Toscane | Fattoria Viticcio
Toscane is prachtig en geldt voor velen als de mooiste regio van Italië vanwege de historische steden als Florence en Siena en het betoverende glooiende landschap. Toscane is ook een prestigieuze Italiaanse wijnregio. Vandaag zoomen we in de Fattoria Viticcio. Vitticcio maakt wijnen in de verschillende appellations van Toscane, die worden verderop uitgelicht. Fattoria Viticcio […]
Toscane | Suvereto en Val di Cornia
Toscane is een gigantische wijnstreek met om en nabij de 70.000 hectares. Chianti en Chianti Classico zijn de bekendste, maar ook Montepulciano, Montalcino en San Gimignano blazen een aardig partijtje mee. Enige jaren geleden kwamen Montecucco, Morellino di Scansano en Bolgheri boven drijven. Maar er zijn nog veel meer kleinere wijnstreken in Toscane, kijk maar […]
Cantina Vignaioli | del Morellino di Scansano
In het hart van de Maremma in Toscane staat sinds 1972 de Cantina Vignaioli del Morellino di Scansano. Deze Cantina of coöp maakt wijnen die typerend zijn voor Maremma, haar druivenrassen en tradities. Uitstekende kwaliteit wijnen, gebotteld in kenmerkende kortere flessen met een goede prijskwaliteit verhouding. De Cantina heeft 170 leden en 700 hectares. Maremma […]
Bio-dynamisch Toscane | Tenuta di Ghizzano
Toscane wordt vaker bejubeld vanwege het glooiende landschap, de cipressen en de magnifieke views. Vandaag gaan we nog dieper in zoomen naar een heel specifiek stukje Toscane niet ver van de kust, hier zit een befaamd wijnhuis: Tenuta di Ghizzano. Als je het over biologisch en diversiteit hebt, dan heb je over Tenuta di Ghizzano. […]
Bio-dynamisch Maremma | Podere San Cristoforo
Toscane is een veelvuldig en breed bezongen vakantieland en wijngebied. Het is één van de grootse wijngebieden in Italië en het heeft een schitterend landschap. Toscane, het meest beboste gebied van Italië, ligt tussen de Apennijnen en de Tyrreense Zee en heeft een zeer gevarieerd heuvel- en bergachtig landschap. Slechts 10% van Toscane is vlak, […]
Sangiovese en meer | Cecchi
Fred Nijhuis organiseerde samen met de VVN een masterclass over sangiovese in Toscane. Het wijnhuis Cecchi had daarbij een hoofdrol. Wijnmaakster Miria Bracali en marketingmedewerkers Francesco en Serena kwamen speciaal hiervoor over naar Restaurant ’t Misverstant in Vught. Dat vonden ze helemaal niet erg, want het weer is hier beter dan daar. Ze zaten ook […]
Klasse IGT Toscane | Duemani
Vandaag aandacht voor een bijzonder Toscaans huis Duemani. Duemani betekent letterlijk twee handen, maar het gaat hier om twee mensen: Elena Celli en Luca D’Attoma. Duemani maakt vijf prachtige wijnen. De labels zijn modern vormgegeven, waarin het archaïsche logo van Demeter wegvalt, maar je weet dan in ieder geval wel dat Duemani biodynamisch werkt. En […]
DOCG Montecucco | Ottonelli – Muschi Alti
In de heuvels bij de provinciehoofdstad Grosseto in Toscane bestaat sinds 2011 een nieuwe DOGG: Montecucco – spreek uit Montekoeko. Het ligt niet zo ver af van Brunello di Montalcino. De wijngaarden liggen gemiddeld op een hoogte van 150 tot 400 meter op de hellingen van de berg Amiata, en de bodem is arm en […]