Albert Bichot | Top-Bourgognes
We kennen allemaal de Bourgogne, maar hoe goed eigenlijk? Hoe komt dit? Met een kleine 30.000 hectares vertegenwoordigt de Bourgogne maar een fractie van het totale Franse wijnaanbod (zo’n 3%), terwijl er wereldberoemde wijnen vandaan komen. Het wijngaardbezit is enorm versplinterd, een wijngaard zoals Clos de Vougeot kent wel vijftig eigenaren. De Bourgogne kent ook […]
Leynes | Creuze Noir
Domaine de la Creuze Noir ligt in Leynes, net op de grens tussen de heuvels van Mâconnais en de hellingen van Beaujolais. Creuze Noir beheert hier meer dan 32 hectare wijngaarden. Sinds 1983 is de familie Martin eigenaar Domaine de la Creuze Noire. Dominique Martin is de vijfde generatie van een wijnmaakfamilie en begon voor […]
Macon | Chateau de la Tour de l’Ange
Bourgogne als wijnstreek is bekend, maar ook weer niet zo bekend. Waarom is dit zo? Met een kleine 30.000 hectares vertegenwoordigt de Bourgogne maar een fractie van het totale Franse wijnaanbod (zo’n 3%), aan de andere komen er wereldberoemde wijnen vandaan. Het wijngaardbezit is enorm versplinterd, een wijngaard zoals Clos de Vougeot kent wel vijftig […]
Vosne-Romanée | Mongeard-Mugneret
In het hart van de Bourgogne, tussen het majestueuze Château du Clos de Vougeot en het kleine stadje Nuits-Saint-Georges, ligt het dorp Vosne-Romanée. Dit plaatsje wordt omringd door de meest prestigieuze appellations. De families Mongeard en Mugneret uit het gelijknamige plaatsje maken al wijn sinds sinds 1620. De naam Mongeard-Mugneret bestaat sinds 1945, met het […]
Moillard-Grivot| Ruim 160 jaar in de Côte de Nuits
Moillard-Grivot is een huis in de Côte de Nuits. De geschiedenis van het huis gaat terug tot de 19e eeuw. De naam en het merk Moillard-Grivot kwam tot stand na het huwelijk tussen Symphorien Moillard en Marguerite Grivot in 1848. Ze hebben er in het begin alle twee alles aan gedaan om Moillard-Grivot als wijnmerk […]
Japans en bio-dynamie | Petit-Roy in de Côtes de Beaune
Domaine Petit Roy is een heel klein wijnhuis uit de Côte de Beaune. Het wijnhuis is pas in 2016 opgericht door Seiichi Saito, een Japanse Chinees of, Chinese Japanner. Seiichi Saito werd geboren in China maar groeide op in Japan. Na een graad in de pedologie, begon hij zich te interesseren voor wijn en liep […]
Bollinger koopt | Château d’Etroyes in Mercurey
Vandaag is bekend gemaakt dat de Bollinger Group 50 hectares in de Côte Chalonnaise heeft aangekocht. Het betreft Château d’Etroyes gelegen in de Mercurey en Rully. In een gesprek vanmorgen beschreef Justin Liddle, waarnemend MD bij Bollinger’s Britse import- en agentuurbedrijf Mentzendorff, de overname als “een belangrijke stap“, waarbij hij opmerkte dat het huidige grondbezit […]
Chambertin en Pommard | Domaine Launay Horiot
Het lijkt wel of iedereen de naam kent want Pommard is een zeer bekende appellation van de Côte d’Or. Pommard AOP of Pommard Premier Cru AOP betreft enkel rode wijnen. 28 wijngaarden zijn geklasseerd als Premier Cru. Deze liggen meestal op het zuiden. Pommard heeft met de veelal structuurrijke en vlezige wijnen een hele goede […]
Givry – Bourgogne | & Henry IV van Frankrijk
‘Paris vaut bien une messe’, het is maar een zin. Maar in de zestiende eeuw had deze zin zeer veel consequenties. Henry IV van Frankrijk, die deze zin uitsprak, had veel met wijnen uit Givry. Laten we eens nader gaan kennismaken. Hendrik van Navarra werd in 1553 in Pau geboren, dat was toen de hoofdstad van […]
Gevrey-Chambertin | Domaine Tortochot
Als je in de Bourgogne wil duiken, zit je goed bij dit Domaine. Domaine Tortochot zit in in Gevrey-Chambertin. Er wordt vaak gezegd dat de ouverture de la symphonie van de Bourgogne begint in Gevrey Chambertin. Zoals de beroemde wijnmaker en oprichter van de Ordre des Chevaliers du Tastevin in het kasteel van Clos de […]
Bourgogne | Joseph Drouhin
Domaine en Maison Joseph Drouhin uit 1880 is een van de wijnhuizen waarvan je de wijn blind kunt kopen. Domaine houdt in dat ze eigen wijngaarden hebben. En maison betekent handelshuis, de wijnen komen hier van gekochte druiven en most. Domaine of Maison kun je aan het label zien. Hoe dan ook, met Drouhin zit […]
Bourgogne | Patriarche
Patriarche Père et Fils is een van de oudste bedrijven in Bourgondië. Patriarche is 240 jaar traditie in Bourgondische wijnen. Een unieke expertise. Het is het referentiemerk van het bedrijf. Patriarche Père et Fils produceert een breed scala aan kwaliteitsproducten: grote Bourgondische wijnen: wijnen die de beste terroirs van Bourgondië vertegenwoordigen, gerijpt in de kelders […]
Bourgogne | Antonin Rodet
Het huis Antonin Rodet produceert al sinds 1875 wijnen in de Bourgogne. Oprichter Antoine – hij werd Antonin genoemd – kwam zelf uit het zuidelijke deel van de Bourgogne, de Côte Chalonnaise, maar verwierf door zijn huwelijk ook land elders in de streek. Daardoor kom je nu overal in de Bourgogne de naam Antonin Rodet […]
Bourgogne | Chartron et Trébuchet
Chartron et Trébuchet (C & T) is een oud en nieuw wijnbedrijf. C & T maakt klassieke Bourgognes maar heeft geen eigen wijngaarden. In Nieuw-Zeeland, Australië en in de Languedoc is dat de normaalste zaak van de wereld. In Bordeaux en de Bourgogne hoor je dat bij producenten van topwijnen toch minder. Chartron en Trébuchet […]
Bourgogne | Laurent Ponsot
Soms krijg je iets heel bijzonders thuis gestuurd; in dit geval een rode instap Bourgogne van Laurent Ponsot. Dat lijkt karig, dat is het niet. Wijnmaker Laurent Ponsot verwierf wereldwijde bekendheid nadat hij in de documentaire Sour Grapes wijnfraudeur Rudy Kurniawan ontmaskerde. Maar onder ware Bourgogneliefhebbers werd Laurent Ponsot al lang voor zijn Netflix-debuut geroemd […]
Drouhin Montrachet by candlelight | Kaarsen tegen de nachtvorst
In de nacht van 1 april plaatste de familie Drouhin kaarsen op basis van 100% natuurlijke en duurzame wax tussen de wijnstokken in de Montrachet Marquis de Laguiche om weerstand te bieden tegen de vorst. Veronique Drouhin vond het niet alleen heel mooi om te zien , het was ook nog heel efficiënt! Bron: Drouhin
Het Bourgognejaar 2019 | ‘valt in de reeks van mooie jaren eindigend op 9’
Het Bourgognejaar 2019 was een uniek en veranderlijk jaar. Het oogsten ging boven verachting goed met een resultaat dat de verwachtingen overtrof. In de zomer was het weer warm en droog, maar de wijnen beloven toch frisheid met mooie zuren. De winter was mild met temperaturen hoger dan gemiddeld. December was erg nat. Februari had […]
Bourgogne | Domaine Chanson
Peter van Houtert introduceert deze maandag met liefde het Bourgogne huis Chanson. Na de fusie kwam Chanson in het portfolio van Verbunt Verlinden. Verbunt richtte zich eerder meer op de nieuwe wereld en Verlinden op de oude wereld. En zo kwam Domaine Chanson tot het geluk van Van Houtert mee. Vincent Wallays van Chanson is […]
Wijnacademie | Verslag Bourgogne-les
Wie in Nederland Bourgogne zegt, zegt Gert Crum. Maar niet alleen in Nederland, want ook in de internationale wijnwereld gooide Bourgogne-expert Crum hoge ogen met zijn standaardwerk over het meest prestigieuze Bourgognedomein: le Domaine de la Romanée-Conti. Vandaag is Crum onze docent voor de les Bourgogne en Beaujolais. Helaas alleen vandaag, want als het aan […]