AH | Cava’s, Crémants & Champagnes
De Ch zit in de maand. Links en rechts wordt de consument in deze donkere dagen voor kerst overspoeld met reclames en aanbevelingen voor mousserende wijnen en met name champagne. Van de grofweg 3,5 miljoen flessen champagne die Nederlanders jaarlijks drinken, wordt het overgrote deel namelijk in december genuttigd. Champagne heeft de naam, het terroir […]
Bellussi | Prosecco en meer
Mousserende wijnen uit Italië zijn nu heel populair, maar er is een merk dat al veel langer gerenommeerd is. Al dertig jaar staan de Prosecco’s en mousserende wijnen van Bellussi op de Hollandse schappen. De opera- en kunstminnende familie Martellozzo is van het begin af aan de eigenaar van Bellussi.
Domein Holset lanceert | Rosé Brut 2022
Domein Holset lanceert de nieuwe Rosé Brut 2022. De eerste fles werd feestelijk geopend tijdens Holset Ontkurkt op zondag 1 juni. De Rosé Brut is een sprankelende wijn, gemaakt van chardonnay en pinot noir. De druiven komen van twee wijngaarden met een bijzondere ligging in het Zuid-Limburgse Heuvelland. De Fromberg bij Voerendaal heeft een bodem die rijk is aan kalksteen en profiteert door de helling optimaal van de zon. Hier ontwikkelt pinot noir zijn ware potentieel. Chardonnay ontwikkelt door de relatief hoge ligging in Holset (aan de voet van de Vaalserberg, op 180 meter hoogte) verfijnde zuren. Directeur en wijnmaker Kirsten Abels: ‘We maken onze wijnen duurzaam, met oog voor de natuur, mens én smaak. Na het succes van onze eerste rosé vorig jaar – die binnen enkele maanden al was uitverkocht – kregen we veel vraag naar een opvolger. Deze mousserende blend van chardonnay en pinot noir draagt de signatuur van Domein Holset: verfrissend, stijlvol en karaktervol. Een ode aan de zomer.’
Belgen | Houden van bubbels
België is een van Europa’s grootste wijnconsumenten met een jaarlijks verbruik van 26,9 liter wijn per inwoner. Terwijl 6,5 miljoen Belgen grote fans zijn van rode wijn – om precies te zijn 42% van de consumptie -, hebben mousserende wijnen ook een plekje verworven in het hart van de Belgen. (12%). Dat de feestdagen een […]
Duitse mousserende wijn Griesel | Haalt de top
Gastschrijver Sander de Vaan sprak eerder voor zijn Wijngids Duitsland (uitgeverij Edicola) met Niko Brandner, de drijvende kracht achter dit boeiende wijnhuis uit het kleine Anbaugebiet Hessische Bergstrasse. Op het Perswijn wijnconcours 2024 is een sekt van de firma Griesel tot beste verkozen in de categorie mousserend tot €30. Het gaat om de Blanc de […]
Cava! | Rabetllat i Vidal
Dit artikel gaat over het Cava-merk Rabetllat i Vidal. Voordat we daaraan beginnen eerst een kleine uitleg. Wat is het toch wat mousserende wijnen zo speciaal maakt? Om te beginnen is het een lichte drank, de bubbels maken het lekker soepel aangenaam. Ten tweede is het productieproces uniek: de bubbels worden in de fles zelf […]
Crémants | Een perfecte Methode Traditionelle
Als het jaar zo tegen het einde loopt, komt de Ch in de maand. Het is dan champagne wat de klok slaat en menig grootwinkelbedrijf en grootgrutter komt dan met klinkende champagne aanbiedingen. Onwetende zielen kopen dan zo’n fles van een tientje of iets meer. Vaak zijn dit tweede persing producten. Van de mooiste champagnes […]
Freixenet stuurt 80% van Catalaanse werknemers met verlof | Vanwege aanhoudende droogte
Vorig jaar draaide Freixenet een recordomzet en sindsdien is de vraag naar Cava alleen maar toegenomen. Maar tegelijkertijd zijn er vanwege de droogte zo weinig druiven dat het bedrijf 80 procent van haar werknemers met verlof wil sturen. Freixenet wil 615 van de 778 mensen die in Catalonië voor het bedrijf werken vanaf mei voor […]
Crémants de Luxemburg | Bernard-Massard
Luxemburg is vermaard om zijn mousserende wijnen. Het honderd jaar oude bedrijf Bernard-Massard speelt daar een grote rol in. Luxemburg is al jaren met afstand het grootste wijnland binnen de Benelux. Het Groothertogdom telt 1300 hectares. Luxemburg is een Groothertogdom dat grenst aan Frankrijk, Duitsland en België. In een ver verleden is onze eigen Willem […]
Wijndomein Valke Vleug | Brut 2019
Wijndomein Valke Vleug is de wijn(t)huis van Vinetiq. Het domein ontvangt gasten in een aardse architectuur die aan de klassieke Vlaamse hoeve een nieuwe dimensie geeft. Internationaal gerenommeerd architect Vincent Van Duysen zorgde voor een unieke moderne interpretatie. De rust en soberheid van het domein vormen een baken te midden van het sereen groen van […]
Nieuw van Benguela Cove | MCC Cuvee 58
Benguela Cove, de winery in het uiterste puntje van Zuid-Afrika, komt met een mousserende wijn volgens de Methode Cap Classique. Dat is tweede gisting op fles, net zoals in de Champagne. Benguela Cove ligt dus in het uiterste puntje van Zuid-Afrika voor de bekende walvissen uitkijkplaats Hermanus. Pal aan de Atlantische Oceaan ligt een rustige […]
Café de Paris | Mousserend
Als je ooit in Parijs bent geweest, zul je dat nooit vergeten. Je blijft denken aan de typerende Franse caféetjes en hun bruisende sferen. Naar een plek waar je vrienden ontmoet aan de bar, je neervlijt in een comfortabele fauteuil of nieuwe mensen leert kennen op het terras. Het merk Café de Paris biedt een […]
Methode Cap Classique | Appellation wordt aangescherpt
Momenteel groeit Cap Classique vlot, het is de snelst groeiende wijncategorie van Zuid-Afrika. Vanaf de vintage 2021 worden producenten verplicht om het rijpingsproces in de tweede vergisting te verlengen van 9 naar 12 maanden, wat de kwaliteit en smaak ten goede komt. Daarnaast komt er in de nabije toekomst een geheel nieuwe categorie binnen de […]
Mousserend uit Moldavië | Cuvée de Purcari
Vandaag mousserende wijnen uit een streek waar je het niet meteen verwacht: Moldavië. Ingeklemd tussen Oekraïne en Roemenië ligt Moldavië. En in deze streek bestaat al sinds 1827 Château Purcari. Dit huis bestaat nog steeds en heeft een grote portfolio wijnen. Twee smakelijke methode traditionelles van Purcari zijn in Nederland te vinden. Het huis heeft […]
En nu: mousserend & Champagne | een paar suggesties
Tijdens de laatste dagen van het jaar draait alles in de Nederlandse wijnwereld om champagne. Immers dat éne glas champagne dat de Nederlanders per jaar drinken, wordt op de laatste dag van het jaar om middernacht gedronken. De 2,5 miljoen flessen die Nederland jaarlijks drinkt, worden bijna geheel in december geconsumeerd. Voor oudejaarsavond wordt er […]
Kwaliteits-Prosecco | Follador
Je hebt prosecco en je hebt prosecco. Én je hebt hele goede prosecco van het 250 jaar oude kwaliteitshuis Follador. Prosecco Prosecco is een mousserende wijn en daarmee houdt de overeenkomst met champagne op. Prosecco wordt gemaakt volgens de charmat methode met vergisting op tank. De druif is glera. Er worden jaarlijks ruim 600 miljoen […]
Hongarije | Methode Traditionelle Louis François & Co.
Niet alleen in Frankrijk wordt Methode Traditionelle gemaakt, ook bijvoorbeeld in Hongarije. Hongarije? Jazeker. Hongarije is zelfs groot in mousserende wijnen. Het meest bekend zijn Törley, François en Hungaria. Deze drie hebben samen ruim 800 hectare aan wijngaarden. József Törley leerde het vak in Reims en richtte Törley in 1882 op in Budafok. In de […]
Conegliano Valdobbiadene Prosecco D.O.C.G. | Export over 2019 gestegen
Let op, dit is DOCG Prosecco uit de best gelegen wijngaarden. In het onderstaande persbericht staat de export stijging in 2019. De DOCG maakt ongeveer 100, miljoen flessen per jaar en daarvan worden er 40 miljoen geëxporteerd. Lees verder in het Engelstalige persbericht: 2019 saw significant growth in sales abroad, both in volume (+ 17.2 […]
Meininger | De beste Duitse – methode traditionelle – Sekt
De beste Duitse mousserende wijnen werden vandaag gehuldigd tijdens een virtuele prijsuitreiking. 327 Duitse – methode traditionelle – mousserende wijnen werden ingediend voor de 6e Meininger’s Duitse Mousserende Wijn Award. De methode traditionelle is verplicht voor champagne en vanzelfsprekend voor Duitse top mousserende wijnen. Hoe zit het met de kwaliteit van mousserende wijnen uit de […]
Crémant de Loire | Langlois-Chateau
Je zou het niet denken als je op een dag van vandaag naar buiten kijkt, maar de lente komt eraan. En als er iets bij de lente past, is het een vrolijke bubbel. Wanneer het om mousserende wijnen gaat, vergeet men weleens dat er naast champagne in Frankrijk ook prachtige crémants worden gemaakt. Per regio […]