Apostelhoeve | 3 x Goud @Le Mondial des Vins Blancs Strasbourg 2020
De 50-jaar oude Apostelhoeve, het oudste professionele wijnbedrijf van Nederland, heeft op Le Mondial des Vins Blancs Strasbourg 2020 in Straatsburg drie gouden medailles in de wacht gesleept. De toekenning van drie maal goud in Straatsburg is een enorme opsteker voor een wijnbedrijf uit Nederland. Le Mondial des Vins Blancs Strasbourg geldt als een belangrijk […]
Viňa Ventisquero & Reypenaer | Reypenaer en Viňa Ventisquero
Nederland is voor Chili een van de grootste exportlanden. Nederlanders houden van Chileense wijnen. En Nederlanders houden van kaas, van Nederlandse kaas. Laat er nu in de laatste drie maanden van het illustere jaar 2020 bij de betere wijnhandel en slijterij een actie bestaan om Chileense wijnen met Nederlandse kazen te combineren. Een kleine intro […]
Condrieu | Viognier op zijn best
Condrieu staat synoniem voor topwijnen. Toegeven: het is een klein wijngebied en het is een moeilijk wijngebied. Duidelijk een regio voor vignerons die wel van een uitdaging houden. De hoofdrol is voor de viognier, die zich hier op zijn mooist laat zien. Condrieu ligt ten zuiden van Lyon. De wijngaarden liggen aan de rivier. Het […]
Finalisten Nederlandse | Copa Jerez 2020 bekend
Het is een jaar dat vraagt om alternatieve oplossingen. Gelukkig voor de horeca kunnen sommige dingen nog wel doorgaan. Na het inleveren van een geschreven en gefotografeerd 3-gangen menu met een toelichting van waarom welke sherry bij welk gerecht past, heeft de jury de teams van restaurant Spectrum, Mei Wah, Oonivoo, Noble Kitchen en De […]
Calmel & Joseph | Topproducent uit de Languedoc
De eerste kennismaking met Calmel & Joseph was een opvallende Picpoul de Pinet. Deze enige witte appellation uit de Languedoc is de naamgever van vaak wat saaie wijnen, maar de Picpoul van Calmel & Joseph was fris, aromatisch en had veel lengte. De wijn had de naam Villa Blanche en onderaan op het label vind […]
Jerez | Valdespino: klassiek en elegant
Valdespino is één van de oudste producenten van Jerez en daarmee van . Het bedrijf staat erom bekend haar sherry’s, als enige sherryhuis, te vergisten in eikenhouten vaten waar roestvrijstaal de norm is. Daarnaast worden de befaamde Fino Inocente en Tio Diego gemaakt van druiven afkomstig van één perceel. Dit single vineyard principe is uniek […]
Mendoza | El Enemigo
winebusiness.wpprovider.nl/ proefde onlangs een aantal prachtige instap wijnen van El Enemigo. Dit is een nieuwe tak van Catena Zapata uit Mendoza in Argentinië. Het concept voor deze unieke wijnen is ontstaan op de dag dat Nicolas Catena in 2009de Decanter Man of the Year Award ontving. Tijdens de wandeling na dit evenement, besloten zijn dochter […]
Gavi dei Gavi | La Scolca
Cortese oftewel gavi is een druivenras uit het oostelijke deel van Piemonte in Italië, bekend vanwege de DOCG Gavi dei Gavi: een gavi die gemaakt is van gavi en de hoogste kwalificatie in de Italiaanse wijnwetgeving heeft gekregen. Cortese levert milde wijnen met matige zuren en is licht aromatisch. Monferrato, dat ligt onder Milaan, is […]
Ribera del Duero | Loess
Ribera del Duero maakt niet de meest toegankelijke wijnen. Door de warmte in de zomer en de koude in de winter krijgen de druiven een dikke huid en dat geeft tannineuze wijnen die met aandacht opgevoed moeten worden. De topwineries als Vega Sicilia en Pingus slagen daar uiteraard goed in, maar een niveau daaronder kan […]
Pivot® | Nieuw van Coravin: sneller, eenvoudiger en goedkoper
Tijdens een geanimeerde zoomsessie op 4 november – een dag die we i.v.m. de Amerikaanse verkiezingen mede daardoor niet snel zullen vergeten – introduceerde Greg Lambrecht van Coravin de Pivot®. Opnieuw een innovatief en betaalbaar systeem om je fles wijn te bewaren na opening. Dit nieuwe systeem schenkt rechtstreeks uit de fles en is vanaf […]
De top van Nieuw-Zeeland | Craggy Range
Als er één wijnland is met een adequate marketingstrategie, is dat Nieuw-Zeeland. Het land produceert ongeveer 1% van de wereldwijde wijnproductie, toch kent iedereen Nieuw-Zeeland. Resultaat van een uitgekiende marketingcampagne door de jaren heen. Het land maakt al wijn sinds het begin van de 19e eeuw, maar kwam pas echt op gang eind jaren zeventig. […]
Als de kok, sommelier of patissier | Niets meer ruikt en proeft
Lees dit zeer informatieve en interessante artikel in de Volkskrant over mensen die hun geur- en smaakvermogen verliezen en werkzaam zijn in de wijnwereld of Horeca zoals de voormalige voorzitter van Wijnacademie Frank Jacobs. Lichtpuntje: na een half jaar kan hij al iets proeven, maar het houdt niet over. Volkskrant Professionals die geur en smaak […]
Wijnacademie | Nieuwe voorzitter
Henrico van Lammeren wordt de nieuwe voorzitter van de Wijnacademie. ‘Het bestuur is blij dat we met Henrico een voorzitter in huis krijgen die niet alleen werkt bij een wijnbedrijf dat opleiden en vergroten van kennis hoog in het vaandel heeft staan maar die ook een ras manager is’ meldt Joep Speet, vice-voorzitter van de […]
Frank Donker | Ontvangt KVNW Oorkonde
Begin oktober heeft Frank Donker de uit handen van KVNW voorzitter Peter van Houtert de KVNW Oorkonde ontvangen. De oorkonde wordt alleen uitgereikt aan personen die gedurende langere tijd een belangrijke bijdrage hebben geleverd aan het product wijn en de wijnsector als geheel. Frank Donker was de afgelopen 20 jaar werkzaam voor LFE in Maartensdijk. […]
14 gouden medailles | Wijnkeuring van de Lage Landen 2020
Bij de Wijnkeuring van de Lage Landen editie 2020 zijn 14 gouden medailles uitgereikt, naast 76 zilveren en 126 bronzen. Vooral rode wijnen vielen dit jaar in de prijzen: 9 van de 14 gouden medailles gingen naar een rode wijn. In totaal werden 282 wijnen ingezonden, het hoogste aantal ooit. De Wijnkeuring van de Lage […]
Crowdfunding | Om Master of Wine te worden
Naar verluidt kost het al met al enkele tienduizenden Euro’s om Master of Wine worden. Maar goed, als je naar het INSEAD in Fontainebleau gaat, ben je ook een groot bedrag kwijt. Bepaalde titels kosten nu eenmaal tijd, effort én geld. The Drinks Business heeft een leuk verhaal over een jonge man die crowdfunding heeft […]
Lekker500 | Eerbetoon aan de helden van de Horeca
Lekker500, de onafhankelijke restaurantgids van Nederland die dit jaar voor de 43ste keer verschijnt, heeft een aangepaste vorm waarin een podium wordt geboden aan de restaurateur. De speciale editie is een gids zonder ranking, als ode aan de helden van de horeca. Alle nog bestaande restaurants uit de gids van 2020 hebben een plek gekregen […]
Familia Torres | Oogst hoog in de Pyreneeën
Familia Torres eindigde op 15 oktober de oogst in Catalonië met pirene. Deze inheemse variëteit groeit in de wijngaard Sant Miquel de Tremp op een hoogte van 950 meter in de uitlopers van de Pyreneeën in de provincie Lleida. Pirene is een van de pre-phylloxera-variëteiten die een nieuw leven kregen van het het familiebedrijf. Deze […]
Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs 2020 | Winnaar bekend!
Anne Marie Nijhoff (25) van restaurant La Provence in Driebergen is de winnaar van de 19de editie van de Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs 2020 en mag zich de beste jonge gastvrouw van Nederland noemen. De uitreiking vond dit jaar digitaal plaats, tegelijkertijd met de lancering van Lekker500 2021. Na een spannende theoriedag met 19 kandidaten die […]
Foutje bedankt! of Broodje-Aap-Verhaal? | Mouton Rothschild 1989 ipv de huiswijn
Decanter meldt dat het New Yorkse restaurant Balthazar een dure fout maakte. Het personeel van Balthazar schonk Mouton Rothschild 1989 en de huiswijn in identieke karaffen, maar de karaf met Mouton Rothschild 1989 werd per ongeluk naar de tafel van een jong stel gestuurd, zegt de eigenaar van het New Yorkse restaurant Keith McNally volgens […]
LFE voor de 6e keer op rij | Beste Wijnbedrijf van Nederland
Ook dit jaar beoordeelden retail klanten LFE voor het zesde jaar op rij als Beste Wijnbedrijf van Nederland in het jaarlijkse Advantage onderzoek. Met de gegeven feedback uit het Advantage onderzoek gaan LFE haar uiterste best doen om nog verder te verbeteren en voor 7-op-een-rij te gaan. BRon: LFE Onderzoek: Advantage, er stonden 7 bedrijven […]
Bourgogne | Laurent Ponsot
Soms krijg je iets heel bijzonders thuis gestuurd; in dit geval een rode instap Bourgogne van Laurent Ponsot. Dat lijkt karig, dat is het niet. Wijnmaker Laurent Ponsot verwierf wereldwijde bekendheid nadat hij in de documentaire Sour Grapes wijnfraudeur Rudy Kurniawan ontmaskerde. Maar onder ware Bourgogneliefhebbers werd Laurent Ponsot al lang voor zijn Netflix-debuut geroemd […]
Online tastings en meer | Le Vineur
Anticiperend op het contactloze en proeverij-arme coronatijdperk organiseert Le Vineur nu regelmatig online tubes tatings, de samples worden in tubes toegestuurd en de proeverij gebeurt online. Zo introduceerde hij het tophuis Rose & Arrow met wijnmaker uit Oregon Le Vineur Rose & Arrow en afgelopen zaterdag was er een proeverij met Vintage rosé waaronder een Tondonia […]
Bourgogne | Bouchard Père & Fils
In het najaar is het goed Bourgogne drinken. De vallende bladeren en kortere dagen doen verlangen naar hartverwarmende wijnen zoals ze die in de Bourgogne maken. Een huis met een enorme geschiedenis in de Bourgogne is Bouchard Père & Fils. Het Château de Beaune is velen bekend. Het chateau van Bouchard is in de loop […]