De schroefkurk
De Schroefkurk Een schroefkurk? Innovatie is in de wijnwereld een groot goed. Wijngaarden beoordelen op rijpheid met infraroodstralen, energiezuinig werken, organische wijnbouw, ganzen in de wijngaard en ga zo maar door. De wijnwereld is altijd in beweging. Ook op het gebied van packaging. Lichtere flessen, chips in labels voor tracebility, schroefdoppen en nu de […]
De dronken vegetariër
Vega koken met veel drank Er is net een kookboek uit met vegetarische en veganistische recepten waarbij veel drank wordt gebruikt. winebusiness.wpprovider.nl/ las een recensie en wil u de omschrijving van het boek niet onthouden. Het doel is natuurlijk vega eten met veel drank, maar de schrijvers vinden het leuk (…)
José Gourmet: vis uit mooie blikjes
José Gourmet: mooi ontwerp, zalige inhoud Onlangs viel het oog van winebusiness.wpprovider.nl/ op de prachig vormgegeven visblikjes bij de stand van Anfors bij de uitreiking van de Gault Millau Awards. Achter deze mooi vormgegeven blikjes – genaamd José Gourmet – zit een heel verhaal. Adriano Ribeiro, ex-piloot en eigenaar van José Gourmet, had tijdens zijn […]
Wijngoed De Grendel
De Grendel ‘De grootste aantrekkingskracht van het estate is het fantastische uitzicht’ aldus Villiers de Graaff, zoon van de eigenaar en de vierde generatie in De Grendel dynastie. ‘Op een heldere dag kun je vanaf hier helemaal vanaf Table Bay tot False Bay zien, soms zelfs Cape Point.’ Wijn aan zee, zo zou een omschrijving […]
Introductie Ne Oublie Port uit 1882 in NL
Introductie Graham’s Ne Oublie Port uit 1882 in NL ‘I have tasted from a small sample in Portugal. It is a very strong Port, but still fresh. An aged Tawny’. Zo wordt een stormachtige donderdag in december toch nog een bijzondere dag. Pedro Ferreira Leite was over uit Portugal om de ‘Ne Oublie Port’ uit […]
Mousserend uit de Var
Beschermd mousserend uit de Var Goed nieuws, zo kort voor de feestdagen. De bubbels van de Var worden vanaf heden officieel beschermd door een eigen IGP, Indication géographique protégée. De zaak die door de ‘Fédération nationale des producteurs et élaborateurs de crémant’ aanhangig was gemaakt bij ‘Le conseil d’État’ om te voorkomen dat de mousserende […]
Vinexpo en Wine Professional gaan samenwerken
Vinexpo & Wine Professional: strategische alliantie Jan van Lissum, directeur van Wine Professional: ‘De strategische samenwerking met Vinexpo benadrukt en erkent nogmaals de toonaangevende positie van Wine Professional als één van de belangrijkste internationale wijnbeurzen voor professionals.’ Onlangs hebben de beurzen Vinexpo en Wine Professional een strategische samenwerkingsovereenkomst gesloten.
Pillot, Mas Libian, Fratelli Giacosa
Domaine F & L Pillot, Mas de Libian & Giacosa Fratelli Het is een eindje rijden, maar dan heb je ook wat. Wijnimport Bart organiseerde in Groningen voor de noordelijke sommeliers en horecawerknemers een proeverij met drie aansprekende namen uit resp. de Bourgogne, de Rhône en Piemonte. Het evenement vond plaats in Hotel-Restaurant de Prinsenhof […]
Emiliana Organic Vineyards
Emiliana Organic Vineyards Alvar Espinoza, consulting winemaker van Emiliana Organic Wines, was even in Nederland en dat ging niet ongemerkt voorbij. Albert Heijn, in het algemeen al zeer actief op het gebied van organische producten, is de trotse representant van het Emiliana offtrade aanbod. Collega-importeur Coenecoop heeft ontrade in de portefeuille. Bij de proeverij plus […]
Champagne Mandois
Champagne Mandois uit Pierry door Michael Edwards Op nog geen 10 minuten rijden van champagne-hoofdstad Epernay ligt Pierry. Hier is de familie Mandois al sinds 1735 geworteld in de Coteaux d’Epernay. Negen generaties eerder plantte Jean Mandois hier de eerste wijnstokken en inmiddels heeft de familie drie kilometer kelders onder de grond met champagnes en […]
Belondrade
Belondrade y Lurton ‘Alle verschillende plots worden apart gevinifieerd’. De jonge Jean Belondrade is in het land en bezoekt samen met Jean Arnaud’s wijnadviseur Jarrod Englefield in Amsterdam restaurant Izakaya om met enkele sommeliers en journalisten een aantal jaren van hun wijnen door te proeven. En die wijnen, want daar gaat het om, zijn best […]
DOCG Montecucco
DOCG Montecucco In de heuvels bij de provinciehoofdstad Grosseto in Toscane bestaat sinds 2011 een nieuwe DOGG: Montecucco – spreek uit Montekoeko. Het ligt niet zo ver af van Brunello di Montalcino. De wijngaarden liggen gemiddeld op een hoogte van 150 tot 400 meter op de hellingen van de berg Amiata, en de bodem is […]
Winebar of the year
Wine bar of the Year 2014: Wijncafé Lefebvre ‘Vino D’Amigo in Oud-Beijerland en Het Eigendom in Rotterdam kwamen ook zeker in de buurt van de titel. Maar Wijncafé Lefebvre was de grote favoriet. Wij hebben één tip voor eigenaar Ernest Lefebvre: een concept als dit kun je onmiddellijk franchisen!’, aldus de juryleden. In de afgelopen […]
KVNW 2
2 nieuwe KVNW Register Wijnhandelaren ‘Dit keurmerk geeft bedrijven de gelegenheid zich positief te onderscheiden‘, aldus voorzitter Van Houtert. Gisteren hebben Le Vin en Direct en SVBE Wijnprofessionals het vernieuwde certificaat KVNW Register Wijnhandelaar uitgereikt gekregen. Ze ontvingen het keurmerk tijdens de Algemene Ledenvergadering uit handen van de voorzitter van de KVNW, de […]
Bio-certificering NZ-wijnen
Bio-certificering NZ-wijnen nu ook in EU ‘Dankzij dit besluit mogen wijnhuizen die naar EU landen exporteren eindelijk aantonen dat hun wijnen daadwerkelijk biologisch gecertificeerd zijn’, aldus James Millton van Millton Vineyards en Organic Winegrowers NZ. ‘Tot voor kort was het voor volledig gecertificeerde biologische en biodynamische wijnproducenten niet echt aantrekkelijk om te exporteren. Het kostte […]
Rámon Bilbao
Rámon Bilbao: 2 X bekroond door IWSC Wijnmaker en manger-director Rodolfo Bastida van Rámon Bilbao kon bij het galadiner twee keer naar het podium lopen. Eerst ontving Bastida uit handen van Laura Catena de trofee behorende bij de International Wine & Spirit Competition’s titel ‘Beste Spaanse producer van het jaar‘. Eerder al, in oktober, was […]
New Amsterdam Vodka
New Amsterdam Vodka New York heette vroeger Nieuw Amsterdam, die status van weleer is op vele plekken in de stad terug te vinden. Er zijn zelfs speciale tours voor te boeken. De New Amsterdam Spirits Company, onderdeel van E & J Gallo, mikt met haar producten gin en vodka op het jonge New Yorkse publiek. […]
Weg met de Bubbeltax
KVNW: vereenvoudiging wijnaccijns Pamflet roept politici op Bubbeltax af te schaffen De Koninklijke Vereniging van Nederlandse Wijnhandelaren (KVNW) doet een dringend beroep op de Tweede Kamer om het Nederlandse wijnaccijnsstelsel te vereenvoudigen, te beginnen met het verlagen van het disproportioneel hoge tarief op mousserende wijn (Bubbeltax) per 1 januari 2015 tot het huidige tarief van […]
Domaines des Baumard @RestaurantSeinpost
Domaine des Baumard @RestaurantSeinpost ‘Once experienced, never forgotten’ gaat zonder meer op voor de wijnen van Domaine des Baumard. Zodra het bekend wordt dat Florent Baumard in het land is, gaan we dan ook rap in op de uitnodiging voor een lunch plus proeverij bij restaurant Seinpost in Scheveningen. Baumard was de avond daarvoor nog […]
Interview met Alma Garcia van Hacienda Zorita
Interview met wijnmaakster Alma Garçia Wijngoed Hacienda Zorita was oorspronkelijk van de Dominicanen en stamt uit 1366. United Wineries heeft Zorita in 2000 gekocht en sinds die datum ingrijpend verbouwd en gerenoveerd. Zorita is rustig gelegen in Valverdón in de Duero vallei, middenin een 70 ha groot domein met wijngaarden en een biologische boerderij, dichtbij […]
Wijnkoperij Okhuysen
De proefkaravaan | 1: Wijnkoperij Okhuysen De blaadjes vallen en de proeverijen volgen elkaar in rap tempo op. Het laatste weekend van oktober is een drukke bedoening voor de vineuze proever. Met pen, fototoestel en glas in de hand begint winebusiness.wpprovider.nl/ op zaterdag aan een rondgang langs vaderlandse importeurs in het Hollandse polderland die drie […]
Wereldwijde wijnproductie 2014
Wereldwijde wijnproductie 2014 Totaal: 271 miljoen hectoliter Met een daling van 6 % ten opzichte van het voorgaande jaar is de wijnproductie in 2014 teruggekeerd naar een gemiddeld niveau. Het jaar werd – met name in Europa – gekenmerkt door belangrijke klimatologische invloeden.
Tariquet Individual Distellery of the Year 2014
Tariquet Distillery of the Year 2014 De prestigieuze competitie International Spirits Challenge heeft dit jaar Chateau du Tariquet beloond met de prijs ‘Best Individual Distillery of the Year’. Tariquet behaalde in totaal zeven medailles: goud voor Blanche Armagnac – voor de liefhebbers: hoog gedistilleerd en geen houtrijping. Een echte grape spirit, fruitig. Absoluut niet te […]
Salentein
Salentein De onlangs overleden Mijndert Pon is in Valle de Uco een held. Hij is daar recent benoemd tot Pioneer of the Uco Valley. Pon was in 1994 de eerste die wijnbouw startte in Valle de Uco. De streek ligt onder Mendoza, om precies te zijn onder Tupungato in Tunuyan. Wijnmaker José Galante ‘the Valle […]