik een scriptie over de onlinemarkt in Nederland, de vraag was of er een markt was voor een site die hogere wijnen aanbiedt. Naar voren kwam dat ca. 10% van de markt in Nederland online was – dat zal nu wel hoger zijn door de coronacrisis – en dat 10% […]
22 climats in Pouilly-Fuissé | zijn nu Premier Cru
Het INAO heeft 22 premier cru ‘s officieel toegewezen aan climats in Pouilly-Fuissé. Pouilly-Fuissé is de eerste appellation in de Mâcon die deze status krijgt. Naar verluidt is het ook de eerste keer sinds 1943 dat een Prmier Cru status wordt verleend in de Bourgogne. De 22 nieuwe premier crus omvatten 194 hectares, circa 24% […]
Oogst Ribera del Duero | excellente oogst & witte wijn van albillo
Wederom een belangrijke stap in de nog jonge geschiedenis van de DO Ribera del Duero: Vintage 2019 is door het Uitzonderlijk Comité voor oogstkwalificatie beoordeeld als “EXCELLENT”. Niet alleen deze uitstekende kwalificatie, maar ook het feit dat er vanaf 2019 witte wijnen van de Albillo Mayor druif gemaakt mogen worden onder de merknaam Ribera del […]
Torres Chili | Organische wijnbouw, fair trade en inheemse rassen
Coronatijd is de tijd van webinars. Wijnmakers hoeven niet meer te reizen – voor zover ze dat al kunnen – en proeven online met hun gasten. Zo ook Christian Carrasco van Torres Chili, een vriendelijke man met een bos krullen. Christian knikt iedereen vriendelijk toe vanaf zijn PC. Walraven Sax is importeur van Torres en […]
Bobby’s National Cocktail Competition 2020 | Bobby’s Sly Grin winnaar
Tien deelnemers streden op maandag 21 september om de felbegeerde titel. Zij werden geselecteerd uit ruim dertig aanmeldingen. Om deel te nemen moesten zij op Instagram hun signature cocktail delen. De finale werd georganiseerd in cocktailbar 1714 in Schiedam, de jeneverhoofdstad van Nederland. De volgende deelnemers deden een gooi naar de titel door on the […]