Savoie
Savoie: Ook wijn Door Charlotte van Zummeren De naam van Savoie komt naar voren in velerlei producten en geschiedenissen. Om te beginnen Savooie kool: spits, groen of geel. Ook bestaat er een yoghurt uit de Savoie die bijzonder moet zijn. Er zijn een paar koninginnen van Savoie geweest: Margherita leefde van 1851 tot 1936 en […]
reisten
Pinot blanc uit Tjechië De vinologenopleiding wijdde enige jaren geleden enkele alinea’s aan wijnen uit Tjechië en Slowakije. Volgens de studiemap waren het rariteiten die nauwelijks werden geëxporteerd. Wel werd er vermeld dat Tjechië kwalitatief het meest te bieden had en sinds 1995 wetgeving naar Duits en Oostenrijks model introduceerde. Juist deze wetgeving roept nu […]
buttler
Grof Buttler heeft veelbesproken eigenaar door Charlotte van Zummeren Laszlo Bukolyi uit Hongarije is een ‘born again’ vigneron. Hij deed eerst heel wat anders. Hij had een goede baan in de IT business, die zegde hij op – met het luxe leven wat erbij hoorde – om wijn te gaan maken in de Eger. Dit […]
echoput 2
Kookschool Echoput verdubbelt capaciteit De Academie voor Gastronomie, gevestigd in en behorend bij Hotel de Echoput van Peter Klosse, breidt zijn kookschool uit. In februari komt er een tweede serie cursisten bij. Tijdens de opleiding leggen de cursisten op een intensieve manier een fundament voor een carrière in de gastronomie. De Echoput leidt zijn […]
kunst Vermeer
Kunst, haute cuisine en wijn Dat kunst eten en wijn samen gaan, zal geen onbekend gegeven zijn voor de gemiddelde galerie bezoeker. Onlangs viel er toch een opmerkelijk initiatief middels een persbericht op de virtuele mat. Restaurant Vermeer, Wijnkoperij de Gouden Ton en Galerie Gijsbrecht Bol organiseren dit najaar voor de tweede maal het palette […]
CH mondial
Mondial du Pinot Noir Door Charlotte van Zummeren In Sierre, Valais, vond afgelopen weekend de 13e Mondial de Pinot Noir plaats. Dit is een relatief klein evenement, vergeleken met Concours Mondial en Mundus Vini. Zwitserland is een bescheiden wijnland en toch behoorlijk actief op het gebied van wijnbeurzen en prijzen. De beurs Arvinis in Morges […]
berberana 1
Het verhaal achter een persbericht Geregeld komen er via de email persberichten binnen. Deze berichten kunnen over van alles gaan: proeverijen, foodfestivals, uitnodigingen voor wijn en spijsdiners of een mededeling dat wijnen van een bepaalde producent bij een ander bedrijf verkrijgbaar zijn. Onlangs viel het persbericht op de virtuele mat dat United Wineries besloten heeft […]
catwalk
Sheila de Vries omarmt Bergerac op de catwalk Door Charlotte van Zummeren Sheila de Vries is een modeontwerpster en niet zomaar eentje. Wie haar naam intypt op Google krijgt een melding van 179.000 hits. Over zichzelf zegt ze dat haar couture het resultaat is van de indrukken van reizen over de wereld en virtuele reizen […]
blauwe meisje
Piloten schijnen met elkaar te praten over ‘het blauwe meisje’. Dan hebben ze het over het vrije en blije gevoel wat ze hebben als de door de wolken heen zijn en de prachtige blauwe lucht daarboven aanschouwen. Hoe slecht het weer beneden ook is, hoe hard het ook moge regenen, hoe onaangenaam koud het ook […]
puur natuur
Puur natuur Onbespoten wijnen winnen terrein: Drouhin-Vaudon en Aloïs Lageder Door Charlotte van Zummeren Alberto Contador heeft voor de derde keer de ronde van Frankrijk gewonnen. Dit gebeurde in een Tour zonder dopingschandalen. De Tour werd volledig ‘schoon’ gereden. Sommige wielerexperts wijzen erop dat er in dit schone jaar ook geen lange ontsnappingen waren of […]
chateau canet
Na de kater van de verloren WK finale publiceert winebusiness.wpprovider.nl/ met genoegen nogmaals het verhaal over een vaderlandse topper in de wijnwereld: een Nederlandse vigneron. In Nederland bestaan tweehonderd wijngaarden met landgenoten aan het roer, maar in het buitenland zijn ook meerdere Nederlanders actief in de wijnbouw. Wat bezielt deze mensen, hoe kwamen zij tot deze passie? […]
ole
Olé Het vijandbeeld is de laatste dagen door veel landgenoten bijgesteld: Duitsland was de gedroomde tegenstander in de finale, maar tot ieders verbazing werd het Spanje. Voetbaltechnisch is dit niet zo raar, Spanje speelde onze oostelijke buurman van de mat. Lastiger blijkt het om een gezonde hekel aan de Spanjaarden te krijgen. Bij Duitsland hoeven […]
Fetes Castel
Frankrijks nummer 1 Chateaux et Domaines Castel ‘We zijn het grootste Franse wijnbedrijf met vijfhonderd miljoen flessen, Boisset komt op nummer drie’. Dit antwoordt Olivier Watrin, export manager Nederlanbd van Castel op mijn vraag of ze groter zijn dan Boisset. Samen met communicatie en marketing verantwoordelijke Xavier Renard haalt Watrin de Nederlandse persgroep op van […]
argentina
Argentijnse wijnen scoren wel Zelden is een land in de kwartfinales van een Wereldkampioenschap voetbal zo vernederd. De eindstand was 4 – 0 en daar mocht Argentinië nog blij mee zijn. Het aantal doelpunten had veel hoger kunnen uitvallen. Duitsland scoorde al in de derde minuut en daarna was de beer los. De emoties liepen […]
NL – Brasil
Nieuwe wijnlanden leggen de bal op de stip Het siddert: vrijdag 2 juli speelt Nederland tegen Brazilië. Het Oranje elftal tegen de goddelijke kanaries. In Brazilië is voetbal meer dan een sport alleen, het is alles. Voetbal is het leven en het leven is voetbal. In Nederland zijn we minder gepassioneerd. Maar als het er […]
Portugal
Portugese sterren Door Charlotte van Zummeren Ronaldo, Graham’s en Ubuntu! Niets leukers dan een potje voetbal in het vooruitzicht. Portugal en Noord Korea staan op het programma. Dat biedt ook ruimte voor een vineus nevenprogramma. Nou is over Noord Korea veel te zeggen, maar niet in relatie tot wijn. Met Portugal ligt dat heel anders. […]
Frank 3
Grenache?? Het tweede Grenache symposium Vandaag viel mijn oog op de aankondiging van ‘The world’s First Grenache symposium’ . Grenache, ‘the unsung hero of the wineworld’ roept de organisatie ons toe op de website. Bijzonder, want al zes jaar geleden was ik gastspreker op het eerste Grenache symposium ter wereld, destijds door Slow Food georganiseerd […]
Knoll
Local hero: Urbanus Weingut Knoll Het label reist voor de wijn uit. Op het etiket verrijst een heilige. Volgens velen is het de zoon van, maar dat is niet zo. Het is St. Urbanus, de beschermheilige van de wijnbouwers. Emmerich Knoll III vertelt ‘niet iedereen vind het mooi, maar het etiket wordt wel herkend’. Knoll […]
oostenrijks rood
Een onverwachte kant van Centraal Europa: Oostenrijks rood Door Charlotte van Zummeren Koud Het zou 31 graden moeten zijn. We spreken over begin juni 2010, net na de VieVinum. Het is 11 graden, twintig graden lager dan gewoonlijk en met regen en wind erbij. Weer wat je normaal gesproken eind oktober in Nederland verwacht. En […]
Een advies uit Den Haag: drink meer champagne!
Een advies uit Den Haag: drink meer champagne! door Charlotte van Zummeren Van het nieuws word je niet vrolijk de laatste tijd. Verkiezingsbeloften vliegen je om de oren. Diverse alternatieven om de economie op te peppen tetteren ons vanaf de voorpagina’s en diverse actualiteitenrubrieken tegemoet. De burger wordt daarbij actief betrokken want één van de […]
Nikki Moser
Sepp Moser Door Charlotte van Zummeren Nikki Moser in Nederland Het Vievinum vond afgelopen week plaats in Wenen. De bio-dynamische wijnen van Demeter kregen daar veel aandacht. De wijnen van Sepp Moser zijn Demeter gecertificeerd en Nikki Moser was in april in Nederland voor proeverijen. winebusiness.wpprovider.nl/ sprak met hem. Oostenrijk is nu een populair wijnland, […]
Groene rosé?
Groene rosé? Om de nek van de fles hangt een labeltje. Het labeltje is groen en vermeldt: drink green! Groene rosé? Ja, zoiets. Deze rosé komt van het Chileense wijnbedrijf Conosur. Dit bedrijf werkt op een groot gedeelte van zijn wijngaarden organisch, dus zonder kunstmatige bestrijdingsmiddelen. Als je organisch werkt, komt snel het verlangen op […]
futurefood
Futurefood ‘Biologisch of biodynamisch werken mag nooit ontaarden in ondrinkbare wijnen’. Afgelopen dinsdag vond Futurefood plaats. Dit werd georganiseerd door Kroon op het werk, het communicatiebureau dat zich heeft gespecialiseerd in eten en drinken, en kookschool Keizer Culinair. Voor elke editie van futurefood worden interessante food & drink-experts uitgenodigd die komen vertellen over de […]
Column Frank 3
Fake in Wijn Een vriend van me kocht regelmatig namaak spullen van dure merken. U kent dat wel: Gucci schoenen uit Turkije voor 10 euro, dat soort spul. Toen zijn vrouw een Cartier horloge om had en ik belangstellend informeerde naar het nepgehalte er van, werd hij boos: het bleek een echte te zijn. Tja, […]