The House of Mandela | Wijn & diversiteit
Nelson Mandela (1918-2013) streed tegen het Zuid-Afrikaanse apartheidsregime, zat decennialang gevangen, ontving in 1993 de Nobelprijs voor de Vrede en werd de eerste democratisch verkozen zwarte president van het land. Na zijn overlijden zetten zijn kinderen en kleinkinderen zijn activiteiten voort, onder meer met The House of Mandela. Hier leiden Nelsons kleindochter Tukwini en haar […]
100Chefs by Gault & Millau | Hét culinaire feest van het jaar
Gault & Millau Nederland organiseerde afgelopen weekend het grootste culinaire evenement van Nederland, 100Chefs by Gault & Millau. Het evenement, in het Miele Experience Center in Vianen, bracht 100 toonaangevende Nederlandse chefs samen. In een unieke samenwerking met Gall & Gall presenteerden 25 internationale wijnhuizen hun assortiment. Gasten proefden wijnen uit landen als Frankrijk, Zuid-Afrika, […]
Alto Adige | Restaurant Weken
Van 24 september tot en met 7 oktober kunnen wijnliefhebbers genieten van Alto Adige wijnen tijdens de Alto Adige Restaurant weken. Deze actie vindt plaats in 23 verschillende restaurants in het hele land en bij 16 wijnwinkels. Tijdens deze 2 weken schenken de restaurants minimaal 3 verschillende Alto Adige wijnen, vaak in combinatie met een […]
Gastvrij Rotterdam 2023 | Breekt alle records
Gastvrij Rotterdam vierde ruim een week geleden haar 10e editie. Dit jaar besloeg de horecavakbeurs vijf uitverkochte beurshallen in Rotterdam Ahoy, waarmee deze editie de grootste tot nu toe is. Gastvrij Rotterdam verwelkomde een record aantal bezoekers (18.559) en deelnemers (ruim 500). Horecaprofessionals konden zich van 18 t/m 20 september oriënteren op de belangrijkste ontwikkelingen […]
Louis | Eschenauer
Louis Eschenauer is een bekende naam in de Franse wijnwereld. En niet alleen daar, ook in NL zijn de wijnen van Eschenauer te vinden. Maar hoe is het begonnen? De heer Louis Eschenauer, geboren in de Elzas, was naar Bordeaux verhuisd en begon daar de handel in wijn. Het bedrijf liep en werd in 1835 […]
Philippe Glavier | La Grace d’Hakamiah Grand Cru Extra Brut
Er zijn kleine champagneboeren die ongelofelijk goede producten maken, maar niet zo vaak de publiciteit halen. Neem nu Philippe Glavier. Philippe en zijn vrouw Véronique maken elegante Blanc de Blancs-champagne, Blancs de blancs want chardonnay is hun ding. Ze hebben 52 percelen. Elk klein perceel wordt op optimale rijpheid geplukt. Philippe Glavier is een klein […]
Bio-dynamisch Toscane | Tenuta di Ghizzano
Toscane wordt vaker bejubeld vanwege het glooiende landschap, de cipressen en de magnifieke views. Vandaag gaan we nog dieper in zoomen naar een heel specifiek stukje Toscane niet ver van de kust, hier zit een befaamd wijnhuis: Tenuta di Ghizzano. Als je het over biologisch en diversiteit hebt, dan heb je over Tenuta di Ghizzano. […]
Pareltje uit de Loire | Le Clos Galerne
Bij de Loire denken de meeste mensen aan vakantie, kastelen en water in de vorm van zee of rivier. Maar de Loirestreek is ook één van Frankrijks grootste wijngebieden en het meest uitgestrekte. De Loire-rivier is maar liefst 1000 km lang, het wijngebied telt 63 appellations en zo’n 57.000 hectares aan wijngaarden. Ter vergelijking: Bordeaux […]
Nahe | Weingut In den Zehn Morgen
De Nahe is een minder bekende wijnstreek in Duitsland, terwijl de natuur en de wijnen er zeker mogen wezen. De Nahe – grofweg gelegen tussen de Moezel en de Rijn – is een rustige streek met een wijnroute, de Nahe Weinstrasse genaamd. De Nahe staat bekend om de grote verschillen in terroir. Onze hoofdrolspeler in […]
Wijnkeuring 2023 | 11 wijngaardeniers ontvangen ereprijs
Stichting Wijninstituut Nederland heeft elf wijngaardeniers uit Nederland en België een ereprijs toegekend. De ereprijs voor Beste wijngaardeniers van de Wijnkeuring van de Lage Landen 2023 gaat dit keer naar Betuws Wijndomein, Wijngaard Hesselink, Wijndomein St. Martinus, De Nieuwe Fontein, Keulenhof en Wijngaard De Koen. Een ere-vermelding is er voor Wijndomein Kitsberg uit België. De […]
Bag in Box | BiBoViNo
De Bag in Box test die deze site de laatste jaren publiceert, wordt dagelijks veelvuldig bezocht. Consumenten zijn gewoon geïnteresseerd in Bag in Boxes. Lang houdbaar en milieuvriendelijk en handig voor wie weinig drinkt of veel. In Frankrijk wordt ruim een derde in Bag in Box verkocht, in Nederland is dit nog veel minder. Maar […]
Japans en bio-dynamie | Petit-Roy in de Côtes de Beaune
Domaine Petit Roy is een heel klein wijnhuis uit de Côte de Beaune. Het wijnhuis is pas in 2016 opgericht door Seiichi Saito, een Japanse Chinees of, Chinese Japanner. Seiichi Saito werd geboren in China maar groeide op in Japan. Na een graad in de pedologie, begon hij zich te interesseren voor wijn en liep […]
Oriole Garden Bistro | Beste terras @Amsterdam #Terras Top 100
The Garden Terrace van Oriole Garden Bistro, gelegen in de binnentuin van Sofitel Legend The Grand Amsterdam in het hart van het Amsterdamse stadscentrum, is benoemd in Misset Horeca’s Terras Top 100 voor 2023. Gepositioneerd op nummer 24 van Nederland, is The Garden Terrace het beste terras van Amsterdam. The Garden Terrace bevindt zich in […]
Marlborough | Hans Greyl
Uit het raam fotograferen lijkt iets wat je niet doet op een wijnreis. Toch valt de neiging niet te onderdrukken. Als je uit het vliegtuig boven de zee naar benden naar Marlborough kijkt, denk je ‘dit kan niet kloppen’. Tóch is het zo. De wijngaarden staan bijna in de zee. Er is bijna geen ruimte […]
Bio-dynamisch Maremma | Podere San Cristoforo
Toscane is een veelvuldig en breed bezongen vakantieland en wijngebied. Het is één van de grootse wijngebieden in Italië en het heeft een schitterend landschap. Toscane, het meest beboste gebied van Italië, ligt tussen de Apennijnen en de Tyrreense Zee en heeft een zeer gevarieerd heuvel- en bergachtig landschap. Slechts 10% van Toscane is vlak, […]
Wine of Moldova | & de Nederlandse markt
Moldavië, een klein land begrensd door Oekraïne en Roemenië maakt ondanks zijn grootte een rijk scala aan bijzondere wijnen. Sinds 3000 jaar v. Christus wordt er wijn geproduceerd en met de grootste ondergrondse wijnkelder ter wereld is het niet gek dat het land veel wijntoerisme trekt. In 2005 werd 96% van Moldavische wijn geëxporteerd to […]
Van De L’Europe | Naar Anfors
Sinds een maand werkt Wouter Denessen bij het team van Anfors Imperial. Tot dit moment was hij maître van restaurant Flore** en hoofdsommelier van Hotel De L’Europe in Amsterdam. Na een glanzende carrière in de gastvrijheidssector wilde Denessen terugkeren naar zijn grootste liefde: die voor wijn. Bij Anfors Imperial gaat hij een salesfunctie vervullen. Wouter […]
Xavier Gramona | 1959 – 2023
Xavier Gramona, vijfde generatie van de kwaliteits Cava-producent Gramona in Catalonië, stierf vorige week vrijdag op 63-jarige leeftijd. Hij behoorde hij tot de vijfde generatie van de eeuwenoude wijnmakerij Gramona. Een val tijdens het werk vorige week donderdag in de winery in Sant Sadurní d’Anoia met de daaruit voortvloeiende complicaties waren de oorzaken van het […]
AH | BBQ wijnen!
Na maanden van hevige regenval schijnt het dan nu eindelijk mooi weer te worden. En dan gaat bij de meeste Nederlander gelijk de BBQ aan. Maar wat drinken we erbij? Wijn natuurlijk! Wijnen die geschikt zijn voor de BBQ zijn aan de ene kant robuust, en aan de andere kant rond en soepel. Een goede […]
Regenboog The Grand | 1e hotel in Noord-Europa met de IGLTA Accreditation™
Sofitel Legend The Grand Amsterdam, gelegen tussen twee historische grachten in het hart van de stad, heeft een significante mijlpaal bereikt door erkend te worden door de International LGBTQ+ Travel Association (IGLTA). Deze prestigieuze erkenning maakt The Grand het eerste hotel in Noord-Europa van een van de 50 hotels wereldwijd om de gewaardeerde IGLTA Accredited™ […]
Emilia | Romagna
Emilia Romagna is vooral bekend vanwege de Lambrusco. Maar Lambrusco wordt alleen in Emilia gemaakt. In Romagna werken ze vooral met sangiovese. Emilia Romagna betreft dus niet een maar twee wijnstreken. Vandaag gaat het over Romagna. Om de streek wat meer bekendheid te geven organiseert het consortium jaarlijks Vini ad Arte. Dit ging de laatste […]
RAAR wordt een Cru | Van Domein Holset
De mousserende wijnen van Wijngaard Raarberg zijn een begrip in de betere Nederlandse gastronomie. Ralph Huijdts, oprichter van het wijngoed begrijpt dat specialisatie en focus leidt tot betere kwaliteit. Zijn inspanningen brachten Raarberg en de Raar wijnen erkenning van menig wijnliefhebber, sommeliers en de vakpers. De wijngaard van 1,6 hectare bestaande uit chardonnay en pinot […]
Chateau Amsterdam | 2 Decanter Awards
Chateau Amsterdam, de vooraanstaande Nederlandse winery, heeft recentelijk een opmerkelijke mijlpaal bereikt met de toekenning van twee zilveren Decanter Awards. Deze bekroningen, die voor het eerst in de geschiedenis naar een Nederlandse wijnproducent gaan, erkennen het niveau van wijnmaken van Chateau Amsterdam in de internationale wijnwereld. De eerste zilveren Decanter Award – 90 punten – […]
Napa Valley | Hourglass Estate
Jeff Smith is de oprichter van Hourglass, een winery in Napa. Hij heeft uitgesproken ideeën over wijnbouw én hij is een vrijbuiter. Die twee zaken komen samen bij Hourglass. Hij liep als jonge kerel stage bij Schramsberg en Mondavi, Amerikaanse wijnbedrijven die Europese wineries naar de kroon staken. Dat sprak hem enorm aan. Om in […]