Givry – Bourgogne | & Henry IV van Frankrijk
‘Paris vaut bien une messe’, het is maar een zin. Maar in de zestiende eeuw had deze zin zeer veel consequenties. Henry IV van Frankrijk, die deze zin uitsprak, had veel met wijnen uit Givry. Laten we eens nader gaan kennismaken. Hendrik van Navarra werd in 1553 in Pau geboren, dat was toen de hoofdstad van […]
Château Maris | Bij de Hema
Château Maris is een wijnhuis opgericht door een pionier in biologische wijnen: Robert Eden. Samen met sustainable investor Kevin Parker is hij sinds 1997 eigenaar van Château Maris. Het wijnhuis ligt in de hoger gelegen wijngaarden in de Minervois, in het Cru-gebied La Livinière. Vanaf het begin zijn de wijnmakers al bezig het wijnhuis zo […]
Crozes-Hermitage en Saint-Joseph | Domaine de la Ville Rouge
Vele vakantiegangers zullen er deze zomer op weg naar het zonnige zuiden langsrijden: de Rhône, één van de grootste wijnstreken van Frankrijk. Tussen Vienne en Avignon ligt aan beide zijden van de rivier de Rhône de gelijknamige wijnstreek die zich uitstrekt over 250 gemeenten en 6 departementen. Een grote jongen dus. De Rhône kent een […]
Zilveren Erepenning | 250-jarig bestaan P. De Bruijn Wijnkopers
P. de Bruijn Wijnkopers Anno 1772 bv bestaat in 2022 250 jaar. Het bedrijf is de oudste zelfstandige wijnkoperij in Nederland. Met het toekennen van de Zilveren Erepenning geeft de gemeente Nijmegen erkenning aan een uniek familiebedrijf met een lange historie in de stad. P. de Bruijn Wijnkopers gaat sinds 1772 al 7 generaties over […]
Central Park Voorburg | Relais & Châteaux
Boutiquehotel en restaurant Central Park in Voorburg treedt toe tot de prestigieuze Relais & Châteaux, een vereniging van individueel beheerde luxehotels en -restaurants. Tot de vereniging behoren onafhankelijke hoteliers en sterrenchefs die hun passie voor authenticiteit, gastronomie en gastvrijheid graag delen met hun gasten. Potentiële en huidige leden worden beoordeeld aan de hand van een aantal […]
Giga wijndiefstal Restaurant Atrio in Cácares | Nederlander aangehouden
Twee dieven hebben eind vorig jaar in hotel-restaurant Atrio in Spanje 45 bijzondere flessen wijn uit de wijnkelder van het tweesterrenrestaurant ontvreemd. Gisteren werd bekend dat een Nederlander in verband met deze diefstal is aangehouden. Verder is er nog niets bekend. Wat gebeurde er? Niemand vermoedde de diefstal toen een man en een vrouw, met […]
Calera | Topwijn uit Californië
Calera is een naam van een tophuis uit Californië. En die naam is onlosmakelijk verbonden met die van de oprichter Josh Jensen (1944 – 2022). Hij is niet meer bij ons, maar door Calera zal hij nooit vergeten worden. Josh Jensen wilde per sé met pinot noir werken. Als twintiger werkte hij bij bekende wijnhuizen […]
Verovert binnenkort de wereld | Bon Vivant
VINVINWINES heeft een zeer exclusief huismerk: Bon Vivant. En het ontstaan van dit huismerk gaat hand in hand met het ontstaan van VINVINWINES. Corinne Hofland, Frank Laurentius en Marcel Just de la Plasières begonnen VINVINWINES met ieder een eigen insteek. Corinne Hofland nam haar inkoopexpertise mee, Laurentius is een gelouterd ondernemer en Just de la […]
Bosbrand bij Bordeaux | Al meer dan 15.000 hectare verwoest
Bij branden in de omgeving van Bordeaux is 3700 hectare natuurgebied in vlammen opgegaan. In de buurt van de hoogste duin van Europa, Dune de Pilat, is 1600 hectare afgebrand. Bij Landiras, de thuishavens van o.a. LGCF, is 2100 hectare verwoest. Er zijn nog geen meldingen van branden in wijngaarden. NL tekst @ChvZ Bron en […]
Port(o) | Summer Wine School
De wijnschool van WOW, Porto’s nieuwe culturele wijk, heeft de Summer Wine School gelanceerd. Van juli tot september kunnen reizigers hier naast workshops en proeverijen nu ook een reeks leermodules volgen. De wijnschool van WOW, dat in Vila Nova de Gaia tegenover het oude stadscentrum van Porto ligt, heeft sinds deze maand een nieuw opleidingsmodel […]
Brasserie Bruis | Haarlem
Chef-eigenaar Jozua Jaring en maître Bas Averdijk van sterrenrestaurant Ratatouille Food & Wine in Haarlem openden afgelopen najaar hun Brasserie Bruis in Haarlem. De brasserie is gevestigd op de Lange Veerstraat 15, op de plaats waar voorheen restaurant Petossi zat. Bruis is een informele brasserie waar de gast terecht kan voor internationale brasseriegerechten op niveau, […]
Wimbledon | 2022
Nu Wimbledon 2022 is afgelopen met Djokovic als glorieuze winnaar, is het tijd om een prangende vraag te beantwoorden. Van welke wijn houdt Roger Federer? In een interview met Caminada. Das Magazin onthult de achtvoudig Wimbledon-winnaar, die dit jaar helaas absent was, details over zijn favoriete food & wine. Hoewel hij over de hele wereld […]
Urban winery Chateau Amsterdam | Haalt investering op van 1,5 miljoen euro
De European urban winery Chateau Amsterdam, de enige in zijn soort in Nederland, haalde een investering op van 1,5 miljoen euro. De investering is de eerste tranche van de in totaal 7 miljoen euro die de urban winery nodig heeft om een grotere winery te bouwen in Amsterdam-Noord, nieuwe wijnen te ontwikkelen en het merk […]
Amsterdamse Spirited Union | Winst Freedom Spice Rum voor Oekraïne
Ruben Maduro, oprichter en eigenaar van Spirited Union, heeft een missie om botanische rum te maken die mensen verenigt en om te produceren op een milieuvriendelijke en sociaal duurzame manier. Om deze reden onderneemt het revolutionaire rumbedrijf actie om slachtoffers van de oorlog in Oekraïne te herenigen en te steunen, en doneren ze alle winst […]
Restaurant in Theresiakapel | Wijn in priesterkoor
Restaurant Noor van Marleen en Jeroen Brouwer is op 1 maart 2022 officieel geopend. De openingsceremonie werd verricht door Jonnie en Thérèse Boer van restaurant De Librije, samen met de burgemeester van Groningen Koen Schuiling en gemeentesecretaris Christien Bronda. Noor is gevestigd in de uit 1927 stammende Theresiakapel in Groningen en is het tweede restaurant […]
Central Park | Boutique Hotel
Central Park heropent haar hotelkamerdeuren met een compleet vernieuwde look. Na een periode van renovaties kan er sinds 1 april weer worden overnacht in de luxe, stijlvolle kamers. Boutiquehotel en restaurant Central Park is gevestigd in een historisch rijksmonument en gelegen in een oase van rust in de groene omgeving van Voorburg. Het hotel telt […]
Bezoek Jerez | Een aanrader
Staan de vakantieplannen al vast of heb je nog inspiratie nodig voor een bijzondere bestemming? Dan mag een reis naar Jerez de la Frontera, de belangrijkste stad van de Sherry driehoek, in het zonnige Andalusië niet ontbreken. In Jerez de la Frontera, beter bekend als dé Sherrystad, bezoek je de mooiste bodega’s met een rijke […]
AH | Rood voor bij de BBQ
BBQ hoort bij dit zomers weer. Maar wat drinken we erbij? Wijn natuurlijk! Wijnen die geschikt zijn voor de BBQ zijn aan de ene kant robuust, en aan de andere kant rond en soepel. Een goede combinatie om tegenspel te bieden aan rokerigheid. En deze combinatie hebben alle onderstaande wijnen, in dit artikel bespreken we […]
Uitbreidingsplannen Kruisherenhotel Maastricht | ‘Een nieuw stuk stad’
Een nieuw stuk Maastricht, midden in het centrum, dat een grote aantrekkingskracht uitoefent op mensen uit de hele wereld. Maar ook een stuk stad waar Maastrichtenaren zelf graag komen. Een ambitie die Camille Oostwegel samen met architect Francine Houben met volle overtuiging wil waarmaken. Camille Oostwegel, eigenaar & algemeen directeur van Oostwegel Collection, heeft een […]
Botanisch gebrouwen | Cool Earth Lager
Botanisch brouwer Lowlander grijpt Earth Day aan om bewustwording te creëren over het wereldwijde zeegras tekort. Iedere 10 seconden gaat er 40 m2 zeegras verloren, terwijl zeegras een belangrijke bondgenoot is in het tegengaan van klimaatverandering: het slaat CO2 maar liefst 35 keer sneller op dan het tropisch regenwoud. Met Lowlander’s Cool Earth Lager draag […]
Vinoloog | Van het jaar 2022
Monique Haagmans heeft op 20 april j.l. tijdens de finale die gehouden werd bij De Monnik Dranken in Oldenzaal de titel “Vinoloog van het Jaar 2022” veroverd. Zij is hiermee de eerste vrouwelijke Vinoloog van het Jaar. Op de foto staat Monique naast Bouke Wijlens van de Monnik en Alessandro Matrone de winnaar van vorig […]
Beste sommelier | Van Nederland
Medio mei heeft Adriaan Visser van Restaurant Harry’s in Maastricht op het Leerhotel het Klooster in Amersfoort het Nederlands Kampioenschap voor Sommeliers, de Trophée Henriot, gewonnen. Tijdens een groots galadiner waar werd gekookt door verschillende sterrenchefs werd dit bekend gemaakt door juryvoorzitter Magda van der Rijst. Sommeliers Lukas Wiegman (Vineum, Rotterdam) en Sabas Joosten (Sinck, […]
Weer een restaurant in een kerk | Ambrozijn in Valkenburg
Chef Sven en gastvrouw Joëlle Nijenhuis openden hun restaurant Ambrozijn in Valkenburg . Het fine-dining-restaurant is gevestigd in de voormalige Irenekerk aan de Plenkertstraat 45 in Valkenburg. Uniek voor Limburg is het zogenaamde one-table-restaurant op de begane grond, waar gasten rond de open keuken aan de chef’s table eten. Restaurant Ambrozijn is gevestigd in de […]
Mouton Cadet | Biologische rosé
Hot bekende Bordeauxhuis Baron Philippe de Rothschild SA lanceerde deze maand de compleet nieuwe Mouton Cadet bio rosé. Deze wijn is vooral gemaakt om fruit en frisheid naar voren te brengen, met respect voor de herkomst en focus op de toekomst. Het is het resultaat van een prachtig avontuur waarin de wijnmakers van Mouton Cadet […]