Auteur: Charlotte van Zummeren

Albert Heijn | Champagne en mousserende wijnen

Het blijven verwarrende tijden. De meeste mensen werken thuis, veel zaken zijn dicht en de straten zijn leeg. Een lichtpuntje, het weer is mooi en blijft mooi. Én dit weekend is het Pasen. Het moment voor mousserende wijnen. Uiteraard is Oud & Nieuw het tijdstip om de kurken te laten knallen, maar dat is Pasen […]

Drouhin Montrachet by candlelight | Kaarsen tegen de nachtvorst

In de nacht van 1 april plaatste de familie Drouhin kaarsen op basis van 100% natuurlijke en duurzame wax tussen de wijnstokken in de Montrachet Marquis de Laguiche om weerstand te bieden tegen de vorst. Veronique Drouhin vond het niet alleen heel mooi om te zien , het was ook nog heel efficiënt! Bron: Drouhin

Familia Torres | zet 3D printers in voor beschermende uitrusting voor de zorg

Familia Torres doet mee met een actie van de wijnmakers van Penedès en gebruikt zijn 3D-printers om uitsluitend beschermende uitrusting te produceren voor zorgmedewerkers die het coronavirus bestrijden. Familia Torres neemt deel aan CV19_FAB_Vilafranca, een burgerinitiatief georganiseerd via Telegram voor bedrijven en instellingen in de Penedès met toegang tot 3D-technologie. E.e.a. wordt ondersteund door de […]

Catena Zapata | The World’s Most Admired Wine Brands 2020 nr. 1

De Argentijnse Catena Zapata staat dit jaar bovenaan de lijst van ’s werelds van The World’s Most Admired Wine Brands 2020 van Drinks International, uitgevoerd in samenwerking met marktonderzoeksspecialisten van Wine Intelligence. De merken zijn gekozen door een groep van wijnkopers en wijnexperts van Drinks International, waaronder professionals uit 48 verschillende landen. Martin Green, redacteur […]

Weingut Kreuzberg | Een lichte Ahr-stijl

Duitse-wijn deskundige Albert de Jong wees tijdens de Wine Professional op het wijnhuis Kreuzberg, dat present was op de beurs. De stijl van die wijnen is licht en mineralig, een nieuwe Ahr stijl zogezegd. Frank Josten van Kreuzberg stuurde daarna meer info en samples. Kreuzberg bestaat sinds 1953, het is opgericht door Hermann-Josef Kreuzberg. Anno […]

De 10 sterkste wijnmerken wereldwijd | Van Mouton Cadet & JP. Chenet tot Yellow Tail

De Global Wine Power Index 2020 kijkt naar de prestaties van tientallen merken in de 20 belangrijke markten, zoals de UK, de VS, Japan, Australië, China en Nederland, en stelt middels een enquête vragen aan meer dan 22.000 mensen wereldwijd. De enquête onderzocht een aantal factoren om de invloed van een merk op consumenten in […]

Help | De Horeca

Naar aanleiding van alle maatregelen en de huidige situatie in Horeca Nederland komt wijnimporteur Oud Reuchlin & Boelen met een initiatief om de horeca een hart onder de riem te steken. Horecazaken zijn gesloten en zitten tijdelijk zonder inkomsten dus deze steun is hard nodig om er boven op te komen. Onder het moto ‘samen […]

Armagnac Janneau | Naar De Monnik Dranken

Per 1 april 2020 is De Monnik Dranken de nieuwe Nederlandse importeur van Janneau Armagnac. Janneau Armagnac bestaat al sinds 1851 en wordt wereldwijd geroemd om de expertise die men heeft met het produceren van armagnac van ongeëvenaarde kwaliteit. Alleen de beste wijnen worden geselecteerd uit de subregio’s Bas-Armagnac en Ténarèze. Dit garandeert een constante kwaliteit. […]

Zuid-Afrika | Viticultuur aangemerkt als essentieel

Zuid-Afrikaanse wineries mogen de oogst van 2020 afmaken nadat de wijnbereidingsprocessen als ‘essentieel’ werden aangemerkt na de  lockdown. De Zuid-Afrikaanse wijnindustrie werd in eerste instantie geconfronteerd met niet-geoogst fruit in de wijngaarden en verboden kelderwerk toen er een lockdown werd afgekondigd. De regering achtte de wijnindustrie in eerste instantie niet ‘essentieel’. Last-minute belangenbehartiging door brancheorganisaties […]

Familia Torres | Herintroduceert terraswijnbouw in DO Penedès

Familia Torres plant forcada op het historische landgoed Les Escostes in Llacuna en herstelt daarmee ook de terraswijnbouw in Penedès. Het is een letterlijk ‘ancestral’ wijnbouwproject in Alts d’Ancosa in de Penedès. Het doel is om historische wijnlandschappen en terrasvormige bergwijngaarden te herstellen en tegelijkertijd maatregelen te nemen om zich aan te passen aan klimaatverandering. […]

Corona | Trieste tussenbalans en enkele lichtpuntjes

Corona beheerst ons leven en beheerst het nieuws. Nederland is nu 10 dagen in semi-lockdown met gesloten restaurants en bars en een afstandsgebod van 1,5 meter. Deze status, die nog zeker tot 6 april zal duren, heeft het land voor een deel platgelegd. Dit zijn onwezenlijke tijden. En het betreft niet alleen Europa, maar ook […]

JP. Chenet | Vertrouwd als vanouds

‘Kunt u mij iets meer vertellen over JP. Chenet?’ Deze vraag rolde onlangs in mijn mailbox. Ene Evelien was de afzender. Dat zette me aan het denken. Want natuurlijk ken ik JP. Chenet. In mijn studententijd stonden de flessen van JP. Chenet steevast op de tafel, in eerste instantie gevuld met wijn en daarna werd […]

Gault Millau | Vermeldt alle Take Away & Delivery restaurants

Op de onderstaande site staan alle Take Away & Delivery restaurants in Nederland gerangschikt per plaats. Erg handige service van Gault Millau met op dit moment 176 restaurants. We moeten de Horeca ondersteunen in deze bizarre tijden. Op de homepage van Gault Millau staat aangegeven hoe nieuwe restaurants zich kunnen opgeven voor deze lijst. Lijst […]

Corona | Een verslag uit de Toscaanse wijnwereld

In het diepe gegooid. Een kritieke situatie, een scenario dat van uur tot uur verandert. De Italiaanse wijnwereld vecht samen met de rest van het land hard om zich aan te passen en te overleven onder de toenemende gezondheids- en economische druk. Michèle Shah doet verslag uit Toscane. Bron en lees verder: TheDB Italy & […]

Winefields Auctioneers | Biedt restaurants mogelijkheid om snel wijnen te veilen

Veel restaurants zitten acuut met een cashflow probleem door de verplichte sluiting vanwege het Covid-19 virus. Ondernemers komen met slimme initiatieven om hun hoofd boven water te houden in deze crisistijd, zoals het bezorgen en cadeaubonnen. Veel restaurants hebben een grote wijnvoorraad die in de komende tijd niet liquide te maken is. Winefield’s Auctioneers helpt […]

Tips voor Horeca | Om de coronavirus-crisis door te komen

Misset Horeca komt met een aantal tips voor de Horeca om de komende drie gesloten weken door te komen. De tips hebben betrekking op de op optie om te gaan thuisbezorgen, het samenwerken met hotels om gasten in hun kamers van een diner te laten genieten, een actie om nu al cadeaubonnen aan te schaffen, […]

Coronavirus | Programma Wijnacademie aangepast

Na afloop van de wijnstudiereis van 3 – 13 maart 2020 in Zuid-Afrika is er bij een van de deelnemers een besmetting geconstateerd met Covid-19 (het coronavirus). De Wijnacademie heeft dit weekend verschillende voorzorgsmaatregelen genomen. Zo zijn alle contacten in Zuid-Afrika inmiddels op de hoogte gebracht om het risico van een verdere verspreiding zoveel mogelijk te […]

Biologisch en Vegan | Weingut Schwarztrauber uit de Pfalz

Gerhard Schwarztrauber is een biologische wijnboer uit de Pfalz, maar zo is het niet begonnen, Schwarztrauber was decennia geleden een gewoon boerenbedrijf. In 1959 heeft  boer Walter Schwarztrauber zijn boerderij veranderd in een Weingut. Zoon Gerhard ging vervolgens nog een stapje verder. In 1981 begon hij met cursussen in de biologische wijnbouw. Zijn wens was […]

Onderzoek KHN | 55 procent meer annuleringen door coronavirus in horeca

Uit onderzoek van KHN over de invloed van het coronavirus op de horeca onder bijna 4.000 horecaondernemers blijkt dat 55% meer annuleringen ervaart van bestaande reserveringen dan normaal. Daarnaast ervaren zij gemiddeld 33% omzetverlies door de adviezen en maatregelen. Bron en verder lezen: Misset Corona

Campagne | Alsace Rocks!

Met enige terughoudendheid is bekendheid gegeven aan de start van een nieuwe campagne: Alsace Rocks. Dit heeft te maken met de al lopende campagne Riesling Rocks, maar er is overleg geweest en een ander gaat in pais en vree. Vins d’Alsace lanceert een nieuwe campagne om Alsace Wijnen bij een andere doelgroep onder de aandacht […]

Zalmhuis | Heropent deuren aan de Rotterdamse Maas met exclusieve Keta zalm

Mooie herinneringen maak je niet alleen in goed gezelschap, vooral op bijzondere plekken. Dit gedachtegoed vertaalt zich naar het interieur van het nieuwe Zalmhuis. Haar eigentijdse meubilair, de opvallende muurprints en authentieke details van het pand maken de uitstraling van het restaurant minstens even iconisch als het historische gebouw zelf. Zowel in het interieur als […]

De Wijnconsultancy organiseert alternatief voor PROWEIN

16 en 17 maart door hele land lunches en diners voor professionals Afgelopen dagen werd duidelijk dat PROWEIN 2020 niet zal doorgaan vanwege het Corona virus. De Wijnconsultancy van André Sauerbier heeft daarom een alternatief bedacht voor alle duizenden wijnprofessionals die hun agenda al hadden geblokt en nu een verlies zien aan netwerken, orders en […]