Languedoc | Domaine Gayda
Domaine Gayda ligt in de Languedoc, ongeveer 25 km ten zuidwesten van Carcassonne. Deze producent richt zich niet op het produceren van appellationwijnen, maar alleen op Pays d’Oc’s. Dit geeft ze de vrijheid om druiven uit verschillende Zuid-Franse gebieden en percelen met elkaar te blenden zonder allerlei beperkende bepalingen. Diversiteit en out-of-the box thinking vormen […]
Biologisch uit de Languedoc | Château de Tholomies
Château de Tholomies ligt op 30 km van Carcassonne in de Languedoc in de omgeving van La Livinière. De geschiedenis van deze omgeving gaat terug tot de Gallo-Romeinse periode. Het landgoed strekt zich uit over een oppervlakte van 65 hectare, waarvan 49 hectare uitsluitend biologisch is beplant met syrah, grenache, cinsault, chardonnay, cabernet sauvignon, merlot, […]
Languedoc | Cellier des Desmoiselles
De Languedoc is een fascinerende streek met veel geschiedenis en een wat ruimere wijnwetgeving. Het wijnlandschap in de Languedoc is een ware lappendeken en dat behoeft enige uitleg. Er bestaan 36 appellations en de aard van de appellations varieert naar aanleiding van de ligging. In het westen van de Languedoc wordt er gewerkt met Atlantische rassen […]
Corbières | Castelmaure
Coöperaties hebben niet altijd de beste naam, maar er zijn gelukkig uitzonderingen. De uitzondering in dit artikel is Castelmaure uit de Corbières. Deze coöperatie werd opgericht in 1921 en is innovatief en vooruitstrevend. Castelmaure gaat met zijn tijd mee, maar altijd buiten de gebaande paden. In de jaren zeventig nam Castelmaure een moeilijke beslissing: de […]
Languedoc | Abbotts & Delaunay
In de Languedoc zijn zoveel pareltjes die nog niet heel bekend zijn. Neem nu Abbotts & Delaunay. De gepassioneerde Australische Nerida Abbott startte in 1996 in de Zuid-Franse Languedoc met een kleine wijnkelder in het dorpje Marseillette aan de oever van het Canal du Midi. Na enkele jaren pionieren zocht ze samenwerking met Laurent Delaunay, […]
Terrasses du Larzac | Les Chemins du Carabote
Les Chemins du Carabote werd in 2005 aangelegd op stukken land die eerder aan de coöperatie waren beloofd. Yves Chaperon en zijn vrouw hebben deze toen overgenomen. Tot die tijd was Yves journalist bij RTL radio en zijn vrouw werkte voor het Ministerie van Buitenlandse Zaken in Parijs. De 6 ha wijngaarden waren goed onderhouden […]
AH | soepel en doordrinkbaar Bio-rood uit de Languedoc
Eigenlijk was maart bedoeld om rosé’s van Albert Heijn uit te lichten. Maar wat een vies, koud en grauw weer. Geen mens denkt er nu aan om rosé te gaan drinken. Vandaar dat we een viertal hartverwarmende wijnen uit de Languedoc gaan bespreken. Het wijnlandschap in de Languedoc-Roussillon is een ware lappendeken en dat behoeft […]
La Clape | Château Capitoul
De Languedoc is een van de oudste wijnstreken van Frankrijk, mind you! De roots en het terroir van de streek gaan terug tot aan de Romeinse tijd en nog verder. Het amfitheater van Nîmes is bijvoorbeeld een goed bewaard gebouw uit die periode. Wijn is een ander kenmerk van de Languedoc. Sterker nog: de streek […]
Chateau Maris | Rare Orange
Chateau Maris is befaamd om zijn goede wijnen en de biodynamie. We duiken nog even in de geschiedenis. Vanaf het begin in 1997 zijn de wijngaarden van Chateau Maris geleidelijk omgezet naar de biologisch-dynamische zaaikalender. Hierbij is het ritme van de zon, maan, planeten en sterren bepalend voor de oogst, het zaaien en het wijnmaken. […]
IGP Pays d’Oc | La Cuvée Mythique
Languedoc is een enorm grote fascinerende wijnstreek met tientallen appellations en een diversiteit aan terroirs. De streek kent vele coöperaties en ook een coöperatie die eigenlijk geen coöperatie is. We hebben het hierover over Mythique, een vereniging die dertig jaar geleden is opgericht. Het is dus niet echt een coöperatie, maar meer een samenwerkingsverband van […]
Calmel & Joseph | Bij de Winekitchen At Sea
Calmel & Joseph is een merk uit de Languedoc dat behoorlijk aan de weg timmert. Op deze donderdag is Joseph samen met export managers Heidi van de Akker en Emilia Kloostra naar Amstelveen gekomen om hun wijnen én zichzelf aan de pers voor te stellen. Calmel & Joseph heeft het hele visrestaurant voor deze happening […]
Vin | de France
Vin de France.. onbekend maakt onbemind zou je bijna zeggen. Vin de France is de categorie wijnen die in 2010 in de plaats is gekomen voor Vin de Table, easy-drinking wijnen. Daarboven komt Indication Geographique Protegée en Appellation Origine Protegée. Deze twee zijn veel bekender én hebben de verplichte geografische herkomst op het label. Die […]
Languedoc | Domaine Montlobre
Montlobre is al bijna twintig jaar een topverkopend werk van Okhuysen. Ze werken met voorinschrijvingen en staffelkortingen waardoor je met meer mensen kunt inslaan. In 2003 ontdekten Xavier en zijn vader Louis Kat Domaine Montlobre. Montlobre ligt als het ware verstopt tussen de garrigue – typisch mediterrane lage begroeiing bestaande uit kreupelhout, geurend naar wilde […]
Languedoc | Domaine Verena Wyss
Verena Wyss en haar man zijn van oorsprong architecten uit Zwitserland en ze werden bevangen door het wijnvirus. Ze vonden in 1989 een mooie plek in de Languedoc met een prachtige naam: lieu-dit Canteperdrix. Hun eigen naam Wyss betekent in het Zwitsers wit, toepasselijk in de wijnbouw. Het landgoed is gelegen in het centrum van […]
Zomerwijnen | Lorgeril Terrasses
Het is een rare zomer met te weinig zon, maar de temperaturen zijn wel weer aangenaam. Wie zit er nu te wachten op temperaturen van een graad of 50 zoals in Canada, of de veertig graden die wij het afgelopen jaar hebben gehad. Ja toch, niet dan? Laten we het eens hebben over zomerwijnen, want […]
Languedoc wijnmakelaar Kloosvins | @PuurZee
Het is een hele rit van Narbonne naar Wijk aan Zee, maar de moeite waard voor Emilia Kloostra. Zij is wijnmakelaar gespecialiseerd in de Languedoc en is naar Nederland gekomen om het journaille kennis te laten maken met haar portfolio. Makelaar in wijn? Wat is dat nu weer, zult u denken? Even terug, wijn verkopen […]
Corbières | Château de Fournas
Zonnige en warme wijnen uit het zuiden van Frankrijk, zo laten de Corbières van Château de Fournas zich het beste omschrijven. De Corbières is de grootste appellation van de Languedoc en de wijnbouw daar vindt, net zoals de rest van de streek, zijn oorsprong bij de Griekse handelaren en daarna in de Romeinse tijd. Over […]
Domaine Preignes le Vieux | @Zoldering in de Utrechtsestraat
In oktober komen veel wijnmakers naar Nederland toe. Amsterdam heeft ook nog eens een grote aantrekkingskracht op hen, ze komen er graag. Op deze donderdag togen we naar Restaurant Zoldering in de Utrechtsestraat. Een laagdrempelig warmbloedig restaurant met de weemoed die de oprichters soms hebben naar het oude Amsterdamse café. Iets van die cafésfeer willen […]
Languedoc | Solas van Laurent Miquel
Languedoc is niet alleen een van de grootste wijnstreken van Frankrijk, het is ook een streek met veel geschiedenis. Laten we bijvoorbeeld eens kijken naar Laurent Miquel, dit wijnhuis kent een lange geschiedenis. In 1791 werd het vijf eeuwen oude huis Cazal Viel, dat lang gerund werd door monniken, overgenomen door de familie Miquel. Wijnbouw […]
Domaine Gayda naar LFE
Per 1 december 2018 is LFE de nieuwe importeur en distributeur van het gerenommeerde Zuid-Franse wijnhuis Domaine Gayda. Het toevoegen van dit merk past geheel binnen de Out of Home strategie van LFE, waarbij focus ligt op selectieve distributie en kwalitatieve groei binnen de horecagroothandel en wijnspeciaalzaken. LFE is exclusief importeur van Domaine Gayda voor […]
Languedoc | Château de Lorgeril
Van een afstand is het Château in het stadje Pennautier al mooi. Als je dichterbij komt, valt de fraaie architectuur nog meer op. Nicolas de Lorgeril staat bij de deuren van het château al op me te wachten. De Comte de Lorgeril, het is een oude adellijke familie, is de tiende generatie die dit huis […]