ABK6 | Cognac in een modern jasje
Cognac is nu weer salonfähig door sommige liefhebbende rappers, maar de streek heeft zware tijden gehad. Toen Frankrijk een paar decennia geleden het promillage alcohol in het bloed bij autorijden zwaar ging aanpakken, kwam deze maatregel het hardste aan in de Cognac-streek. Deze sterke drank werd als eerste geschrapt bij de lunch. Door o.a. rappers […]
Cévennes | Cave Saint Maurice
Je hebt coöperaties en je hebt coöperaties. Er zijn coöperaties met een mindere naam en er zijn coöperaties die top zijn. Over zo’n coöperatie hebben we het vandaag: Cave Saint Maurice in de Cévennes. Cévennes? Dit is het gebied boven Montpellier. De wijngaarden liggen daar aan de voet van de berg, letterlijk in het Frans: […]
Ventoux | Domaine de Marotte
De Mont Ventoux is vooral bekend van het fietsen. Menig boek is geschreven over de beklimming van de Ventoux. Je zou bijna vergeten dat er wijn wordt gemaakt. De wijnstreek Ventoux is al 2000 jaar oud en de AOP status is in 1973 toegekend. De eigenaar van Domaine de Marotte, onze hoofdrolspeler van vandaag, Daan […]
GCF | Wine Experience Days
Proef meer dan 600 wijnen tijdens de jaarlijkse overzichtsproeverij Wine Experience Days van Les Grands Chais de France. Van 30 april tot en met 2 mei vindt dit evenement voor wijnprofessionals en zakelijk geïnteresseerden plaats in het monumentale Kasteel Woerden, te Woerden. Les Grands Chais de France is de grootste wijnproducent- en exporteur van Frankrijk […]
Begin van de lente? | een Diner à la Française!
Om de Franse gastronomie internationaal onder de aandacht te brengen, wordt ieder jaar op de eerste dag van de lente wereldwijd een “Diner à la Française” gekookt en geserveerd. Voor het vijfde jaar op rij brengen duizenden chef-koks uit meer dan 150 landen gelijktijdig een ode aan de Franse keuken. Ook in Nederland. Goût de […]
Franse wijntoerisme in de lift | actieplan onthuld op grote Parijse conferentie
Op dinsdag 20 november was Atout France in Parijs mede-organisator van de eerste Nationale Conferentie ter bevordering van het wijntoerisme. Meer dan achthonderd professionals uit de wijnwereld en de toeristische sector kwamen bijeen om te bestuderen hoe het wijntoerisme – een groeiende publiekslieveling -nog beter kan worden georganiseerd en gepromoot. Het Conseil Supérieur de l’Oenotourisme […]